皆様こんにちは、商品部 乳日配課の林です。

今回紹介する商品は、

『大阪泉州産 水なす漬』
です。
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大阪泉州地方の特産品 である水なすは、
皮が薄く、果肉が柔らかく、ジューシーな味わい
が特長で、まさに【茄子の王様】といっても過言ではありません！

下漬けする際には、淡路島の藻塩 を使用しているので、
とてもやわらかい塩味に仕上がっており、
水なす本来の甘みを存分に味わっていただくことが出来ます。

水なすといえば、何と言っても みずみずしさ が印象的ですが、
それに加えて 口に入れた時に広がるまろやかさと舌触りの良さ は
やみつきになること間違いなしです。



水なすの本場である泉州地方では、
そのみずみずしさを最も感じられるよう、水なす漬を
手で大きく縦に割いて食べるそうです。

こちらの商品もできるだけその食感に近づけられるよう、
１個につき ８切れ～６切れに縦にカット しているので
水なす漬本来のジューシーな味わいを堪能できます。

そのままお召し上がりいただくのが一般的ですが、
お好みで『かつお節』をかけても美味しいのでおすすめです。

これからの暑い季節にぴったりな商品ですので、
是非一度ご賞味ください。