【新商品】成城石井×ANAがタッグを組み開発！濃厚バナナアイス
2024.07.04 Thursday
本日は、成城石井 と ANAフーズ株式会社（以下ANAフーズ）が
タッグを組み開発した新商品 をご紹介いたします。



成城石井×ANA

田辺農園バナナを使用した濃厚バナナアイス






成城石井で約20年にわたり販売してきた、ANAフーズがオリジナルブランドとして展開する
エクアドルのバナナ農園「田辺農園」のバナナを使用したバナナピューレを、
製品中40％配合 しています。

＼ ANAフーズが開発！バナナピューレ ／

味に影響はないものの表面に傷がついてしまったものや
サイズの大小が理由で規格外品となった、田辺農園バナナを用いて製造された、
いわば フードロスの観点から作られたもの です。

原料の規格外品の田辺農園バナナは エクアドルの現地加工メーカーで追熟を行っているため、
日本国内で販売している田辺農園バナナよりも
糖度が高く、甘味が際立ったバナナピューレに仕上がりました。

このバナナピューレを生かすべく、バナナピューレの配合率などを何度も試作を繰り返し、
最終的に配合率を40%まで高めることで
濃厚なバナナの甘味とバナナ本来の風味を最大限に味わえるアイス が完成しました。




＼ おすすめの食べ方 ／

冷凍庫から取り出して あえて5分程度、常温においておき
少し柔らかくなってからお召し上がりいただくことです。

少し溶けた状態で口に入れると アイスの豊かな風味が口いっぱいに広がり、
バナナの甘味をしっかりと感じることができます。

アレンジは・・・
軽く砕いたチョコやクッキーを混ぜ合わせる のもおすすめです。


この夏、ぜひ皆さんに食べていただきたい一品です。

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