- 【新商品】至福のデザート!とろける生シフォン
- 2025.03.04 Tuesday
-
こんにちは、惣菜課です。
本日は、成城石井自家製デザートの
新商品 をご紹介いたします。
●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●
成城石井自家製
純生クリーム入り
とろける生シフォン
●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●
お菓子作りなどでよく行われる
「乳化」という作業をご存知でしょうか?
油脂と水分量の多い卵を分離しないように混ぜ合わせ
「乳化」させることがこの商品のポイント!
手間ひまを惜しまず生地を「乳化」し、
焼き型への充填を手作業で行うことで、
ふんわりと口どけのよい食感 を実現しました。
シフォンの上部だけではなく、
生地の中にも純生クリームを絞っているので、
クリームの風味とコク、おいしさを
存分にお楽しみいただけます。
シフォン生地に対して、
半量以上の純生クリームを使用 しており
「生」シフォンの名前に負けない仕上がりです。
上品な甘さでふんわり、しっとり繊細な食感の
シフォン生地がクリームとともに
口の中でとろける瞬間はまさに至福のひとときです!
●・●・●・●・●・●・●・●・●・●・●
ホワイトデー、お花見、新しい学校・職場など、
春はイベントの多い季節。
取り分けてお子様から大人の方まで
お楽しみいただける味わいなので、
ちょっとした集まりにもおすすめ です。
ぜひこの機会にお試しください。
- イイダコが増えてリニューアル!『イイダコたっぷり海鮮キムチ』
- 2025.02.27 Thursday
-
こんにちは。商品部乳日配課です。
本日は
海鮮の旨みを存分に味わうことができるキムチを
ご紹介いたします。
■▯■▯■▯■▯■▯■▯■▯■▯■▯■沈菜館 イイダコたっぷり海鮮キムチ
230g 税込1,079円
一昨年、イイダコの海鮮キムチを発売して以来、
多くのお客様にご好評いただきました。今回はお客様のご要望にお応えし、
イイダコの数を2杯→5杯に増やして
リニューアルしました!
存在感あるイイダコの他に、
イカやタコ、北海道産切り昆布、
りんご、白菜、大根などを混ぜ込んだ
海鮮キムチです。
風味豊かでほど良い辛みが特長の
英陽(ヨンヤン)唐辛子を使用することで、
辛くなりすぎず奥深い旨みを
お楽しみいただけます。また、特製ヤンニャムとりんごの甘みもあり、
辛さ控えめで食べやすい味わいに仕上げているので、
普段あまりキムチを食べない方にも
おすすめしたい一品です。
■▯■▯■▯■▯■▯■▯■▯■▯■▯■
シャキシャキとした白菜にぷりぷりの海鮮、
そしてりんごスライスの食感がアクセントとなり、
食べ続けても飽きのこない味わい。
マイルドな辛さと海鮮の旨みが凝縮したキムチは
おつまみやご飯のお供にも最適です。
ぜひ一度、ご賞味ください。
- 【新商品】タイから直輸入したコーヒー『カフェアマゾン』
- 2025.02.21 Friday
-
本日は、成城石井がタイから直輸入 した
『カフェアマゾン ドリップコーヒー 各種』 をご紹介します。
タイというと、コーヒーのイメージは
あまりないかもしれませんが、
意外にもその歴史は長く、
アユタヤ朝時代(1351年~1767年)には
コーヒーが栽培されていた記録があります。
日本の江戸時代にあたる1824年には
王宮にコーヒーを植えようと苗木が持ち込まれ、
コーヒー豆の栽培が広がるようになったようです。
その後、ラーマ9世の時代には、
タイ北部の山岳地帯の暮らしを支えるために、
ロイヤルプロジェクト という
農業支援が行われ、それまで盛んであった
ケシの代替作物の一つとして
山岳部の涼しい気候を活かして
アラビカ種のコーヒー豆の栽培が
盛んに行われるようになりました。
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
『カフェアマゾン』
ロイヤルプロジェクトのコーヒー豆も
使用しているカフェブランド で、タイを中心に
