＼テレビで紹介されました／

本日のテレビ番組で紹介された
成城石井の"売り上げランキング"や"人気の商品"、また"成城石井のこだわり"についてご紹介いたします！

 ～売上ランキング～ 

.｡ﾟ+..｡ﾟ+＼1位／.｡ﾟ+..｡ﾟ+
成城石井自家製 プレミアムチーズケーキ

    きび砂糖を使用したナチュラルで上品な甘さのスポンジ生地に濃厚なクリームチーズをベースにローストアーモンドとレーズンをたっぷりと加えたチーズケーキに、アーモンドとバターを使ったサクサクのシュトロイゼルをトッピング。
色々な食感が楽しめる”3層のこだわりのおいしさ”が詰まったチーズケーキです。

＼2位／
成城石井 ミックスナッツ大袋

素焼きのアーモンド、くるみ、カシューナッツ、マカダミアナッツをミックス。   
おやつ、おつまみに、砕いてサラダのトッピングに、お菓子作りに。
素焼きだからこそ様々なシーンで活躍できる商品です。

＼3位／
成城石井自家製 国産豚肉のジューシー焼売

肉の旨味を味わえるように1度挽きのみのフレッシュな国産の豚肉100％を使用。
甘味の強い淡路島産の玉ねぎと天然の干し貝柱、干し椎茸、干しえびを練り込む事で"コクと旨味"を引き出しました。   

＼4位／
成城石井 スモークサーモンスライス

  スモーク加減、味わい、脂のバランスが良い逸品です。
サンドイッチ、オードブル、サラダ、マリネ、カナッペなどパーティのお供にも相性抜群！

＼5位／
成城石井自家製 四川山椒ピリ辛麻婆豆腐

フレッシュな国産の豚ひき肉、しびれるような辛味で香り高い四川山椒、甜麺醤、豆鼓醤、豆板醤、麻辣醤の4種の醤(ジャン)を使用し、本格的な味わいを実現。
その日の豆腐の状態によって鍋に豆腐を入れるタイミングを変えたり、その日の豆腐の固さによってカットサイズを変えていることがポイントです！ 

＼6位／
成城石井 自家製フォー・ガー(鶏肉のフォー)

ガラスープをベースに、レモンの酸味と生姜をきかせた、あっさりとした味わい。
自家製の蒸し鶏、もやし、パクチーなどをトッピング！

1食あたり500kcal以下なのも嬉しい！

＼7位／
成城石井自家製 ポークウィンナー(化学調味料不使用)

国産のフレッシュな豚肉を100%使用し、粗挽きではなく舌触りが滑らかな絹挽きを採用。   
天然羊腸使用ならではのパリッとした皮の食感とともに、じゅわっと口の中であふれるジューシーな肉汁をお楽しみいただけます。
”素材本来の味を最大限に活かした味わい”です！

2020年DLG（ドイツ農業協会コンテスト）で、金メダルを受賞！ 


 ～「モーモーチャーチャー」って何？～     

成城石井自家製 モーモーチャーチャー

マレーシア語で『ごちゃまぜ』という意味の、「冷たいおしるこ」のようなデザート。
ココナッツブランマンジェに柔らかいカスタードのようなアングレーズソースをかけ、甘めに煮たさつま芋や黒豆、赤えんどうかのこ、自家製羽二重餅をトッピングし、成城石井風にアレンジしました。
おいしい食べ方は、”ごちゃまぜ”にすること！
よくかきまぜるとココナッツブランマンジェがトロトロになりトッピングとよく絡みます。

▼“おいしい食べ方”は動画でもご覧いただけます

成城石井 手巻納豆

成城石井お菓子部門の不動の人気商品「成城石井 手巻納豆」。
見た目は可愛らしいちいさな手巻納豆。

けれど実はお菓子なのです！
手巻き寿司風に巻いた海苔の中に、乾燥納豆とあられを詰めた逸品。
その小さなお菓子にはたくさんの秘められたこだわりが！  

 ＼こだわりその1／
「納豆」
国産の納豆と砕いたあられを混ぜ合わせ、海苔で巻いています。
 ＼こだわりその2／
「海苔」
口溶けが良い有明産の上質な海苔を使用しています！
 ＼こだわりその3／
「手間」
手間を惜しむことなく、1枚1枚丁寧に海苔を巻いています。
細やかな作業がおいしさの秘訣です。

まるで納豆そのものを食べているような旨味＆焼き海苔の香りが口の中に広がり、食べ始めたら止まりません！
お子様から大人まで美味しく楽しくお召し上がりいただけます！
   
 ～「成城石井desica」とは？～

いま成城石井ができる最高のものをお届けしたい。
成城石井の職人のレシピで作る、こだわりの素材をふんだんに使ったこのシリーズは、成城石井「でしか」できないもの。
だから「成城石井desica」と名づけました。

職人こだわりのレシピと技術、また成城石井ならではの調達力やこだわりの素材やおいしさのつまったシリーズの中より、人気の１品をご紹介！

成城石井 desica和三盆ポルボローネ

ほろっサクっと香ばしいスペインのお菓子「ポルボローネ」。
口のなかでほろほろ崩れる繊細なクッキーにも美味しさの秘訣が！  

 ＼こだわりその1／ 
「フランス産小麦使用の小麦粉」
焼き菓子に合う小麦粉を選び抜きました。
口の中でほろほろ崩れる食感に仕上がります。
 ＼こだわりその2／ 
「バター構成比30％」
ポルボローネでは、成形できるぎりぎりまでバターの配合を高めました。
さ くさくとした軽さとリッチでコクのある風味が楽しめます。
 ＼こだわりその3／
「アカシア純粋蜂蜜」
アカシアの蜂蜜はクセがなく、上品で後味がすっきり。
 ＼こだわりその4／
「有機ココナッツシュガー」
コクがありながらも後味がさっぱり。
まろやかな甘みのココナッツシュガーを有機にこだわって使用しました！

