皆様、こんにちは！

乳日配課です。

今回は、5/22に発売したばかりの 成城石井おすすめのチーズ をご紹介します！


青カビタイプ　｢ロックフォール　ダルジェンタルAOP｣　100g　￥799（+税）

世界三大青カビチーズと言われる「ロックフォールAOP」

コンバルー山の洞窟にある自然の青カビで3ヶ月以上熟成させ、搾乳から24時間以内の新鮮な乳を使用。
青カビのピリッとした刺激と、羊乳ならではの濃厚な味わいとなっております。
そのままだと食べ辛いという方は、蜂蜜と合わせていただくと美味しくお召し上がり頂けます。


白カビタイプ　｢エリミタージュ　ミニブリー｣　250g　￥899（+税）


211の酪農家が高品質なチーズを作る為に会社を設立し、
1931年から守られる伝統的なレシピで製造されたこちらのブリーチーズは、
乳脂肪分が60％とカマンベールよりも高く、ミルクの甘み、コクをお楽しみ頂けます。


白カビタイプ　｢ルフォン　ミルレ｣　125g　￥599（+税）

パッケージにもなっているフランシュ・コンテ地方の、ルフォンという教会で
小規模に作られていたチーズで、きのこのような風味にあっさりとした味わいのカマンベールタイプです。


ウォッシュタイプ　｢プレジデント　テロワール｣　200g　￥990（+税）

フランス語で「風土・土壌の個性」を表すテロワールの名が付いたチーズ。
牛の放牧から、チーズ製造までをノルマンディー地方で行うことにこだわり、
その土地の美味しさを堪能頂けます。
味わいはミルクの風味豊かな軽めのウォッシュタイプです。


白カビタイプ　｢ブリデル　キャレ｣　200g　￥899（+税）

キャレとは、フランス語で四角を意味します。見たままの名前ですが、
何故四角に作られているかというと、サンドウィッチに挟み易いように、あえて四角に作られています。
スライスして、お好みのハムや野菜と合わせるだけで、美味しいサンドウィッチが出来ちゃいます！
味わいは白カビの風味も穏やかで、ミルクの甘みも感じられるチーズです。


白カビタイプ　｢プレジデント　スナックブラン｣　180g　￥899（+税）


最後はちょっと珍しい筒状のチーズです。
カマンベールなどをバゲットに合わせようとするとカットの方法に困ったことはありませんか？
そんな時はこちらのチーズです！
円柱の形をしていますので、スライスするだけで、バゲットにぴったりのサイズになります。
蜂蜜やペッパー、ハーブを合わせると、簡単にワインのお供の出来上がりです！


どのチーズも成城石井が自信を持ってオススメできるチーズとなっております。

是非、ご賞味ください！