こんにちは！お酒担当の長澤です。

フランスのボルドー は高級ワインからデイリーワインまで生産する、
世界的に有名で歴史のあるワイン産地です。

香り、果実感、酸味、渋み といったワインを構成する要素をしっかりと感じる、
「リッチでエレガント」な味わいが楽しめるのが特長です。

お鍋やシチューなどの煮込み料理、グラタンなどのオーブン料理……
体があったまる冬の食卓に、フランス・ボルドー産のしっかり系のワインは相性抜群！

ぜひお試しいただきたいおすすめの商品をご紹介します！

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掘り出し物！飲み頃バックヴィンテージワイン！
  2007 CH デュペイラ プルジェ  
750ml 　税込1,969円


産地：コート ド ブール
「コート」とは丘のことで、その名の通り日当たりのよい
丘陵地の斜面に位置する産地です。

熟した果実のニュアンス を比較的強く感じます。
デニッシュを思わせる 高級感のある熟成香 が特長で、
グラスに注いだ瞬間に「これは香りから違う！」とピンときたワインです。

やわらかいタンニンと酸味のあるまろやかな口当たりで、
ビーフシチューやしゃぶしゃぶなど
ほんのり酸味のある味付けやタレを使ったお肉料理とよく合います。

2007年産のワインで、かなり熟成が長いのですが、
長期熟成ならではの円熟味に加えピュアな果実感もあり、
熟成の魅力を楽しめる「掘り出し物」です！

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当たり年2018年の樽熟しっかり系ワイン！
　2018 CH ギショ リミテッド　
750ml  税込1,749円


産地：ボルドー シュぺリュール
ボルドーの中でも厳格な生産条件が規定された地域で、
一般のボルドーより凝縮感があり、複雑で力強い味わい が楽しめます。

海外のワインコンクールで ダブル金賞 を受賞した実力派ワイン。（※）
12ヶ月間の樽熟成によって育まれた バニラのようなリッチな樽の香り が特長です。
また生産年の2018年はボルドーの当たり年 とされ、より力強い凝縮感を楽しめます。

上の「2007CHデュペイラ　プルジェ」に比べるとこちらは
「ボリュームしっかり系」の味わいでステーキやすき焼きなどの
肉感のしっかりとした料理にがっちりマッチします。

(※)ジルベール＆ガイヤール　インターナショナルチャレンジ2020、コンクール ド ボルドー2020

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2022年に成城石井売上NO.1！ロングセラー赤ワイン！（※）
  CH ラ ヴェリエール ルージュ  
750ml 税込1,749円


産地：ボルドー　シュぺリュール

果実風味とエレガントさの絶妙なバランス で
ボルドーワインのお手本のようなワインです。
ワイン初心者の方でもボルドーワインの魅力がわかりやすく、
上級者の方まで楽しめる逸品です。

豊かな果実風味 を感じるタイプなので
ハンバーグなどのジューシーな肉料理や、ラザニアなど
チーズをふんだんに使った料理とよく合います。

(※)2022年1～12月の成城石井POS販売金額実績より

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骨太な味わいの王道ボルドー！
  CHサン　ベノワ  
750ml 　税込1,749円


産地：メドック
ボルドー中心部を流れるジロンド河の河口付近の産地で、
風味豊かでエレガントなワイン を産出しています。

ボルドーを代表するぶどう品種であるメルロとカベルネソーヴィニヨンを
50%ずつ使用した、クラシカルな味わい のボルドーワイン。

樹齢45年以上の古いぶどうを使用しており、深みとコクが際立つ味わいです。
今回ご紹介しているワインの中ではもっとも スパイシーなニュアンス があり、
酸味・タンニンを感じる力強い味わい のため、ステーキのほかジンギスカンなど
ワイルドな味わいの料理によく合います。

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店舗でも、おすすめボルドーワインを紹介した
「今こそ！ボルドーワイン祭り」を2月3日まで開催中です！

＼店舗限定でお得なまとめ買いも実施しています／
こちらのPOPが目印！

お手頃なワインだけでなく、成城石井がプリムールで購入した飲み頃ワインも販売しています。
特別な時に飲みたい格付けワインや
飲み頃まで熟成させたボルドーワインをそろえていますので、
ぜひお気に入りのワインを見つけてみてください。


また、オンラインショップ成城石井.com では、ボルドーワインをお得に購入いただける、
2021年プリムールワインのご予約を2月28日まで承っています！

2021年の記念にぜひご利用ください。
お届けは2024年9月頃を予定しています。

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