- 【再入荷!】とろけるような食感のこだわり生ハム
- 2023.05.19 Friday
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今回は、この度再入荷した
成城石井 ハモンセラーノ レゼルヴァ 14ヶ月熟成
200g 税込 1,610円
をご紹介します。
「ハモンセラーノ」は、スペインを代表する生ハムで、
世界三大生ハム の一つとしても有名です。
日本でも広く流通しています。今までに数々の生ハムを販売してきた成城石井ですが、この生ハムには
特にこだわりを詰め込みましたので、そのこだわりをお伝えします。—- こだわり① —-
スペイン産の海塩を使用。トレド山地の麓の風通しの良い
環境で14ヶ月もの長い期間熟成しているため、
凝縮した肉の旨味、香りをしっかりと感じる事ができます。また製造方法や味わいなど様々な基準を満たし、スペインの
Consorcio Serrano(ハモンセラーノ協会)から認定を
受けています。
—- こだわり② —-
この生ハムを自社輸入で原木のまま輸入し、国内でスライスし、
パック詰め することで、現地でスライスされてからパック詰め
されたものと違い、鮮度が良い状態 で売場に並べる事ができる
ようになりました。
0.7㎜ という薄さでスライスすることで
口の中に入れた時にとろけるような食感
を楽しむことができます。
食べる20~30分前に冷蔵庫から常温に戻しておくと
肉の脂の甘味がより一層感じられます。
もちろんワインとの相性も抜群です!
そのままおつまみとしてはもちろん、サラダのトッピングや
ピザ、パスタ、リゾットなど様々な料理に使用でき、
冷蔵庫にあれば活躍する1品です。
2022年一年間で最も売れた(※)、
成城石井のこだわりを詰め込んだ大人気の生ハムです!
ぜひ一度お試しください。
(※)2022年POSデータに基づく
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成城石井ならではの魅力的な輸入食品が勢揃い!!
★ 6/11(日)まで ★
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