計11ヵ国4000店舗以上展開しています。
今回、成城石井ではカフェアマゾンの製品の中でも、
タイ北部の各地域で栽培された豆のみを使用した
手軽に飲めるドリップタイプの商品を導入しました。
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
★ パンコン ★
タイ チェンライ県のパンコンで栽培
されたコーヒー豆のみを使用。
中煎りでほのかなフルーティーさ があり、
なめらかでバランスのとれた味わい。
休憩時間や食事中、食後と、
どんなタイミングでも飲みやすいコーヒーです。
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
★ インタノン ★
タイ チェンマイ県のインタノンで栽培
されたコーヒー豆のみを使用。
中~深煎りでキャラメルやナッツを思わせる香り
とリッチで力強い味わい。
コクがあるので、スイーツと一緒に
コーヒーを楽しみたい方におすすめです。
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
★ パーラーン ★
タイ チェンライ県のパーラーンで栽培
されたコーヒー豆のみを使用。
中~深煎りで焦がし砂糖とハーブ
のようなフローラルな香り。
すっきりとした味わいなので、
朝食に合わせて 飲むのがおすすめです。
– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –
タイの地域ごとのコーヒー豆の特長を
気軽に楽しめる商品ですので、
ぜひ飲み比べをして自分のお気に入りの
産地を探してみてください!
- 人気生産者が手掛ける新作!「オーパシオ オレンジワイン」
- 2025.02.20 Thursday
-
こんにちは!
お酒担当のソムリエ長澤です。
今日は成城石井直輸入のオレンジワイン
『オーパシオ オレンジワイン』を紹介します。
■オレンジワインとは?■
赤ワイン、白ワイン、ロゼワインに続き、
最近出会う機会の増えたワインカテゴリーです。
オレンジワインとは白ぶどうを使って
赤ワインと同じ製法(果汁に加え、ぶどうの皮や
種子ごと醸す製法)で造ったワインのことで、
飲み口は白ワインのように軽やかながら、
赤ワインを思わせるほのかな渋みや
複雑なコクを併せ持つ味わいが特長です。
ジョージアなどで古くから
造られていたスタイルですが、
近年では日本をはじめ世界中で同様のスタイルを造る
ワイナリーが増えており、話題となっています。
原料は一般的なワインと同じぶどうで
オレンジを使っているわけではないのですが、
鮮やかな橙色とほのかにオレンジピールを思わせる
アロマティックな香りがとっても魅力的!
厚みのある味わいのため、幅広いジャンルの
お食事と合わせてお楽しみいただけます。
2024年の成城石井人気NO.1白ワイン(※)の
生産者が造るオレンジワイン!
オーパシオ オレンジワイン
750ml 税抜1790円(税込1969円)
産地:フランス
ぶどう品種:ヴィオニエ60%、
グルナッシュブラン20%、ミュスカ20%
2024年で最も人気のあった白ワイン(※)
『モントゥ ヴァロン シャルドネ』の生産者からの
「はじめてオレンジワインを造って
みたんだけど、どうかな?」
というちょっぴりひかえめな提案が
輸入のきっかけでした。
しかし、試してみると、
すっきりとした飲み口、スマートな肉付きの果実感、
ほのかにほろ苦さを残す余韻
といった要素がバランスよくまとまっていて、
初めてのオレンジワインの醸造とは思えない
完成度だったため、即決で輸入を決めました!
ポイントはミュスカ(マスカット)のもつ
親しみやすいフルーティさ。
複雑で玄人好みな味わいのオレンジワイン
も多いなか、フレンドリーな味わいで
初めてオレンジワインを飲む方にも
おすすめできる飲みやすさが魅力です。
おすすめのペアリングは熟成チーズや鶏肉料理、
スパイスの効いたエスニック料理など。
意外なところだと、ちらし寿司や押し寿司
ともよく合います。
ぜひ成城石井が自信をもっておすすめする
オレンジワインを
この機会にお試しください!