    ～直輸入ワインのこだわり～     
    成城石井といえばワインのイメージをお持ちの方もいらっしゃるのではないでしょうか？
成城石井では直輸入のワインにもこだわりをもって管理しています。
ヨーロッパ等からコンテナで何十日もかけて運ぶワイン。
赤道直下ではコンテナ内部が高温になりワインの品質も落ちてしまうため、「リーファーコンテナ」と呼ばれる、温度が管理されたコンテナで輸送。
さらに国内でも徹底した低温低湿の倉庫で管理されています。

10万円のワインも1,000円のワインも、同じ環境で管理を行っています！


本当に良いものを皆さまに楽しんでいただきたい。
素材からお届けまでとことんこだわるのが成城石井です。

お近くの成城石井、または成城石井オンラインショップにてぜひお試しください！
皆様のご来店をお待ちしております！！

＞＞成城石井 オンラインショップはコチラから＜＜  
 

本日7/22(月)のテレビ番組で放映された

成城石井の自家製の人気商品を
＼ ご紹介いたします！ ／

◆成城石井自家製　プレミアムチーズケーキ◆

数ある商品の中で年間売上数『ナンバー1』を誇る、定番の人気商品！

この商品が愛される理由はこだわりの３層の生地！
 下段にはきび砂糖を使用したナチュラルで上品な甘さのスポンジ生地。

メインとなる中段には濃厚なクリームチーズをベースに

ローストアーモンドとレーズンをたっぷりと加えたチーズケーキ。

アーモンドの焙煎から自社工場で行うことで、風味と食感が引き出されています。

上段にはアーモンドとバターを使ったサクサクのシュトロイゼル。

色々な食感が楽しめる”3層のこだわりのおいしさ”が詰まったチーズケーキです✨

◆成城石井自家製　モーモーチャーチャー◆

 マレーシア語で『ごちゃまぜ』という意味のデザートを、成城石井風にアレンジ。

ココナッツブランマンジェに柔らかいカスタードのようなアングレーズソースをかけ、
甘めに煮たさつま芋や黒豆、赤えんどうかのこ、自家製羽二重餅をトッピング。

おいしい食べ方は、”ごちゃまぜ”にすること！

よくかきまぜるとココナッツブランマンジェがトロトロになりトッピングとよく絡みます。
ぜひ『ごちゃまぜ』にしてお召し上がりください♪

◆成城石井自家製　国産豚肉のジューシー焼売◆

肉の旨味を味わえるように1度挽きのみのフレッシュな国産の豚肉100％を使用。
甘味の強い淡路島産の玉ねぎと天然の干し貝柱、干し椎茸、干しえびを練り込む事でコクと旨味を引き出しました。
焼売の皮は小麦粉と水のみを使用し、皮をかなり薄めに仕上げているのでジューシーなお肉の味が楽しめます！
20年以上のロングセラー商品！
”化学調味料不使用”で仕上げた人気No.1の自家製点心です。

◆成城石井自家製　ポークウィンナー(化学調味料不使用)◆

国産のフレッシュな豚肉を100%使用し、粗挽きではなく舌触りが滑らかな絹挽きを採用。

本場の味をお客様にお届けするために、ミキシングや成形に使う機械もドイツ製を使用。
燻製用の木材もドイツから輸入したぶなの角材を用いています。

ウィンナーの皮には破れやすくデリケートな天然羊腸を使用しているため”職人の技”が重要です。

 天然羊腸使用ならではのパリッとした皮の食感とともに、

じゅわっと口の中であふれるジューシーな肉汁をお楽しみください。

”素材本来の味を最大限に活かした味わい”です！

◆成城石井desica 生クリーム仕立ての贅沢濃厚ウニソース◆

desicaとは、成城石井の職人のレシピで作る、こだわりの素材をふんだんに使った、成城石井「でしか」作れないシリーズ。

化学調味料不使用でウニペーストをふんだんに使用し、厳選した素材で仕上げた贅沢なパスタソースです。
ジャージー牛の乳を30%も使用して24ヶ月熟成させたパルミジャーノ・レジャーノと、
乳脂肪47%の北海道産生クリームがウニをよりクリーミーに引き立てた、豊かな味わいをお楽しみいただけます。

使用しているパルミジャーノ・レジャーノはイタリアを代表するチーズの１つです。

一日一回しかつくる事ができず、熟成にも手間や時間がかかり、
厳しい条件を満たしたものだけがその名を名乗ることが許される希少価値の高いチーズです。

この濃厚で旨味もコクも高いチーズを35kgもあるホールで自社輸入し、国内で削り出した香り高いものを惜しみなくたっぷりと使用しており、”うにの濃厚なコク”を一層深めます。

口に入れた瞬間、厳選された素材たちの豊な風味と香りがひろがるこだわりの詰まったパスタソースです。

ぜひ店頭でもチェックしてみてください！
皆様のご来店をお待ちしております！