- 『モーモーチャーチャー』 お弁当お惣菜大賞2016で、特別賞を受賞しました!
- 2016.02.16 Tuesday
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『モーモーチャーチャー』
お弁当お惣菜大賞2016で、特別賞を受賞しました!
マレーシアなどでよく食べられる『ごちゃまぜ』を意味するデザートを、成城石井風にアレンジしました。
「モーモーチャーチャー」という耳慣れない名前のスイーツですが、
昨年発売して以来、お客様の支持も熱い人気商品です。
土台は、牛乳、砂糖、生クリーム、ココナッツピューレなどから作ったココナッツブラマンジェと柔らかいカスタードのようなアングレーズソースです。
トッピングにはさつま芋甘露煮、黒豆、赤えんどうかのこ、自家製の羽二重餅をのせました。
おすすめの食べ方は、『ごちゃまぜ』にすること。
トッピングを下の土台と合わせかき混ぜると、ココナッツブラマンジェがトロトロになり、トッピングとよく絡みます。
美味しい食べ方は動画でもご紹介♪
ぜひお試しください。
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