こんにちは！菓子課の吉村です。

 ★　成城石井で人気の「ティラミスチョコレート」の　★
　　＼ 新フレーバーが誕生しました ／

宇治抹茶パウダーを贅沢に使用した

「宇治抹茶ティラミスチョコレート｣ 
　 170g 税抜1290円（税込1394円）です。

こちらは人気のティラミスチョコレートを
他の味でもお客様に楽しんでもらえないかという思いで開発した商品です。

意外と思うかもしれませんが、ティラミスチョコレートと相性の良い宇治抹茶にこだわり
複数あるパウダーから最も最適なものを選定しました。

宇治抹茶のほのかな苦味とチョコレートの甘みが絶妙なバランスに仕上がっています。

宇治抹茶以外にもこだわりポイントが２つ あります。

①フランス産ホワイトチョコレートを使用 

成城石井自社輸入のセモア社のホワイトチョコレートは優しい甘みと口どけの良さが特徴です。

②３種のチーズパウダーを使用 

クリームチーズ・カマンベールチーズ・マスカルポーネを使用し濃厚な味わいに仕上げました。

また、１つ１つ個包装になっているので手を汚すことなく食べることができ、
お仕事中やお茶菓子にもおすすめです。

包み紙も抹茶カラーになっており見た目もキュートに仕上がっています。

コーヒーはもちろん、ほんのり甘みのある白ワインとの相性も抜群！

是非、お試しください！

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こんにちは、商品部菓子課です。

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本日は、
成城石井自家製
『フランス産発酵バターと練乳のブリオッシュツイスト』
をご紹介いたします。


4本　399円（税込431円）

自社工場で生地から仕込み、
一つ一つ丁寧に成型して焼き上げるこだわり商品です！

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–＊【 製造工程をご紹介 】＊–

①フランス産発酵バターを使用したブリオッシュ生地を仕込み、冷却して寝かせます。
②生地を伸ばし、練乳フィリングを練りこみます。
③手作業で生地を1つ1つカットし、冷却して寝かせます。
④生地を転がしてツイスト状に成型します。
⑤ざらめをトッピングし、焼き上げて完成です！




社内でも「このパンは美味しい！」と大好評な一品です♪

トースターで軽く温めると、より一層バターの香りを楽しめます。
紅茶やコーヒーとの相性も抜群です！

是非一度お試し下さい。

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皆さま こんにちは！
成城石井セントラルキッチンの職人の想いと技、素材の
すべてを注いだプレミアムなデザートを紹介します。

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★店頭受取 WEB予約★

大玉白鳳をまるまる2個使った

ピスタチオクリームのショートケーキ




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成城石井自家製デザートの最高峰ブランド「シェフプレ（Chef Pre）」
第二弾として発売した昨年は、2日で完売 となったこちらの商品。
ご好評につき今年も再登場です！

使用する桃は、山梨県が誇るブランド桃『春日居』の白鳳品種。
ひと玉ずつ袋で丁寧にくるむという大変な手間をかけ、
樹上で完熟させた大玉をまるまる2個相当使用 しました。

甘味が最も強い皮のすぐ下の部分も逃さず使用できるよう、
デリケートな桃の皮を ひとつずつ手剥きしています。

自家製の桃ピューレをスポンジに染み込ませ、また桃のゼリー寄せをトッピングするなど、
春日井の桃の魅力を最大限お楽しみいただけるよう
ケーキのいたるところに職人の工夫が込められています。
フレッシュな桃の上品な香りと甘味を是非ご堪能ください。



またケーキのベースには 純生クリームにピスタチオ100％のペーストを
合わせたピスタチオクリームを使用。
ミルキーなコクがありながら、ピスタチオのまろやかな風味が
桃の甘さを引き立てるベストな組み合わせです。

皮を煮出したシロップを使用した美しい 桃のゼリー寄せ と
ピスタチオクリーム との対比が、見た目にも華やかな一品です。

＼皆様のご予約をお待ちしております！／

▼ ご予約はコチラから ▼

≫ 成城石井 店頭受取 WEB予約サービス ≪

「大玉白鳳をまるまる2個使ったピスタチオクリームのショートケーキ」
1台　税込5,000円
ご予約期間：7月18日（月）正午まで
お渡し期間：7月15日（金）～7月21日（木）

※厳選された完熟の桃を使用するため、桃の生育状況により
ご希望のお渡し日に合わせて作ることができない場合があります。
その場合は事前にご連絡させていただきますが、予めご理解のほどお願いいたします。

こんにちは。菓子課の八尋です。

今回は成城石井の大人気商品「成城石井 ミックスナッツ 大袋」についてご紹介します。

 

