こんにちは。乳日配課の島田です。
今回ご紹介するのは、人気の吉本牛乳最中の新商品
『吉本牛乳最中 いちご牛乳』です。
◆３月２９日発売 ７０ml 本体価格￥269◆
今回はこの最中アイスの、美味しさの秘密をお伝えします！
秘密① こだわりの牛乳を使用
大正5年創業、高知県佐川町の吉本乳業の吉本牛乳を１００％使用。
こちらは、高知県でわずか４件の契約酪農家から仕入れる生乳のみを使用しています。
濃厚でコクのある甘さが特徴です。
酪農家のみなさんは家族だけで乳牛を飼育する小さな規模です。
だからこそきめ細やかな世話ができ、牛舎から工場が近いことで新鮮で品質の良い牛乳ができるのです。
こちらの牛乳は製造工程にもこだわっています。
バッチ式殺菌方法で、85℃・１５分間の殺菌を行っています。
大きな釜でかき混ぜながらゆっくりと加熱することで、生乳本来の風味を損なうことがなく、おいしい牛乳ができます。
●いちご生産者 山本さんご一家●
今回使用しているいちごは、高知県いの町の山本さんご一家が作る
『紅ほっぺ』という品種のいちごのみを使用しています。
秘密③ こだわりのもなか皮
滋賀県産もち米の
『滋賀羽二重糯』を１００％使用した、香りのよい もなか皮になっています。
こちらの滋賀羽二重という品種は、
幻のもちとして知られています。
香料、着色料も不使用ですので、安心して召し上がっていただけます。
牛乳、皮、いちごの味が絶妙にマッチした美味しい商品に仕上がりました！！
自信を持ってお勧めできるもなかです。
是非、ご賞味ください。
