【再入荷！】とろけるような食感のこだわり生ハム
2023.05.19 Friday

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今回は、この度再入荷した

成城石井 ハモンセラーノ レゼルヴァ 14ヶ月熟成
200g　税込 1,610円
をご紹介します。



「ハモンセラーノ」は、スペインを代表する生ハムで、
世界三大生ハム の一つとしても有名です。
日本でも広く流通しています。

今までに数々の生ハムを販売してきた成城石井ですが、この生ハムには
特にこだわりを詰め込みましたので、そのこだわりをお伝えします。

—-  こだわり① —-

スペイン産の海塩を使用。トレド山地の麓の風通しの良い
環境で14ヶ月もの長い期間熟成しているため、
凝縮した肉の旨味、香りをしっかりと感じる事ができます。

また製造方法や味わいなど様々な基準を満たし、スペインの
Consorcio Serrano（ハモンセラーノ協会）から認定を
受けています。

—- こだわり② —-

この生ハムを自社輸入で原木のまま輸入し、国内でスライスし、
パック詰め することで、現地でスライスされてからパック詰め
されたものと違い、鮮度が良い状態 で売場に並べる事ができる
ようになりました。


0.7㎜ という薄さでスライスすることで
口の中に入れた時にとろけるような食感
を楽しむことができます。
食べる20～30分前に冷蔵庫から常温に戻しておくと
肉の脂の甘味がより一層感じられます。

もちろんワインとの相性も抜群です！

そのままおつまみとしてはもちろん、サラダのトッピングや
ピザ、パスタ、リゾットなど様々な料理に使用でき、
冷蔵庫にあれば活躍する1品です。


2022年一年間で最も売れた（※）、
成城石井のこだわりを詰め込んだ大人気の生ハムです！

ぜひ一度お試しください。
（※）2022年POSデータに基づく

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