【この秋新作！】色鮮やかで濃厚なかぼちゃスイーツ
2023.09.22 Friday
こんにちは。惣菜課です。
＊・.・*・.・＊・.・*・.・＊・.・*・.・＊・.・*・.・＊

本日はおすすめの自家製スイーツ
成城石井自家製 北海道産かぼちゃの
クリームプリンパルフェ
をご紹介いたします。



＊・.・*・.・＊・.・*・.・＊・.・*・.・＊・.・*・.・＊

こちらの商品は、トッピングのパンプキンクリームに使用している
「かぼちゃペースト」からセントラルキッチンで
製造することにこだわった一品です。
北海道産かぼちゃを皮つきの状態でペーストにすることで、
甘みだけではなく、かぼちゃ本来の風味を存分に味わっていただけます。

さらに、かぼちゃのペーストの色を良くするため、
かぼちゃの状態に合わせてかぼちゃの皮を使う割合を変更し、
美味しくて綺麗なペースト作りにこだわりました。

このペーストに自家製のカスタードクリームを混ぜることで、
色鮮やかで濃厚な味わいのパンプキンクリームが完成♪

そして、下層の焼きプリンは
牛乳、液全卵、グラニュー糖、バニラオイル
といったシンプルな原材料で作りました。


素材本来の味をいかしたプリンの上に
味わい深いパンプキンクリームを
のせることで、めりはりのついた
美味しいパルフェに仕上がっています！


この秋おすすめの新作スイーツをぜひ一度お楽しみください。

シェアする
成城石井　自家製商品