何故今、この定番の商品をご紹介するのかと言うと、
ただいま創業95周年を記念した＼大特価セール中／だからなんです！

このお得な機会に成城石井のミックスナッツのことを知っていただいて、
ぜひお手に取っていただければと思っています。

そもそもこの成城石井ミックスナッツ、2009年に発売した当初は180g入りの製品だけでした。

昔はお酒のおつまみやスナック的なイメージの強かったナッツを、
食塩などで味付けせずにナッツ本来の美味しさを味わえるように仕上げた形で発売しました。

その後、素焼きナッツの需要が市場で高まるにつれ、毎日ナッツを召し上がる方が増えたのを受けて、
よりお得な形で提供したいということで300gの大袋にして発売したのが
今回ご紹介している「成城石井 ミックスナッツ 大袋」です。

人気のアーモンド、くるみ、カシューナッツに加え、
付加価値が高いマカダミアナッツも配合した4種類のナッツは、
それぞれの特徴に合わせて最適な煎り加減で焙煎してからミックスしています。

単品それぞれの美味しさに加えて、
ミックスナッツとして合わせて食べた時の美味しさを追求し、
単品で販売する製品とは焙煎時間を変えたり、
アーモンドはカリフォルニア産のノンパレル種、くるみはチャンドラー種のLHPサイズ等、
品種やサイズを指定し、こだわりを持って作られています。

また素焼きでナッツそのものの美味しさを味わっていただけるように、
現在では焙煎後12時間以内にパック詰めするフレッシュパックに。

煎りたての美味しさを長くお楽しみいただけます。

＊＊＊

このようにこだわりのつまったミックスナッツが、
ただいま95周年にちなみ
税抜き価格 950円（税込1,026円）の大特価でお買い求めいただけます。

6月末までの期間限定特価です。

いつもお召し上がりいただいている方はもちろん、
手に取ったことが無い方も、ぜひこの機会にお試しください！

こんにちは、商品部菓子課です。

本日は、新商品の
＼「成城石井 素材を味わう瀬戸内レモンのドーナツ」／
をご紹介します。

○o.。 気温が上がってくるこれからの季節にぴったりのフレーバーです .。o○



○o.。○o.。　8個　￥450円（+税） .。o○ .。o○

昨年発売した　「成城石井　素材を味わう北海道産牛乳のドーナツ」の
新たなシリーズとして開発をいたしました。


◆【3つのこだわりポイント】◆

①瀬戸内レモンの果汁・ピールを使用
ストレート果汁8.1%・ピール1.3％使用しております。
いくつかの配合パターンを試し、一番バランスの良い配合を決定しました。

②レモンの自然な風味そのものを楽しめる

③水を一切使わず、北海道産牛乳100％で作られた生地　

レモンの酸味 と ピールのほろ苦さ を味わうことができ、
これからの季節おすすめ出来るドーナツに仕上がりました！

個包装になっておりますので、
行楽や毎日のちょっとしたおやつにぴったりです。

◆ぜひ、お買い求めください！◆

こんにちは、惣菜課です。

成城石井では 自家製のパウンドケーキ が人気！

定番の「オレンジ」「フルーツ」、先日まで販売していた期間限定の「瀬戸内レモン」。
ずっしりとした重量感と贅沢な味わいで人気のパウンドケーキに、このたび

✧˖＼＼ 新商品が登場します！／／✧˖


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成城石井自家製
❖ エクアドル産フレッシュバナナとココナッツのパウンドケーキ ❖
（田辺農園バナナ使用）


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—「田辺農園バナナ」はご存知でしょうか？–

成城石井の店頭でも販売されているバナナで、
エクアドルの地で 日本人の田辺さんが
土作りから丹精こめて栽培しています。

このバナナを使用し、成城石井ならではのパウンドケーキを作りました。

ほぐしたバナナをグラニュー糖、レモン果汁、ラム酒を混ぜて加熱し、
水分がでてきたところでペースト状に煮て、自家製バナナジャム を作っています。
このジャムと ココナッツクリーム をあわせて焼き上げました。

パウンドケーキの上には、バナナと相性抜群の パッションフルーツピューレ と
ラム酒をあわせたシロップ を塗り 有機ココナッツを振りかけています。

ねっとりとした食感 と 濃厚な甘味 が特長の田辺農園バナナは、
パウンドケーキにしても素材の味がしっかりと感じられ、
一口食べるとバナナの風味が口いっぱいに広がります。

