- desicaシリーズ スイーツ第２弾登場！
- 2016.11.04 Friday
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こんにちは！乳日配課です。
10月20日に発売しました「成城石井 desica 生チョコティラミス」は、もう召し上がっていただけましたか？
ご好評の声を多数頂いている、成城石井自慢の商品です。
ぜひ、ご賞味ください。
そんな成城石井 desicaシリーズのスイーツに早くも第２弾が登場です！！
★11月4日発売★
安納芋のモンブランロール ￥1,090
一般的なサツマイモの約2倍の糖度の種子島産 安納芋「みつ姫」のペーストを使用。
生地には香ばしい風味が特徴の麦焦がし粉を使用し、ふんわりクリームを包みました。
安納芋本来の美味しさを贅沢に堪能できます。
成城石井こだわりの素材を、成城石井パティシエのレシピで、ひとつひとつ丁寧に手作りし、工場からチルドのままお届けしています。
成城石井『でしか』できないdesicaシリーズのこだわりの一品。
ぜひお試しください！ -
- desicaシリーズにスイーツ登場！
- 2016.10.18 Tuesday
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こんにちは！商品部 乳日配課です。
成城石井desicaシリーズにいよいよスイーツが登場です！
★10月20日発売★「生チョコティラミス」￥699
しっかりとしたコクと旨み、豊かな風味の「北海道産 純生クリーム」、
口どけが良く、軽い食感が楽しめる「北海道産 マスカルポーネ」、
イタリア マスター・マルディニ社のカカオ分72％のクーベルチュールを使用しています。
成城石井の自家製スイーツの開発を手がけるパティシエが、生チョコの深いコク、とろける口どけが特徴のティラミスケーキを開発しました。
「成城石井こだわりの素材」×「成城石井パティシエのこだわりレシピ」が織り成すハーモニーをお楽しみください。
成城石井『でしか』できないdesicaシリーズのこだわりの一品。
ぜひお試しください！ -
- 7月10日は納豆の日！
- 2016.07.06 Wednesday
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こんにちは！乳日配課 角（すみ）と申します。
皆さんは納豆、お好きでしょうか？
私は冷蔵庫に納豆を常備、
食事以外でも干し納豆（納豆を乾燥させたもの）をつまむくらい、
納豆が好きです。
今回は７月１０日の納豆の日にちなみ、
ぜひ一度食べていただきたい成城石井オリジナルの納豆【小粒・中粒・大粒】をご紹介します。
①成城石井 北海道産大豆１００％納豆【小粒】40g×3
鈴丸大豆を使用。粒ぞろいが非常に良く、極小粒ながら大豆の旨味がしっかりと感じられます。
温かいご飯と一緒にお召し上がりください。
詳しくはこちら
②成城石井 北海道産大豆１００％納豆【中粒】40g×3
豊小町大豆を使用。大豆本来の甘味と香りが際立っています。
豆の旨みを味わうため、まずはタレをつけずにそのままお召し上がりいただきたい一品です。
詳しくはこちら
③成城石井 北海道産大豆１００％納豆 【大粒】40g ×3
ユキホマレ大豆を使用。契約栽培の大豆を使用し、一粒7.8～8.5㎜の大粒のものだけを選別しました。
大粒ならではのふっくらとした食感、弾力のある食べ応えをお楽しみいただけます。
詳しくはこちら
上記の３品はすべて非遺伝子組み換えの北海道産大豆を使用し、
化学調味料不使用のたれ・からしが付いています。
もちろんどれもおいしいのですが、私のお気に入りは【中粒】。
ふっくらとして食べごたえがあり、キムチやネギ、オクラなどの具材ともからみやすいためです。
「納豆の日」を機会に、皆さんもぜひお気に入りの一品を見つけてみて下さい。
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- イタリアチーズの王様！「イタリア フェラリーニ パルミジャーノレジャーノ24ヶ月熟成」
- 2015.11.30 Monday
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こんにちはバイヤーの安藤です。
私が今回おススメするチーズはこちら
「イタリア フェラリーニ パルミジャーノレジャーノ24ヶ月熟成」
「イタリアチーズの王様」と言われる旨味たっぷりのハードチーズ
成分中に含まれる白くてジャリジャリした部分がアミノ酸の結晶です。
特にフェラリーニ社は草作りから生産まで一貫して行い、生産者限定の希少なチーズをつくります。
美味しさのヒミツは ジャージー牛の乳を３０％も使用した濃厚なミルクの甘味 が楽しめます。
牛は遺伝子組み換え飼料を使わずに育てるというこだわりぶりです！！
そのまま砕いておつまみにするだけでなく、同じ土地で作られる特産品のバルサミコ酢や
パルマ産生ハムともとっても良く合います。
また、削ってサラダやパスタ、グラタンに入れたりと使い方はいろいろ！
そのほかにも、スープに入れると長期熟成による旨み成分が、料理のコクをいっそう深めます！！
皆さんもオリジナルの組み合わせをぜひ試してみてください！
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- 数量・期間限定『バドーズ モンドールAOP』
- 2015.09.25 Friday
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こんにちは。
チーズバイヤーの安藤です。
朝晩涼しくなり、いよいよ「食欲の秋」の到来ですね！
成城石井では秋・冬限定の商品が続々と入荷しておりますが、中でもチーズ好きにはたまらない!!
