ちょっと遅くなりましたが…
本年初めての投稿ということで…
あけまして、おめでとうございます
青果課の大石です。
本年もよろしくお願いします
ところで、
明日は1月7日…
七草粥を食べる日ですね。
ということで…以前に「春の七草」を仕入に、
三浦半島に行ってきたレポートです。
何故、三浦半島が良いか…?というと、
「軟弱な葉物は、暖かい地域じゃないと育たない!」
「軟弱な葉物は鮮度が良いうちに、店頭に並べる!」
この二つの問題をクリアするには、
都心に近く、冬でも温暖な気候の三浦半島はピッタリです
三浦半島というと、海岸沿いを通行することが多いせいか…
「平地が少ない。」とか「畑が狭い」といったイメージがあったのですが…。
到着してビックリ!
こんな小さな野菜に、こんなに広い畑だとは
![お茶の畑みたいです。](https://seijoishiiblog.com/wp-content/uploads/2020/07/20180726_1702060.png)
ちょっと感動しました。
![意外に広い!](https://seijoishiiblog.com/wp-content/uploads/2020/07/20180726_1702336.png)
白く写っているのは、防寒用のシートです。
まずは
「はこべら」
![](https://seijoishiiblog.com/wp-content/uploads/2020/07/20180726_1711364.png)
次が
「なずな」(ぺんぺん草ですね。)
![](https://seijoishiiblog.com/wp-content/uploads/2020/07/20180726_1711886.png)
それから
「ごぎょう」…
「ほとけのざ」(雑草にしか見えない…)に、
「せり」(これは良く知ってる。)
「すずな」(蕪のことですね。)
![小さな蕪…](https://seijoishiiblog.com/wp-content/uploads/2020/07/20180726_1711897.png)
最後に
「すずしろ」(これは大根です。)
![生だとピリッと辛い!](https://seijoishiiblog.com/wp-content/uploads/2020/07/20180726_1705207.png)
紅い
「すずしろ」もあります。
![オモチャみたいな大根です。](https://seijoishiiblog.com/wp-content/uploads/2020/07/20180726_1711148.png)
これは大パックに入っています。
さて、七草と言えば…
お粥。
“無病息災”を祈念して… とか、
お正月に御馳走を食べすぎた胃に優しいから…
といった理由で、お粥を食べるのですが…。
もっとシンプルに
“美味しく食べたい!”
って理由でも、いいんじゃないか!と思います
栽培している農家さんに、お話を伺うと…
「味噌汁に入れると美味しいんだよ。」
「うちじゃ、良く入れてる。」
とのこと。確かに美味しそう
というわけで…
やってみました
![](https://seijoishiiblog.com/wp-content/uploads/2020/07/20180726_1711816.png)
お味噌汁です。
シャキシャキした歯応えと、
野趣溢れる風味が、なんともマッチしています。
更に…
![](https://seijoishiiblog.com/wp-content/uploads/2020/07/20180726_1712912.png)
お雑煮の具にも、使ってみました。
私としては、これもアリ
実家から大量に届くお餅の処理に最適!
朝食がてらに、良いですね。
お粥に限らず、美味しく召し上がれます。
美味しく召し上がって頂いて、
そのうえ皆様が健康でいられますように…
“無病息災”を祈念いたします。
さて、青果課の来週末からのイベントのお知らせ
1/15(日)に、
青葉台店、
成瀬店、
市ヶ尾店、
ボンマガザン美しが丘店、
柿の木坂店、
等々力店、において
『ファーマーズマーケット』を開催いたします!!
近隣県の特定の農家さんの協力のもと、普段は店頭に並ばない珍しい野菜や、農家さんの自宅使いの野菜などを、お店に届けてもらい開催いたします。
何がどれだけ穫れるのか?は、その時の天候や生育状態によっても変わります。そのため販売数や種類があらかじめわからず、店舗限定・売切御免の企画になっていますが、
それは、本当に“今が旬”で、作り手が見える野菜ならではの事情なのです。
今週の旬な野菜を是非のぞきにいらしてください♪
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