野菜たっぷり!銘柄鶏と葱の辛味噌ジュレ温野菜
皆様、こんにちは!

今回精肉課から紹介させていただく商品は・・・


本日3月2日販売開始の

銘柄鶏と葱の辛味噌ジュレ温野菜




\ こだわり&オススメのポイント /



■ ラップをはずして、電子レンジ 500w 6分30秒で出来上がり!


■ 鶏肉は銘柄鶏 佐賀県産 ふもと赤鶏 のむね肉を使用しています。

  《 ふもと赤鶏の特徴は… 》
  ・種鶏のルーツはフランス産赤鶏
  ・飼育日数は約60日。健やかに育てられた鶏肉


■ 1日の野菜摂取量の目安は350gと言われていますが、
  この1パックになんと1日に必要な2/3相当の野菜が入っています!



野菜がしっかり摂れてボリュームたっぷり、更にレンジで簡単調理できる精肉課オススメ商品です!

成城石井自家製の辛味噌ジュレを使用していますので、お肉・野菜との相性も抜群です!



是非お試し下さいませ!

※精肉取り扱い店舗と一部対象店舗のみの取り扱いとなります。

だしとスープで温まるオススメ鍋セットのご紹介
皆様こんにちは!

今回は精肉課から、これからの季節にピッタリの 鍋セット商品2種類 をご紹介いたします。


【 鶏もも肉と5種具材の鍋 】



成城石井desicaシリーズの和風だしと鶏もも肉の鍋セットです!
シンプルな組み合わせだからこそ、成城石井こだわりのdesicaスープが決め手となっています。



【 銘柄豚バラ肉のチゲ鍋セット 】



今シーズンからの新商品となりますチゲ鍋セットです!
1日に必要な2/3の野菜が入ったボリュームたっぷりの商品となっています。
豚バラ肉×チゲスープという鉄板の組み合わせ、美味しいに決まっています!
ピリ辛に仕上げた本格派のチゲスープは成城石井セントラルキッチン料理長の自信作です。


そしてこれらの鍋セットは、なんと電子レンジで調理が可能です!

お肉・野菜・スープがセットになったお手軽・簡単調理の商品となっています。
(※商品の裏ラベルに温め時間の目安やお召し上がり方が記載してあります。)


めっきり冷え込んできましたが、オススメの鍋セットを召し上がって温まって下さいね!


※精肉取り扱い店舗と一部対象店舗のみの取り扱いとなります。
【あと3日!】トリエ京王調布店オープン前情報~おすすめのお肉編~
こんにちは!
精肉課の留野です。

いよいよ9/29にオープンします成城石井トリエ京王調布店の精肉課目玉商品をご案内します!

今回のオープン限定目玉商品として三重県産松阪牛肩・肩ロース薄切りオープン3日間限定(9月29日~10月1日)特価で販売します。

A-5ランクの松阪牛薄切りがなんと100g当990円(+税)!



少しずつ秋めいてきましてお鍋が美味しい季節となってきました。
美味しいすき焼きを是非こちらの松阪牛でお召し上がりくださいませ。

また、九州産黒毛和牛を使用した自家製ローストビーフをブロックで販売します!
こちらもオープン3日間限定(9月29日~10月1日)特価です。
各日20個限定で100g当790円(+税)!
ブロックなのでお好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。


その他、日替わりのステーキなど様々な商品を取り揃えてお客様のご来店を心よりお待ちしております!
野菜たっぷり!ジュレ温しゃぶ♪
皆様、こんにちは!

今回精肉課から紹介させていただく商品は・・・


『1日の3分の2の野菜が摂れる!豚肉のポン酢ジュレ温しゃぶ』





『1日の3分の2の野菜が摂れる!豚肉の胡麻ジュレ温しゃぶ』





こだわり&オススメのポイントは

・ラップをはずして、電子レンジ 500w 6分30秒で出来上がり

・こだわりの国産豚バラ肉に、5種野菜5種きのこも入った具沢山のセット

・野菜たっぷり!! 1日の野菜摂取量の目安は350gと言われていますが、
 この1パックになんと2/3相当の野菜が入っています

化学調味料不使用

野菜もしっかり摂れてボリュームたっぷり、しかもレンジで簡単調理できる商品です!

成城石井自家製のジュレを使用していますので、お肉・野菜との相性も抜群です!


是非お試し下さいませ!
これからの季節に!タンドリー味の鶏むね肉
皆様、こんにちは!

今回はこれからの季節にピッタリな商品のご紹介です。

『銘柄鶏むね肉のタンドリーオイル』



【調理例↓】



こだわり&オススメのポイントは
 ・成城石井セントラルキッチンの職人が製作したこだわりタンドリー
  スパイス

 ・オイルは成城石井自社輸入メキシコ産有機胡麻油を使用

 ・化学調味料不使用


焼くとスパイスの良い香りが食欲をそそります!
むね肉というと、パサパサしているイメージがあるかもしれませんが、
タンドリーオイルで味付けしたむね肉は、程よくジューシーに仕上がり、
むね肉が苦手な方にもオススメです。

もちろん冷めても美味しくお召し上がりいただけますので、
お弁当や今の季節でしたらビールのおつまみにもピッタリ!!


是非一度お試し下さいませ!!
【あと9日!】池尻大橋店オープン前情報!~ベーコン編~
皆様、こんにちは!

