こんにちは！
今回は、これからの季節にぴったりの 新商品 をご紹介します！

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成城石井
一番だしをとった玉子とうふ
80g×2パック　税込215円



＊ 2つのこだわり ＊

＊卵
　今回の玉子とうふは、兵庫県産卵「赤穂の源」 を 100%使用 しています。
　通常の卵よりも 黄身の色が濃く、コクのある のが特長の卵です。
　一般的な玉子とうふは 卵濃度 が25%ほどですが、こちらの玉子とうふは
　30%以上 になるよう 贅沢に卵を使用 しているため、
　卵のコク・旨味 を楽しむことができます。

＊だし
　商品名のとおり、北海道産利尻昆布 、鰹節や鯖節 などで
　じっくりだしをとった一番だし を ふんだんに使用 しています。
　この一番だしを使うことで、濃厚な卵の味に負けない
　だし感を楽しめる よう仕上げました。

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こだわりの卵とだし、２つのバランスをとるのにとても苦労しました。
卵が多すぎると食感が硬くなって しまい、だしが多すぎると卵が感じられなくなるため
何度も試作を繰り返し、絶妙なバランス を実現しました。
卵とだし、それぞれの旨みをしっかりと感じる仕上がりです。 

これから気温が高くなってくると食欲が落ちてくると思いますが、
こちらの玉子とうふなら、さっぱりとお召し上がりいただける と思います！
この機会にぜひ一度お試しください♪