(※)2024年年間 成城石井店頭POS実績より
もちろん、人気ワインの
『モントゥ ヴァロン シャルドネ』も
あわせてどうぞ!
- 季節限定フレーバー♪「発酵バターパイのクリームサンド 3種のミックスベリー」
- 2025.02.19 Wednesday
-
こんにちは。惣菜課です。
まだまだ寒い日が続きますが、
苺を使用したスイーツなど、
春らしい商品を目にする機会が増えてきました。
成城石井でも これからの季節にぴったり♪
甘酸っぱいベリーの酸味と
ピンク色のクリームで見た目も華やかな
成城石井自家製
発酵バターパイのクリームサンド
3種のミックスベリー
税抜 699円(税込 755円)
を発売しました。
こちらの商品は、ご好評いただいている
『発酵バターパイのクリームサンド
~レモンピール入り~』
の季節限定フレーバーです。
自家製のパイの美味しさが人気の秘訣!
小麦粉にサイコロ状の発酵バターを
混ぜて作った生地を数回折ることで
生地中に細かいバターが分散して、
軽い食感に仕上がります。
サクッとした軽やかな食感とともに、
発酵バターのリッチな風味が
口いっぱいに広がります。
パイ生地の間に、苺パウダー、
クランベリーパウダーを混ぜ
フランボワーズをトッピングした
クリームをサンドしました。
3種ベリーの甘酸っぱい風味が、
バターの風味豊かなパイとよく合います。
ひな祭りやホワイトデー、お花見など
春のイベントにぜひお試しいただきたい1品です♪
この機会にどうぞお試しくださいませ。
- 【新商品】朝食やおやつに!個包装で便利な『ルマリエ パンケーキ』
- 2025.02.13 Thursday
-
こんにちは。
本日は、新商品の
パンケーキをご紹介いたします。
▯▮▯▮▯▮▯▮▯▮▯▮▯▮▯▮▯『ルマリエ パンケーキ』
2枚×9袋(18枚) 599円
朝食やおやつに人気のパンケーキ!
これまで成城石井では取り扱いのなかった、
2枚ずつ個包装されているパンケーキを発売しました。
パンケーキというと、
蜂蜜やメープルシロップやジャムを
塗る方が多いと思いますが、
しっとりしていて、卵の風味を感じる
やさしくスイートな味わいのため、
何もつけなくてもおいしくお召し上がりいただけます。
甘いアレンジだけではなく、
チーズやベーコンと合わせても美味しいので、
朝食のバリエーションが広がります。大きさは、直径約8㎝程度の大きさで、
使い勝手のよい小さめサイズ。便利な個包装なので、お弁当や小腹満たしの
おやつとして、バックの中に入れて携帯できます。▯▮▯▮▯▮▯▮▯▮▯▮▯▮▯▮▯
おうちではもちろん、お出かけ先でも、
様々なシチュエーションで楽しめる商品です。
是非お試しください!
