- ペアリング万能!夏にぴったりのロゼワイン♪
- 2023.08.08 Tuesday
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華やかな万能ワイン!
オーガニックロゼワイン入荷!
こんにちは、お酒担当の若林です。
本日はロゼワインを紹介します。
今、ロゼワインはフランスやアメリカで大人気!
伝統的なワイン大国のイメージがあるフランスでは、
なんと白ワインよりも多く飲まれているそうです。
特に辛口で淡いピンクカラーの
プロヴァンスタイプが良く飲まれていて、
赤ワインよりも軽く、白ワインよりも飲みごたえがある
事が人気の秘訣です。
日本では春のイメージがありますが、
夏に飲むロゼ が世界的には定番になっています。
*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*
成城石井では今年の春にドイツで開催された
「プロヴァイン」(※)で見つけた、
夏にぴったりのロゼワインを販売開始しました。
*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*プロヴァイン(※)
60か国以上、6,000社以上ものメーカーが出店する、
世界最大規模のワインの見本市
見た目も味も華やかなロゼワイン!
HOLA! ロゼ オーガニック
750ml 2,189円
スペイン・バルセロナで
テンプラリーニョ、ガルナッチャ、シラーから造られ、
華やかな香りでスッキリとした辛口のロゼワインです。
オーガニックぶどうから造られていて、
ユニークなボトルデザインや、コルクに施された遊び心
(飲んでのお楽しみ)など細部までこだわりのある逸品です。
赤ワインと同じ造りの途中で果汁を抜き取る
セニエ法で造られていて、黒ぶどう由来のベリーの
風味とやさしいタンニンを感じます。
柑橘のような白ワインの風味に加わる事で
お料理との相性をさらに上げています。
赤と白の良い所を取ったワイン なので、
前菜からメインまでどの食材ともペアリングが楽しめます。
スモークサーモンやえび、生ハム、豚肉など様々な食材との
相性がよく 食卓では大活躍間違いなしです。
この時期にはBBQでも大活躍間違いなしです!
ぜひお試しください。
成城石井の店舗、オンラインショップでお待ちしています。
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