ラム酒の香りがアクセントとなり、甘すぎず
大人も大満足のパウンドケーキに仕上がっております。

新商品の発売を決める検討会では 「おかわり！」が多発し大人気！

ぜひ一度、新商品のパウンドケーキをお試しくださいませ。

こんにちは！

本日は世界の美食トップブランド「FAUCHON」と「成城石井」の
共同開発商品を紹介させて頂きます。

1886年、フォションは創設者オーギュスト・フォションが
パリ・オペラ座に近いマドレーヌ広場のマルシェで、
旬の野菜や果物を販売していたことに始まります。


翌年、マドレーヌ広場で小さなお店をオープンさせ、
高級食材を使用したジャム、総菜、コンフィズリー、
デリカテッセン・スパイスなど、画期的な食材を取り扱うようになりました。


1960年にフルーツを使用したフレーバーティーが世界的に大ヒット。
日本では特にアップルティーがもてはやされ、その後も
様々なフレーバーティーも開発され、フォションの代名詞となりました。
1972年、世界初の海外店舗を日本にオープンし、世界へ展開を広げています。

一方、成城石井では20年以上にわたってフォション商品の取り扱いを行っており、
当時より紅茶を中心にお客様にご提案をさせて頂いておりました。
この度、紅茶とチョコレートにおいて共同開発した商品の販売を開始致します。

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「FAUCHON フラワーアールグレイ」

色鮮やかな矢車菊と華やかな香りのジャスミンが特長。
シトラスを加え、爽やかですっきりとした味わいのアールグレイに仕上げました。




「FAUCHON フラワーピーチティー」

ピーチの香るセイロン茶葉にハニーブッシュを加え、
ハイビスカスを合わせた果実感のあるピーチティーです。
アクセントにローズを加えた、上品な気分の紅茶です。



この２品は「花」「果実」「紅茶」をコンセプトに、何度も試飲を重ねて作り上げています。
既存のラインナップに加わる形で、
三角形のテトラティーバッグを使用し、茶葉本来の香りを余すことなく引き出しています。
２品ともストレートで飲むのがおすすめです。

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「FAUCHON　ショコラガナッシュ　セイロンティーリキュール」

カカオ35％のセモアのクーベルチュールカカオと北海道産生乳の生クリームを使用したガナッシュに、
FAUCHONブランドのセイロンティーリキュールを使用。風味豊かに仕上げるため、
さらにアールグレイ紅茶エキスパウダーを使用しています。
ほんのりお酒のニュアンスも感じられる大人向けのチョコです。
（※セモア社はフランスで最も歴史のあるチョコレート原料を主に扱うメーカーです。）




「FAUCHON　ショコラガナッシュ　アップルティーリキュール」

カカオ35％と72％のセモアのクーベルチュールカカオと
北海道産生乳の生クリームを使用したガナッシュに、
アップルペーストと、FAUCHONブランドのアップルティーリキュールを使用。
口の中でりんごとチョコの風味を楽しんで頂くため何度も試行錯誤を重ねました。
ほんのりお酒のニュアンスも感じられる上品な甘さをお楽しみ頂けます。




「FAUCHON　ショコラガナッシュ　キャラメルサレ」

カカオ35％のセモアのクーベルチュールカカオと北海道産生乳の生クリームを使用したガナッシュを、
日本でもなじみの深い塩キャラメルフレーバーに仕上げました。
キャラメルに無塩バターとゲランドの塩を使用することで、コクのある仕上がりに。
キャラメルの甘さが前面に出過ぎてしまわないよう、
外側のコーティングにはダークチョコレートを使用することで、
大人の塩キャラメル味に仕上げています。




どの商品もこだわりのある自信作です。
是非一度お試しください！

皆さん、こんにちは。
本日は、4月1５日に待望の再入荷をした『ベルギーチョコチップワッフル』を紹介致します！

前回販売した際にも非常に好評を博したこちらの商品は、ワッフルの本場ベルギーより成城石井が直輸入しているものです。
ベルギー南部に位置するリエージュ近くに1936年に創業された家族経営の会社の商品で、80年以上にわたる歴史で培ったノウハウを活かし、クラシックなレシピと高品質な原材料で、製造されています。

一口にベルギーワッフルと言ってもこちらのチョコチップワッフルは、メーカーの所在地の名が表す通り「リエージュタイプ」のワッフルです。
もう一方の「ブリュッセルタイプ」が薄めの生地で軽い食感であるのに対して、「リエージュタイプ」は厚めで食べ応えのある、少しモチっとした食感の生地が特徴です。

ヨーロッパ産小麦、ベルギー産卵、パールシュガー、チョコチップを使用しており、トースターで少し温めると外はさくっと、中はしっとり。
チョコレートがトロッと溶けて最高です。
さらにアイスなどをトッピングすればリッチなおやつに早変わり！



