暑い日でもさっぱり爽やか♪新発売の冷やし中華
2022.05.31 Tuesday
こんにちは商品部乳日配課です。
今回紹介する商品は
成城石井 瀬戸内レモンの醤油だれ冷やし中華です。

「瀬戸内レモン」のストレート果汁を７％使用した
さっぱりとした酸味のあるスープと、
歯ごたえがありのど越しの良い麺が相性抜群の
夏にぴったりの冷やし中華です。

●3つのこだわり●

①北海道産小麦キタホナミを100%使用。
キタホナミは麺類に適した小麦で、のど越しが良く、
もちもちとした食感の麺に具材やスープがよく絡み、
冷やし中華の麺にはぴったりです。

②国産丸大豆醤油を使用
この醤油は老舗メーカー正田醤油が製造した濃口醤油で、
熟成発酵された深い色合いとキレのある香り、
そしてまろやかな味わいが食欲をそそります。

③瀬戸内レモン果汁の配合量
レモン果汁の配合を替えながら何度も試作を繰り返し、
食欲が落ちる夏場でもさっぱりと食べられる
冷やし中華を追求しました。

その結果、レモン果汁７％配合に辿り着きました。
こちらの比率にすることで口に入れた時の
レモンの爽やかな香りや風味を程よく感じられる
一品に仕上がりました。

トマトやバジルを添えて、上からオリーブオイルをかけて
イタリアン風に召し上がるのもおすすめです♪

これからの暑い季節に
ピッタリの商品なので是非一度、ご賞味ください！


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