早くも入荷！2023年の白ワインヌーヴォ！
2023.06.30 Friday
こんにちは、お酒担当の若林です。
今回は 2023年産の新酒、
南アフリカの シャルドネ と シュナンブラン をご紹介します。

フレッシュ感あふれるフルーティーな味わいで、

暑い時期にぴったりな辛口白ワインです。



ヌーヴォと聞くと11月のボージョレ・ヌーヴォを思い浮かべる方が多いと思いますが、
南半球ではぶどうの収穫時期が逆転するので、
日本の夏に出来たての新酒のヌーヴォを楽しむことができます。

ヌーヴォの白ワインの魅力は何といっても フレッシュ感。
シャープな酸味がすっきりと爽やかで、暑い気温を忘れさせてくれます。

良く晴れた日のランチや夕食前のアペリティフにぴったりで、ロック や 炭酸割 もおすすめです。

2023年の南アフリカは夏に気温が高い時期が続き全体の収穫量は少なくなりました。
生産者のイムブコワインがあるウェリントン地区では夜に山側から涼しい風が吹き込むことで、
日較差が大きくなり非常に良いぶどうが収穫できました。

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イムブコ シャルドネ ヌーヴォ
税込1,639円

シャルドネは、キリッとした酸味が特長！
柑橘やりんごのような爽やかな香りと、フルーティーな味わいに
伸びのある酸が加わり、余韻の長い味わいです。

柑橘の酸味が 天ぷら・唐揚げといった揚げ物や魚介類 に良く合います。
フルーティーなので、フルーツを使ったサラダやデザート とも相性抜群です。


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イムブコ シュナンブラン ヌーヴォ
税込1,639円

シュナンブランは、華やかな香りが特長！
桃やグァバのようなトロピカルな香りとハーブの風味を感じ、
柔らかで優しい酸味のフレッシュさが特長です。

ハーブの香りが 成城石井のエスニック惣菜 とも好相性です。
優しい口当たりなので、幅広いお料理と一緒に楽しめます。


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今回は南アフリカの2種類ですが、今後チリやオーストラリアから続々と到着します。
ぜひ、今回の2種類を楽しみながらお待ちください♪


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