4個入りで税込647円。
1つ1つ個包装になっているので、持ち運びやちょっとしたお土産にも便利です。

定番でご好評頂いているリエージュワッフルと、こちらのチョコチップワッフル、どちらもバイヤー一押しのおすすめ商品です！
どうぞお試しください。

みなさん、こんにちは！
今回は、“黒トリュフ味”で人気の『ハンターズポテトチップス』に
加わった 新たなフレーバー をご紹介します。

ハンターズ　ポテトチップス バジルパルメザン
125g　税込￥422



ドバイにあるハンターフーズ社より成城石井が直輸入したポテトチップスです。
大好評いただいている“黒トリュフ味”と同様に、ハンターフーズ社の商品の中でも、
素材を厳選し添加物を極力除いた「グルメシリーズ」の商品の一つです。
ジャガイモはドイツ産の中でも、特に甘味の強いものが選ばれて使用されています。

同社の一般的な商品よりも、厚さを２～３割も増してジャガイモをカット！
その分、加熱に時間がかかるため、職人が手揚げ製法によってじっくり調理した
いわゆる堅あげタイプのポテトチップスです。
しっかりと芋の味わいが生きた食べ応えのある仕上がりになっています。



フレーバーは『 スナックの定番とも言えるチーズ風味 に、
さわやかなバジル と ガーリックがアクセント になった、
スナックを食べたい！』という欲求にしっかり応える濃厚な味わい。
袋を開けた瞬間から、三位一体となった香りをお楽しみいただけます。



黒トリュフ味と合わせて、家飲みのおつまみなどに
最適なポテトチップスをぜひ、お試しください♪

こんにちは、菓子課の西嶋です。
本日も成城石井おすすめの商品をご紹介いたします！
今季も新作チョコレートが目白押しです。

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マテス　ファンタジートリュフ

ピスタチオ／塩キャラメル

各250g　各799円（+税）

秋冬シーズンでしか販売しない「マテス ファンタジートリュフ」
フランスから直輸入している、毎年大人気のトリュフから今季はなんと新フレーバーが２種類も登場！



じわじわと人気を広めているナッツ、”ピスタチオ”を砕いて生地に混ぜ込んでおり、味や香りだけでなく
カリッとした食感もお楽しみいただけます。濃厚なトリュフと香ばしいピスタチオの相性が抜群です。




キレのある”ゲランドの塩”と”バター味のキャラメル”を合わせたついつい「もう１個」と手が伸びる
甘じょっぱさが特徴です。濃厚なトリュフをさらに引き立てるほど良い塩気がクセになります。


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ゴプラーナ

ミルクチョコレートクランチー キャラメル＆ナッツ

ダークチョコレートクランチー キャラメル＆ココア

各140g　各300円（+税）

昨年から成城石井のチョコレート売場に仲間入りした「ゴプラーナ」
1912年創業のポーランドのチョコレートメーカーで独創的なカラフルかつ華やかなパッケージが特徴。
今季はチョコレートでコーティングしたビスケットが新しく入荷しています！

キャラメルクリームとビスケットをライスクリスプやレーズンが入った
チョコレートで包み込み、濃厚な甘さで堪能できる逸品です。
フレーバーはキャラメルに相性の良い素材を合わせた
香ばしいヘーゼルナッツを使った「キャラメル＆ナッツ」、
ローストしたカカオニブを合わせた「キャラメル＆ココア」の2種類をご用意しました。



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おうち時間の長い今年だからこそ・・・

ご自宅で楽しめる『チョコレート×ドリンク』のペアリングをご紹介！


マテス　ファンタジートリュフ ピスタチオ
×
成城石井　アッサム（ティーバッグ）

ほのかな甘みと濃厚なコク、芳醇な香りが特徴のアッサムティーはトリュフの甘さとの相性抜群。
ブラックティーでもミルクティーでも良く合います。


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マテス　ファンタジートリュフ ピスタチオ
×
アルノー　ヴィオニエ（フランス）

白い花のような香りとまろやかな酸味が印象的な白ワイン”アルノー　ヴィオニエ”
トリュフの甘みと風味を華やかな味わいで引き立てます。


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ゴプラーナ　ミルクチョコレートクランチー キャラメル＆ナッツ
×
成城石井　凍頂烏龍茶



甘さが強いチョコレートコーティングクッキーには、すっきりとした凍頂烏龍茶がよくあいます。
ティーバッグのため気軽に淹れられ、ゆったりとしたティータイムを演出します。


■・■・■・■・■・■・■・■・■・■・■・■・■・■・■・■・■・■・■・■


ゴプラーナ　ミルクチョコレートクランチー キャラメル＆ナッツ
×
ジョニーQ　シラーズ（オーストラリア）

ベリーを煮詰めたような濃厚な果実味が印象的な赤ワイン。
甘みが強くナッツの風味が聞いたチョコレートには、パンチのあるこちらのワインが好相性です。


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今季の新作チョコレートを相性抜群のドリンクとともに
ぜひ、この機会にお楽しみください。