4月27日の池尻大橋店オープンまで残り10日を切りました
本日は精肉課から、池尻大橋店限定の新商品をご紹介させて頂きます。

【成城石井自家製】お肉屋さんが選んだベーコン
……スライス200g599円(+税)/ブロック100g当289円(+税)……


お肉屋さんのこだわりを詰め込んだベーコンです。
こだわりのポイントは
  
①使用する豚肉はフレッシュにこだわりカナダ産のバラ肉を使用。何種類もの豚肉から選び抜いたお肉は、麦主体の原料で飼育したとても美味しい豚肉です。
化学調味料不使用でお肉本来の旨味を味わえます。
燻製前の漬け込み工程は6日間!しっかり漬け込んでいます。

お値段もなんと100g当300円を切る価格となっており、コストパフォーマンスも大変優れた一品となっております!

そのままでも十分に美味しいですし、フライパンで焼いて脂身の旨味を最大限引き出して食べるのもオススメです

池尻大橋店オープンの際にはぜひ、お試しくださいませ!

◆池尻大橋店の情報はこちらから!

お肉と野菜の旨味が溶け込んだあったか鍋
皆様こんにちは!

本日は精肉課からこれからの季節にピッタリの鶏肉の個食鍋セットをご紹介させて頂きます。




こちらの個食鍋セットですが、なんと電子レンジで調理可能です!
鶏肉・野菜・スープが入っていますので電子レンジでお手軽に調理できる個食鍋となっています。
※製品にお召し上がり方のシールが貼ってあります

添付のスープは成城石井オリジナルdesicaシリーズの和風だしを使用!
成城石井セントラルキッチンの料理長監修の美味しいスープです。

お肉と野菜の旨味が溶け込んだあったか鍋を是非ご賞味ください。
お鍋を食べて体も心も温まってくださいね!

※精肉取り扱い店舗のみの販売となります
手軽で美味しい!味噌漬けお肉をご紹介!
皆様こんにちは!

本日は精肉課から味噌漬けのお肉のご紹介です。





原料の鶏肉・豚肉はもちろん、使用している味噌にもこだわっています。

天保元年(1830年)創業の京都にある老舗が造る少し甘めな西京味噌を使用しています。
米麹をふんだんに使用した西京味噌なのでまろやかな口当たりと風味の良さが際立っています。

その味噌の風味を生かす為、シンプルに豚肉や鶏肉と西京味噌のみで漬け込んでいます!!

手軽に焼くだけで楽しめる味噌漬けですが、味噌がついている部分が焦げやすくなっています。
火加減に注意してじっくり焼き上げて下さい。
クッキングシートやアルミホイルを使って焼くのもオススメです!!

美味しいお肉を食べて暑い夏を乗り切りましょう!!
お肉屋さんが作った国産肉と淡路島産玉葱ハンバーグ
皆様こんにちは!

本日は精肉課から新商品のご案内です。
『お肉屋さんが作った国産肉と淡路島産玉葱ハンバーグ』をご紹介致します。



こちらの商品の特徴としましては商品名の通り原材料の牛肉・豚肉は国産肉のみを使用。
玉葱は淡路島産玉葱のみを使用した商品となります。


更に
【化学調味料不使用】
【味付けはシンプルに塩、胡椒、ナツメグのみ】
と原料を生かしたハンバーグとなっています。

1つの大きさが70gと大変食べやすいサイズで
お弁当にもぴったりなハンバーグです♪


1pk6個入りで499円(税抜)となりますので是非お試し下さいませ!


※精肉取り扱い店舗のみの販売となります
大満足の鴨鍋セット♪
こんにちは。商品部精肉課です。

今回はこれからの季節にぴったりの商品をご案内したいと思っています。
こちらは、野菜・うどん・スープにたっぷりの鴨が入った鍋セットです。



鴨は青森県産のバルバリー種。程よく脂ののったものが、200g入っています。
野菜は国産にこだわり、白菜・長ネギなどのスタンダードな鍋具材をいれ、
うどんは店舗でも良く見かける比留間製麺のもちもち、しこしこ食感のものが入っています。
スープは、ダシのしっかりしたストレートスープで、まさにご馳走鍋!!



土鍋などに具材とスープを入れて鴨に火が通れば出来上がりです。
最後にうどんを入れてもらい、〆は鴨うどんで満腹は間違いありません。

ひと手間かけていただけるのなら、
鴨を鍋に入れる前に軽く焼いていただくと更に香ばしさが加わり幸せ気分に♪

一部店舗では、鴨の代わりに徳島県産すだち鶏もも肉の入った鶏鍋を販売しています。
こちらのほうも宜しくお願いします。
どちらの商品も2~3人前になっています。

鴨鍋の販売店舗は15店舗
(成城、青葉台、市が尾、美しが丘、アトレ大井町、東京ドーム、名古屋CG、柿の木坂、等々力、
浜田山、高田馬場、名古屋石川橋、麻布十番、南青山、自由が丘店)です。

ちなみに鮮魚の方でも海鮮4種具材の海鮮寄せ鍋(うどん入り)
海鮮4種キムチ寄せ鍋(豆腐・うどん入り)も販売していますので、
こちらの方もよろしくお願いします。

これからだんだんと寒くなってきますので風邪などこじらせぬように健康には気を使ってください。