皆さまこんにちは！
商品部乳日配課の阿部です。

今回ご紹介するのは、今までにない期待の新商品！

TruffleBAKERY
海藻バター


80ｇ 税込1070円です。





この商品は、
人気ベーカリーであるTruffleBAKERY（トリュフベーカリー）と成城石井が
何度も試作を重ねて完成した商品です。

海藻バターはフランスでは一般的で、スーパーマーケットでも販売されていますが、
日本ではまだなじみがないため、TruffleBAKERYと成城石井で
海藻バターのおいしさを広めたいという想いで開発を進めました。

海の幸の宝庫と呼ばれるフランス・ブルターニュの海で育った
風味豊かな海藻(ダルス)を製品中２％使用しているほか、
結晶が大きいことが特長でサクサクとした食感と塩の旨味が楽しめる、
英国王室御用達の「マルドン」のシーソルトを使用しています。

海藻の旨みや風味
バターのコク
塩の塩みのバランス
が絶妙な海藻バターになりました！！

焼いたパンに塗るのはもちろん、クラッカーに乗せておつまみとして、
お肉や、ムニエルなどの魚料理のソースとしてもお楽しみいただけます。

私の一番のおすすめは、ロールパンの真ん中に切り目を入れて、
そこにたっぷりと海藻バターを塗って食べることです。



今までにないこだわりたっぷりの海藻バター、

この機会にぜひおためしください！