【新商品】成城石井 desica 初の中華レトルト商品！魯肉飯＆酸辣湯
2023.10.19 Thursday
本日ご紹介するのは
成城石井 desica 初の中華レトルト商品

成城石井 desica
五香粉が決め手 国産豚バラ肉の具材あふれる魯肉飯と
成城石井 desica
貝柱のだしが決め手 ピリ辛酸辣湯です。

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「desica」とは、成城石井“でしか”できない、
品質とおいしさが詰まった
成城石井最高峰のオリジナル商品シリーズです。
「Delights Seijo Ishii Chef Apprved 」＝「成城石井の職人が認めたおいしさ」の
頭文字から命名しています。

バイヤーの商品調達力を掛け合わせて、
高品質な原材料を惜しみなく使用した、
こだわりの商品を生み出しています。

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成城石井 desica
五香粉が決め手 国産豚バラ肉の具材あふれる魯肉飯
150g 税込431円
成城石井 desica 五香紛が決め手 国産豚バラ肉の具材あふれる魯肉飯


魯肉飯（ルーローハン）は豚バラ肉を甘辛く煮込んだものを
ご飯にかけていただく台湾の料理です。
こちらの商品は国産豚バラ肉、有機たけのこ、きくらげ、
しいたけなどの具材を甘みのある風味豊かなタレで煮込みました。

五香粉（陳皮・フェンネル・八角・花椒・クローブ）の
バランスの取れたスパイスの香りを決め手に、
杉木桶熟成国産丸大豆醤油でコクを出し、
特徴的な香りをもつ鎮江香酢で味を締めることで、
本格的な味わいに仕上げています。

成城石井 desica 貝柱のだしが決め手 ピリ辛酸辣湯

中までしっかり味をしみこませた豚バラ肉がメインの
ゴロゴロとした具材に、とろみのあるソースが絡みます。
ぜひご飯の上にかけてお召し上がりください。
ご飯と相性抜群です！

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成城石井 desica
貝柱のだしが決め手 ピリ辛酸辣湯
150g 税込 431円
成城石井 desica 貝柱のだしが決め手 ピリ辛酸辣湯


酸辣湯（サンラータン）は酢の酸味と唐辛子などの
辛味をきかせた中華料理のスープです。
この商品は国産豚もも肉、たけのこ、ぶなしめじ、
えのきなどの具材を、貝柱だしを使用したスープで煮込み、
海鮮の風味が豊かな酸辣湯に仕上げました。

味の決め手は、エキスだけでなく貝柱の身を入れて
香りを引き出した貝柱のだしです。

酸辣湯に欠かせない酸味と辛味は、まろやかな酸味の
有機玄米黒酢を使用して、何度も試作を繰り返すことで
絶妙なバランスに調整しました。

成城石井 desica 貝柱のだしが決め手 ピリ辛酸辣湯

そのままスープとして食べるのはもちろんですが、
少し濃いめの味付けにしているため、
ご飯や麺にかけて召し上がっていただくのもおすすめです。


肌寒くなってきたこの季節にぴったり！
この機会にぜひお試しください。


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