こんにちは。商品部惣菜課です。
5月24日発売以降、大変ご好評をいただいている新商品のカップデザート
「成城石井自家製ピスタチオプリン カスタードソースがけ」を紹介します。
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成城石井で直輸入して販売している「ピスタチオスプレッド」がお客様の支持を得ていることもあり、
自家製デザートでも
ふんだんにピスタチオを味わえるスイーツの開発にとりかかりました。
海外の展示会に買い付けに行きピスタチオスプレッドを見つけたバイヤーから、
ピスタチオのソフトクリームの試食が出ていたことから、
乳製品との相性が良いだろうとのアドバイスがあり、プリンを作ることになりました。
優しい甘さの
ピスタチオプリンの上に、さらに
ピスタチオペースト入りの濃厚な甘さのカスタードソースを重ね、
ピスタチオの味わいをしっかり楽しめるように仕上げました。
プリンの生地が固まる
限界までピスタチオペーストの分量を増やすところに一番こだわりました。
1番上に自家製デザートの看板商品の「プレミアムチーズケーキ」にも使っている、
ホロホロとした食感の
シュトロイゼルをトッピングすることで、味と食感にアクセントを付けました。
こだわりのプリンが1個税込323円とお求め安い価格となっております。ぜひお試しください。
