こんにちは
グロサリー担当の神谷です。
久々の登場にちょっとドキドキ…
昨日ついに、2011年
ボージョレ・ヌーヴォが解禁しました！
日本でもすっかりおなじみのイベントになりましたね
成城石井でも、おかげさまで大盛り上がりです
ところで成城石井には、毎年のこの時期に
もうひとつの「ヌーヴォ」があるのをご存知ですか
毎年入荷を心待ちにしていただいているお客様の多い
オリーブオイルの「ヌーヴォ」です
オリーブオイルの「ヌーヴォ」は、
この秋に収穫したばかりの
初摘みオリーブのみを搾って空輸で入荷
今しか買えない
数量限定品です
成城石井で販売するオリーブオイルの「ヌーヴォ」は、
イタリア中部ウンブリア州産のオリーブの実だけを使用し、
摘みたてを低温圧搾してノンフィルターで瓶詰めしているので、
とにかく
フレッシュ
パスタやその他お料理に振りかけたり、
ドレッシングにしてサラダに和えたりすれば、
その独特な風味でお料理がグンとグレードアップします
もはやただのオイルではなく、
お料理のアクセントになるのが驚きですね！
私はまず、パンにたっぷりとつけて
今年の「ヌーヴォ」を味わいたいと思います
そんな「ヌーヴォ」にお目にかかれるのは、
今年は11/24頃の予定です。
お楽しみに
