皆さま、こんにちは！

 

本日は、バイヤー一押し！超掘り出し物スパークリングワイン・カヴァをご紹介します。

キーワードは“熟成”です。

 

 

《カヴァとは？》

スペインで伝統的な製法（瓶内二次発酵）により造られるスパークリングワイン。

熟成の期間によって等級が分けられ、

熟成期間が長くなるにつれ、泡が細かく繊細で、エレガントなスパークリングワインになります。

 

 

ミレニウムカヴァ　レセルバ

 

 

通常のレセルバクラスよりも9ヶ月も熟成の長い、24ヶ月熟成のカヴァです。
繊細な泡と柑橘の香りやリンゴのようなフレッシュな印象で、カジュアルに楽しめる味わいです。

 

 

 

2006　ミレニウムカヴァ　グランレセルバ

 

 

驚異の12年熟成カヴァ！
良い年しか作られないヴィンテージカヴァの中でも、10年以上の熟成のものはそう多くありません。
長い時を経ることで、ヴィンテージシャンパーニュのような艶やかさと重厚でエレガントな味わいになっています。
12年前の自分に思いをはせて楽しむのも素敵ですね。

 

 

どちらのカヴァも生産者の100周年記念で造られた特別なワインです！
ぜひ、お近くの店舗でチェックしてみてください！

 

 

※店舗によって取り扱いのない商品もございます。
※一部酒類の取り扱いのない店舗がございます。