贅沢！まるごと天然キャビア(20g)
～スモークサーモンとマスカルポーネ～

アメリカ イリノイ州・ミズーリ州で水揚げされた天然チョウザメの卵を塩漬けにしたキャビア20g入りの瓶をまるごと使用。
スモークサーモンとマスカルポーネをディップしたパンにキャビアをのせてお召し上がりください。
2,380円(＋税)
 

5時間加熱した九州産黒毛和牛と6種野菜のポトフ

5時間加熱し、ホロッと柔らかく仕上げた黒毛和牛を、キャベツや人参、ガルバンゾーなどの野菜類と一緒にポトフに。
仕上げに振りかける、エキストラバージンオリーブオイルの香りも一緒にお楽しみください。
1,280円(＋税)


5時間加熱した牛タンのデミグラスシチュー

牛タンをじっくり5時間加熱し、フォンドヴォ―やバルサミコ酢、赤ワイン等を使用したデミグラスソースで、
コク深いデミグラスシチューに仕立てています。
980円(＋税)


九州産銘柄A4～A5ランク
黒毛和牛ウチモモ肉のタリアータ
24ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノとバルサミコソース

焼き上げた黒毛和牛を薄くスライス。
葉物野菜と24ヶ月熟成のパルミジャーノレッジャーノの旨味とバルサミコの酸味でお召し上がりいただきます。
アーモンドと胡椒がアクセント。
2,280円(＋税)


24ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノと
300日熟成プロシュートのカルボナーラ
～生パスタタリアテッレ～

バターで痛めた生ハムに、生クリームとパルミジャーノレッジャーノで仕立てた濃厚なクリームソース。
デュラムセモリナ粉と全卵を使用した、もちもちとした食感の生パスタ、平打ちのタリアテッレを使用。

レギュラー/1,380円(＋税)
ラージ/1,980円(＋税)


前回もご好評！
パティスリー・サダハル・アオキ・パリとのコラボレーション！
＼スイーツ新メニューも登場！／



SadaharuAOKI監修
モンブラン～抹茶アズキ～

愛知県産西尾の抹茶を使用したメレンゲ、クリームシャンティと北海道産小豆から作る
SadaharuAOKI自家製の粒あんをマロンクリームで包んでいます。
和の要素を取り入れ融合させた、モンブランです。
1,280円(＋税)


＼また一部テイクアウトメニューもリニューアル！／



おうちごはんでもLe Bar a Vin 52 自慢のお料理がお楽しみ頂けます♪

＼皆様のご利用をお待ちしております！！／
 
ご予約は→コチラ←から。