- 「甘くない」おつまみパイ♪グラナパダーノチーズのスティックパイ
- 2025.02.05 Wednesday
-
昨年秋に発売以降、ご好評いただいている
『成城石井自家製のグラナパダーノチーズのスティックパイ』
をご紹介いたします。
▯▮▯▮▯▮▯▮▯▮▯▮▯▮▯▮▯『成城石井自家製
グラナパダーノチーズのスティックパイ』1袋12本入り
パイというと真っ先に思い浮かぶのは、
アップルパイやリーフパイなどの
甘いタイプのパイですが、
今回ご紹介するのは「甘くないパイ」です。パイ生地にフランス産の発酵バターと
イタリア産のグラナパダーノチーズを使用し、
発酵バターの優しい味わいと、
グラナパダーノチーズのコクを存分に感じられる
セイボリータイプのスティックパイに
仕上げています。香ばしい生地の表面に散りばめた
ブラックペッパーがよいアクセントとなり、
お酒のお供にとってもおすすめです。一般的に崩れやすくぽろぽろとこぼれてしまう
印象があるパイ生地ですが、
こちらはスティック状の食べやすい形ですので、
ワインのお供やパーティーでのフィンガーフード
としてもおすすめです。ワイングラスなどの高さのある器にそのまま無造作に
入れるだけでぐっとお洒落な食卓を演出できます。
▯▮▯▮▯▮▯▮▯▮▯▮▯▮▯▮▯
甘いものが苦手な方への
バレンタインのプチギフトにもおすすめです。
ぜひお試しください!
- 成城石井のワインバーで人気のワインが登場!
- 2025.01.31 Friday
-
こんにちは、ソムリエの若林です。
本日は、ワインバー
「Le Bar à Vin 52 AZABU TOKYO」から
生まれたワインをご紹介します。
Le Bar à Vin 52 ロッソ / ビアンコ
各750ml 税込1,419円
みなさんは成城石井がワインバーを
運営していることをご存知でしょうか?
「Le Bar à Vin 52 AZABU TOKYO」という名前で、
東京都、神奈川県、大阪府で7店舗を営業しています。
成城石井の調達力をいかして国内外から揃えた
こだわりの食材を使用した
おいしいお食事とワインを合わせて楽しむ
ことができるお店です。
そんなワインバーのために生まれたワインが、
『Le Bar à Vin 52 ロッソ / ビアンコ』です。
ワイン好きの集まるワインバーで食事と
一緒に楽しめるように、尖った個性は無いけれど
飲み飽きず、楽しく飲めるワイン
を造りたいという想いで企画しました。
手頃な価格ももちろん重要な要素ですので、
品質と価格のバランスが優れたワイン を探し、
試飲を繰り返してこのワインにたどりつきました。
昨年の秋からワインバーでの提供を開始して、
お客様からとてもご好評をいただいております。
この度、現地メーカーと交渉を行い
十分な量を確保できたため
\ 成城石井の店舗でも販売を開始します!/
Le Bar à Vin 52 ロッソ
フルーティーでまろやかな、
果実風味豊かな赤ワイン。
生ハムやパスタに合わせてお楽しみいただけます。
Le Bar à Vin 52 ビアンコ
キリッとしたすっきり爽やかな辛口白ワイン。
軽めの前菜やフレッシュチーズとの相性が良いです。
どちらのワインも、いつもの食事に合わせて
お楽しみいただくのにぴったり!
ご自宅でワインバー気分を味わってみては
いかがでしょうか。
お近くの成城石井、Le Bar à Vin 52 AZABU TOKYO でお待ちしております。
- 口どけなめらか♪カカオ70%クーベルチュールのチョコチーズテリーヌ
- 2025.01.29 Wednesday
-
こんにちは。
本日は、開催中の
『味バリエを楽しむチョコフェア』に合わせて、
成城石井セントラルキッチンのパティシエが
手がけたデザートをご紹介します。
成城石井自家製
クッキークランチとカカオ70%
クーベルチュールのチョコチーズテリーヌ
539円(税込)
テリーヌ生地は、低温域でじっくり
湯煎焼きにすることで
なめらかな食感を追求しました。
クリームチーズを入れることによって、
なめらかさとコク、ミルキーな風味を
プラスしています。
トッピングには、発酵バターを使用した
自家製ショコラショートブレッド、
マカダミアナッツ、カカオ70%チョコレートで作った
ザクザク食感のクランチを
アクセントとして乗せることで、
テリーヌのなめらかさが引き立つよう仕上げました。
手に取りやすく食べやすいサイズ感なので、
自分へのご褒美スイーツ
としてもおすすめです。
紅茶はもちろん、赤ワインとの相性も良く、
チョコレートの濃厚な味わいを
存分にお楽しみいただける1品です。
さらに、オンラインではトッピングが華やかな
ご予約限定商品を販売中!
