こんにちは!グロサリー課の大澤です。
今回は
成城石井直輸入「レンキ ガーキンスピクルス / コルニッションピクルス」を
ご紹介いたします。
製造メーカーの「レンキ」では、
契約農家とタッグを組み、ピクルスのもとになる
きゅうりの栽培段階から関わり製造しています。
そのため、
収穫してから24時間以内にピクルスを製造する ことができ、
きゅうりのみずみずしい食感が残ったピクルスに仕上がっています。
□*.*□*.*□*.*□*.*□*.*□*.*□*.*□*.*□*.*コルニッションは
シャキッとした食感が特長。
小ぶりなきゅうりですが、きゅうり自体の肉質がしっかりとしています。
ガーキンスはコルニッションよりも大きく、
比較的柔らかい食感です。サンドウィッチなどによく使用されます。
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ハード系の
パンをこんがりと焼き、
その中にダイスカットにした
ピクルスと
コンビーフ、
マヨネーズ、
マスタードで和えたものを挟んだ
サンドウィッチです。
ピクルスの
シャキシャキ感がアクセントになっていて
止まらなくなる美味しさです。
その他、定番の
ハンバーガーや
ホットドッグのトッピングはもちろん、
肉料理の付け合わせにもおすすめです。
ぜひ、様々なアレンジでご賞味ください!