『モーモーチャーチャー』

お弁当お惣菜大賞2016で、特別賞を受賞しました！


マレーシアなどでよく食べられる『ごちゃまぜ』を意味するデザートを、成城石井風にアレンジしました。
「モーモーチャーチャー」という耳慣れない名前のスイーツですが、
昨年発売して以来、お客様の支持も熱い人気商品です。

土台は、牛乳、砂糖、生クリーム、ココナッツピューレなどから作ったココナッツブラマンジェと柔らかいカスタードのようなアングレーズソースです。
トッピングにはさつま芋甘露煮、黒豆、赤えんどうかのこ、自家製の羽二重餅をのせました。

おすすめの食べ方は、『ごちゃまぜ』にすること。
トッピングを下の土台と合わせかき混ぜると、ココナッツブラマンジェがトロトロになり、トッピングとよく絡みます。



美味しい食べ方は動画でもご紹介♪




ぜひお試しください。