みなさん、こんにちは。

本日は、今が旬の「新物　三陸岩手広田産湯通し塩蔵わかめ」をご紹介したいと思います。
三陸は、わかめの漁獲量で日本一となっており、その中でも品質の良い
「１等級わかめ」のみを使用したのがこちらの商品です。
１等級のわかめは、柔らかで弾力があり、色も鮮やかで、高品質なものですが、
特に新物は、弾力があり、その歯ごたえは、他のわかめとは比べられないくらいです。





ではなぜ三陸広田産のわかめが美味しいかと言うと、
それは海流にあります。
三陸沖は、南からの黒潮と、北からの親潮がぶつかる荒い海域となっており、
荒れた海流がわかめを揉み、肉厚で弾力のある食感を生み出します。

また、周囲は山々に囲まれ、草、木、土の栄養分が川から海に流れ出し、
その栄養分で育ったわかめは、味わいにも優れていると言われております。




そんな美味しいわかめのおすすめの食べ方は、
しゃぶしゃぶです！
肉厚で弾力のある食感を存分にお楽しみいただけます。
気温が高くなるこれからの季節には、酢の物も美味しいですよね。


発売は４月２５日から順次店頭に並び、５月には全店展開となる予定です。

ぜひご賞味ください。