【数量限定商品！】フレッシュあまおういちご使用のいちごバター
2024.04.25 Thursday
こんにちは。
グロサリー課の坪井です。
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 成城石井 
フレッシュあまおういちご使用のいちごバター 



今回ご紹介するのはフレッシュあまおういちご使用のいちごバターです。
その名の通り、フレッシュなあまおういちごを使用することによって、
通常の冷凍原料を使用したあまおういちごバター比べ、
あまおういちごの風味や香りが格段に良くなりました。
そして、通常のあまおういちごバターと比べて
あまおういちごとバターの配合量を増やしているため、
あまおういちごの甘み、酸味、香りに、バターのコクが
絶妙に重なり合った味わいに仕上がりました。

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一般的に売られているパックに入ったいちごを原料として手配し
製造工場では入荷したらすぐにヘタ取りなどの作業を行い
その後ジャム製造の作業に入ります。
原料の手配とジャムの製造との一連の流れがしっかりと組まれていないと
作るのが難しい商品で、原料の鮮度を踏まえた上で
原料の入荷日を数日に分けて製造しています。
また、フレッシュないちごが出回る時期にしか製造できないため
1年を通して今だけの数量限定商品です。
パンにはもちろん、スコーンやパンケーキにもおすすめ！
ぜひ一度ご賞味ください。

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