こんにちは、乳日配課です。

今回ご紹介させて頂くのは、成城石井でも大人気商品の
三陸岩手広田産　湯通し塩蔵わかめ です。
こちらのわかめ、 4月25日から新物が入荷 します！


このわかめの最大の特徴は、とにかくその歯ごたえと弾力です！
弾力がありながらもやわらかく、癖になるぷりっぷりの
歯ごたえ は、他のわかめが食べられなくなるほどです。
新物のわかめはより一層、その特徴が生きています。

なぜ、これほどまでに広田産わかめが弾力があり、美味しいかというと
わかめが育つ三陸沖は、栄養分を多く含む親潮と暖流の黒潮が
ぶつかり、複雑な海流が生まれる日本でも有数の好漁場です。
そのような豊かな自然環境の中でもまれた結果、弾力があり、肉厚なわかめが育つのです。

これからの暑い季節は軽く水洗いして頂き、サラダや酢の物にして
あっさり食べて頂くと、より食感が味わえて美味しく召し上がれます。
もちろん肉厚で加熱しても溶けませんので、わかめスープや
加熱調理にも相性バツグンです。

様々な料理に使えますので、食卓で大活躍になること間違いありません。
ぜひ、お試しください！