こんにちは、酒販課の柿野です。


写真：ボルドー市街門

2006年4/2～4/14の期間で
フランス、イタリア、ドイツと出かけてまいりました。
各国で一日中ワインのティスティングを行うという
貴重な時間を過ごしました
（多い日で100種類近くティスティングしましたから、
1000本近くは試飲したことになります。あぁ幸福な日々…）。

今回はそのときのことを話そうと思います。

毎年この時期、世界中のワインバイヤーが
フランスとイタリアに集まります。
新酒のお披露目（今回は2005年もの）が行なわれるのです。

その規模はとにかく大きく、
造り手と買い手双方の懸命な会話が飛び交います。
活気と熱気あふれるこの時期を、
そんな彼ら-ワイン狂騒家-のための「大ティスティング週間」
と名づけてもよさそうです。

『大テイスティング週間①inフランスボルドー』


写真：ユニオン=デ=グランクリュ/サンテミリオン

写真はユニオンデグランクリュといって、
ボルドー各シャトーのワインを一堂に集めた試飲会です。
ユニオンとは協同組合のようなもので、
毎年この時期、組合に加盟する各シャトーが
新酒試飲会を交代で受け持つことになります。


写真：CHマルゴー

有名なCHマルゴーの建物です。
ラベルをご覧になったことのある方は「あぁあの建物か」と
お分かりになると思います。

CHマルゴーのようにお金も名声もある格付1級のシャトー
（他にCHラトゥール、CHラフィットロートシルトなど）になると、
試飲したい場合は直接申し込まなければなりません。
組合には参加せず、「わが道をゆく」やり方で通すわけですね。


写真：CHマルゴー地下貯蔵庫

地下には樽が整然と、また重々しく積まれていました。
新しいヴィンテージでも1本2万はする高級ワインだけに
この樽全部でいくらなんだろう！？と考えると楽しくなってきます。


写真：CHオーブリオンの一室

一級シャトーでの試飲は試飲室（というか立派なお部屋）に通され
椅子に座りながら行ないます。
まるで中世の王侯貴族になったかのような気分です。
優雅に時が流れました。


写真：CHオーブリオン試飲

格付け第一級chオーブリオンの出来は秀逸でした。
オーナーがいみじくも
「今年の出来は、コメットイヤーである1961年を思い起こす」といいました。

1961年は1945年と並んで20世紀2大ビッグヴィンテージとよくいわれます…
ということは、2005年は21世紀のビッグヴィンテージになるということか？
期待大です！

ボルドーの各ユニオンデグランクリュ、各シャトーを車で移動しながら
車窓に見えるのは右も左も一面のブドウ畑です。
ボルドー滞在時は、朝から晩まで新酒のティスティングを行い、
チェックしてコメントをいれ、シャトー関係者と話しました。

宿に帰って鏡で自分の顔を見ると、
くちびると歯が
お歯黒を塗ったように紫色になっていたのを思い出します。
そんな毎日でした。


写真：ブドウ畑/ボルドー

最後に、ボルドーワイン愛好家の方に2005年新酒の速報を。
目と舌で確認してきた旬な情報です。

2005年は、間違いなくメドックの年となります。
特にカベルネ・ソーヴィニヨンが群を抜く素晴らしい出来でした。

アロマは深く複雑です。
タンニンは幅と厚みがあり口の中で噛み締めると、
果実の凝縮した旨味がにじみ出てくるようでした。

メドック地区（ポイヤック村、サンテステフ村、サンジュリアン村、マルゴー村をはじめとする地区）は
2000年以来の最高の出来といってもよいでしょう。

量的にはその品質の良さから現地価格が高騰するのはもちろん、
シャトー側も多く出さないかもしれません。

このグレートヴインテージワインは2005プリムール（新酒）ワインとして、2006年7月頃より店頭で予約を受け付けます。

現在は2004年のプリムールワインを店頭にて予約受付中！（2006年5/20締め切り）。
店頭売価よりも安く設定しているので、よりお得になっています。

そしてここにも成城石井のこだわりが詰まっています。
プリムールワインは毎年バイヤーが直接現地へ足を運び、
出来を確認したうえで評価点をつけています。

ちなみに2004年は「真のワイン通が満足するヴィンテージ」
と総括させていただきました。

さて、ボルドーでのワイン熱も醒めやらぬなか、
次回ワイン狂騒家たちはイタリアはヴェローナへと飛び立ちます。
ここでイタリアワインの一大祭典
「VINITALY（ヴィニタリー/ワイン見本市）」が行われるのです。