- 春のおすすめ自家製スィーツ
- 2012.03.02 Friday
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こんにちは
惣菜課の小林です
今回は春の新商品を２つ御紹介します
１つ目は、３月１日（昨日）発売となりました
『苺とルバーブのプレミアムチーズケーキ』です。
こちらは、人気のプレミアムチーズケーキをベースにしております。
チーズケーキの上に、苺のピューレと白餡を混ぜた苺餡を丁寧にトッピングしました。刻んだルバーブをアクセントにしたスポンジ生地の上に、レーズンとアーモンドをちりばめたチーズケーキを重ねています。ルバーブとは、酸味と香りが強い、赤い茎が特徴的な西洋野菜です。
２品目は、３月５日発売の
『たっぷり果実のシトラスケーキ』です。
こちらは、その名の通りたっぷりのフルーツをトッピングしました。愛媛産不知火（しらぬい）、ルビーグレープフルーツ、オレンジの柑橘をメインとし、更に焼いた苺とブルーベリーものせて彩り鮮やかです。更に不知火（しらぬい）のジュレを全体的にかけて華やかな仕上がりとなっております。フルーツの下にはカスタードクリームとスポンジケーキが敷き詰めてあります。
少しずつ暖かくなってきて春が近づいてきているこの時期に、春らしい色彩のスィーツをご家庭の食卓やプレゼントにどうぞ