成城石井自家製
カカオ70%クーベルチュールの
チョコチーズテリーヌ オランジェット添え
2,149円(税込)
ショコラオランジェットと
フランボワーズ(ラズベリー)の
フリーズドライをトッピングしており、
ドライフルーツの爽やかな酸味が
ほろ苦いチョコレートの味わいを引き立てます。
見た目も華やかに仕上がっており、
バレンタインのギフトにもぴったりの一品です。
↓ご予約↓
『成城石井 店頭受取WEB予約サービス』(店頭受け取り)と
『成城石井.com』(ご自宅への配送)
にて、ご予約を受け付けています。
※『成城石井.com』で購入の場合、
商品代とは別に配送料がかかります
※お届け日程など、詳しくはそれぞれの
ご予約ページをご覧ください
この機会に、成城石井こだわりの
自家製デザートをぜひお楽しみください。1/10~1/31
「味バリエを楽しむチョコフェア」開催中!輸入チョコから成城石井自家製のデザートまで、
さまざまなバリエーションのチョコを楽しめるフェアを開催中。
店頭ではチョコを特徴ごとにまとめた
「味バリエ図鑑」を配布しています。
豊富な「味バリエ」から気になるチョコを見つけてください!
- 【新商品】ラトビアから直輸入!ピュア社のチョコレート5種
- 2025.01.24 Friday
-
こんにちは。
本日は、開催中の
『味バリエを楽しむチョコフェア』から、
チョコレートの新商品をご紹介します。
ラトビアから直輸入!
『ピュア社』
・ミルクチョコレートトリュフ ヘーゼルナッツクリーム・ダークチョコレートトリュフ レモンメレンゲクリーム
・ダークチョコレートトリュフ ココアクリーム
各148g・ミルクチョコレートトリュフミックス
・ダークチョコレートトリュフミックス
各202g
『ピュア社』はラトビアのPURE(プーレ)にある
2007年創業のメーカー。
地名にちなんだ「ピュア」な商品づくりを目指す
チョコレートの専門メーカーです。今回輸入したクリームフィリングが入った
トリュフのポイントは、
クリームに細かいメレンゲ生地や
ブラウニー生地などが練りこまれていること。なめらかなクリームにサクサクとした
食感がアクセントになっていて、
味も食感も楽しめる仕上がりです。海外製品のフレーバーチョコというと、
強い香りや甘さで日本人の口には合わない
イメージがあるかもしれませんが、こちらの商品は
優しい風味で食べやすく、
どの年代の方にもおすすめできる味わいです。パッと目引くカラフルなパッケージは
バレンタインのギフトにもぴったり。ぜひ売り場でチェックしてみてくださいね。
1/10~1/31
「味バリエを楽しむチョコフェア」開催中!輸入チョコから成城石井自家製のデザートまで、
さまざまなバリエーションのチョコを楽しめるフェアを開催中。
店頭ではチョコを特徴ごとにまとめた
「味バリエ図鑑」を配布しています。
豊富な「味バリエ」から気になるチョコを見つけてください!
- SEARCH ブログ内検索
- ENTRY エントリー
-
- 現地視察から生まれた商品が続々!「成城石井流 韓国グルメフェア」 (05/09)
- 新茶の季節!土づくりからこだわる「鹿児島知覧茶ゆたかみどり」 (04/28)
- 夏の贈り物、『三国一すいか』のシャリ感の秘密 (04/21)
- 世界の麺料理をおうちで!「成城石井 めん博 2025」開催中 (04/09)
- 【新商品】ストレート果汁使用!『シチリア産ブラッドオレンジのオレンジエードサワー』 (03/28)
- CATEGORY カテゴリー
- LINK リンク