- ワインに合う!肉の旨味とスパイスにこだわった自家製パテ
- 2023.06.02 Friday
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皆さまこんにちは!
商品部乳日配課の阿部です。
今回ご紹介するのは、
『成城石井自家製 パテ・ド・カンパーニュ』
です!
パテ・ド・カンパーニュは、
フランスのカンパーニュ地方の伝統料理として知られており、
豚肉のミンチやレバーにスパイスを加え
型に入れて焼き上げた料理です。
フランス語で「田舎風パテ」という意味で、
「田舎風」という表現は、シンプルで素朴な味わいを表しています。
国産豚の腕肉・バラ肉・レバー を使用し、肉の割合を調整にこだわり、
肉の旨味を存分に味わうことができる パテに仕上げました。
また、シンプルで素朴な味わい ながら、
肉の持ち味を引き立て、スパイスの香りが楽しめる よう
スパイスの配合にもこだわりました。
成城石井のこだわりが詰まったパテ・ド・カンパーニュは
1個(150g) 税込¥647 です。
クラッカーやバケットと合わせるのはもちろん、
成城石井自社輸入の赤ワインやロゼワインと合わせて
いかがでしょうか?
ぜひこの機会にお試しください!
なお、「成城石井自家製 国産鴨とピスタチオのパテ」
(150g) 税込¥863 も販売中!
2種類のパテの食べ比べもおすすめです。
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