この商品が入ってくる季節となりました！
フランス バドーズ モンドールAOP
商品名であるモンドールとは、訳すと「黄金の山」！
フランスとスイスの国境にそびえるジュラ山脈の山のひとつが名前の由来なのです。
この地方では他にもコンテというフランスを代表するチーズを作っています。
エピセアというもみの木でチーズの周りを巻いて、熟成中に繰り返し塩水で表面を磨くことで、味に複雑な風味と深みをもたせています。
フランスでは、毎年8月の中旬から翌年の3月中旬までの期間限定で生産され、秋～春先にのみ販売される特別なチーズなのです！
食べ方も一般的なチーズとは違い、包丁でカットするとなかなか大変！
なぜなら、食べごろにはエピセアで巻いていないと形が保てないほどトロトロになるんです。
オススメの食べ方として、表皮を取り除き、中のとろとろのチーズをスプーンですくってお召し上がりください。
独特の強い香りがしますが、一口食べるとまろやかなミルクの風味とコクを感じられる上品な味のチーズです。
ただこのチーズ、少し大きい為、1回で食べきれなかった経験のある方もいらっしゃるかと思います。(私もそうです)
そんな時、実はさらに特別な食べ方があるんです！
チーズの真ん中に白ワインを加え、オーブンやレンジで温めると濃厚なチーズフォンデュとして、パンやジャガイモ・温野菜をディップしてお召し上がりいただけます。(オーブンで温める際は、木箱にアルミホイルを巻いてください)
この秋、成城石井で一味違うチーズフォンデュを試してみてはいかがでしょうか？
10月4日（日）から発売
（数量・期間限定商品ですのでお早めにお買い求めください！） -
- パーティーシーズンにピッタリなオードブルのご紹介♪
- 2013.12.06 Friday
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こんにちは、乳日配課の山内です
いよいよ冬本番といった感じで寒くなってきましたね！
12月といえば、みんなでワイワイ集まる機会も
多くなるのではないでしょうか？
そんなパーティーシーズンにぴったりの商品を紹介します
カマンベール クールドリヨン８Ｐ
パッケージが目を引く、食べやすいポーションタイプの
白カビチーズ
殺菌乳を使用し、クセが目だたない仕上がりに
なっているので、普段チーズをあまり召し上がらない方でも
食べやすいです
それでいて乳の旨味が濃厚で味わい深い
本国フランスでも人気のチーズです
熟成ブリー 増量
成城石井でチーズ人気ナンバーワンを誇る、熟成ブリー
塩分ひかえめ、ミルキーでまろやかな風味が特徴です
期間限定１０ｇ増量中ですので、この機会にぜひお試しください！
ビラーニ プロシュートクルードスライス
0.8ｍｍスライスのとろけるような食感が楽しめる一品。
塩からさがないのでそのまま召し上がっていただくのも、
サラダのトッピングにするのもお勧めです。
パーティーシーズンにうれしい、取り分けやすいシート入り！
そして最後に
期間・数量限定 シシリー新漬けオリーブ
みずみずしいオリーブのしっかりとした食感が楽しめる、
成城石井イチオシの商品です。
まろやかでとても食べやすく、日本人の口によく合う味付けです
クリスマス・年末年始と特別な日の準備には、
ぜひおいしいものいっぱいの成城石井を覗いてみてください
- 【2013年産入荷！】期間限定☆数量限定♪シシリー産新漬オリーブ
- 2013.11.19 Tuesday
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こんにちは
乳日配課の山内です
いよいよ本格的に寒くなり、冬のイベントが楽しみな時期に
なってきましたね
今日はそんな季節にぴったりの商品を紹介します
シシリー産新漬グリーンオリーブ 250ｇ
毎年大好評をいただいているこの商品ですが、今年も入荷です
イタリアのシシリー州北西部に位置するベリーチェは、
昔からオリーブの栽培が盛んな地域です
その良質な土壌、輝く太陽、地中海性気候に育まれた
良質のオリーブの品質は、国際的にも高い評価を得ています
一粒一粒大切に手摘みされた、鮮やかなグリーンオリーブ
口にほおばると、みずみずしいオリーブの美味しさが味わえます
日本人の口に合う、まろやかでとても食べやすいオリーブです
この時期だけ、しかも数量限定の商品です
11/21解禁のボージョレ・ヌーヴォーのおともに
ぜひ、お試しください
