こだわりの初摘み焼海苔のご紹介!

こんにちは!
グロサリー担当の菅原です。
本日は、今年の5月に発売した、
「成城石井 佐賀県有明海南川副産 推等級 初摘み 焼海苔」
をご紹介いたします!



ぱりっと食感!強い旨味の中にも上品な甘みがあるこちらの焼き海苔ですが、、
ぜひ皆様にお伝えしたこだわりが3つ!


\こだわり その➀/
「浜指定」原料使用!
海苔の品質が良いと言われている佐賀県でも、更に良質な海苔ができる「南川副」地区の原料のみを使用しました。

\こだわり その➁/
「推等級原料使用」 「推等級」原料を100%使用!
推等級とは・・・
海苔は「味」「色」「破れ」「欠け」で等級分けされていますが、その中でも特に優れた原料のみに「推等級」という規格が与えられます。
推等級は海苔全体の約1%にも満たない希少品です。

\こだわり その➂/
「初摘み原料使用」 収穫期の一番最初に収穫したもののみを使用! 
初摘みの海苔は非常に柔らかく、口溶けのよい海苔に仕上がります。

原料にこだわり抜いた商品です。
おにぎりに巻いたりお弁当に入れる前に、ぜひ、海苔をそのまま食べて「香り」「食感」「味」を楽しんでみてください。

これからのお鍋の季節に大活躍!「成城石井 高知県香美市産ゆず果汁使用 柚子ぽん酢」のご紹介

こんにちは! グロサリー担当の満田です。
本日は、これからのお鍋の季節にも重宝する、
「成城石井 高知県香美市産ゆず果汁使用 柚子ぽん酢」
をご紹介いたします。

素材にこだわり、ゆずの豊かな風味を残しつつ、だしの風味・旨味をより引き出し、酢の酸味を和らげた味わいに仕上げました。

成城石井 高知県香美市産ゆず果汁使用 ゆずぽん酢

350ml 599円(+税)

ゆずぽん酢のこだわり
➀高知県香美市産ゆず果汁を100%使用!
日本有数のゆずの生産を誇る物部川の近くは昼夜の寒暖差があり、生育に適した土地です。
その土地で生育した柚子の果汁を100%使用しています。

➁原材料へのこだわり!
醤油は本醸造醤油を使用し、 お酢は独特な甘みを持つ、酒粕から醸造した粕酢を使用しました。
酢の酸味が柔らかでまろやかな味わいになっております。

➂素材へのこだわり!
昆布には北海道産真昆布、鰹節は静岡県焼津産鰹節を使用しています。
素材の良さを十分に引き出すため「昆布エキス」「鰹エキス」等を使用せずに素材そのものの味わいを楽しめます。

➃化学調味料不使用!
原材料は「しょうゆ、酢、みりん、ゆず果汁、食塩、かつお節、昆布」のみです。

お鍋にはもちろん、餃子、ハンバーグ、唐揚げ、焼き魚など幅広いお料理と相性抜群です!
ぽん酢にこれだけのこだわりを詰め込み、味の決定にもかなりの時間を要し、何度も試作を重ね、ようやく納得のいく味に仕上げた商品です。
ご自宅でのお食事の機会が多い今日この頃、様々な料理に使えますので、食卓の調味料に一品追加してみませんか?

おうちごはんを楽しもう!お料理やおやつにオススメの新商品!



お料理やおやつに
ピッタリな新商品が登場!
是非チェックしてみてください♪


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★ 成城石井 100%トマトジュース
食塩不使用(濃縮還元)




1000ml 169円(+税)

トルコ産トマトを使用した100%トマトジュース。
食塩不使用でトマト本来の風味を感じられます。

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★ ベルジオイオッソ チーズ各種



★ パルメザン10ヶ月熟成

170g 899円(+税)


チーズ製造日の朝に搾乳された牛のミルクを使用。
コクのある味わいと豊かな風味が特徴です。

★ アメリカングラナ18ヶ月熟成

149g 899円(+税)


チーズ製造日の朝に搾乳された牛のミルクを使用。
アミノ酸が結晶化し、濃厚なうま味が特徴です。

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★ 成城石井 日本全国味めぐり
八丁味噌あげおかき




110g 490円(+税)

大豆の旨味を凝縮した濃厚な八丁味噌に、
名古屋コーチンエキスを加えました。

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★ クリスポ チョコレートアソート



500g(約36個) 990円(+税)

イタリアから直輸入!ミルククリーム、ココアクリーム、
ヘーゼルナッツチョコレートの3種類を詰め合わせました。


皆様のご来店お待ちしております♪
(店舗によって取り扱いのない場合がございます)

夏にオススメ!「成城石井 果実60%のキウイジャム」

こんにちは。グロサリー課の満田です。

ようやく梅雨が明けて、夏らしい暑さになってきましたね。
皆さん、体調管理に気をつけてお過ごしくださいね。

本日はそんな夏にぴったりのキウイジャムの紹介を致します。
昨年、日本有数のキウイ産地である福岡へ買い付け出張へ行った際に、
フレッシュで美味しいキウイを食べ、
福岡県産キウイのおいしさをジャムにしてお客様へお届けしたいと思いました。

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★成城石井 果実60%のキウイジャム★ 
275g ¥599(+税)


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福岡県産のグリーンキウイを使用し、果実含有量は60%にもなります。
キウイは自然豊かな土地で栽培され、長年培われた生産技術により、甘く食感のよいキウイが作られます。

福岡県のグリーンキウイは甘みと酸味のバランスが良く、
そんなキウイの爽やかな酸味や素材本来の甘みを感じられるように配合しました。
ピューレや果汁ではなく、キウイを丸々使ってジャムにしており、
キウイのじゅわっとした食感や風味を存分に感じられます。
また、キウイの種のプチプチとした食感も楽しめます。
合成着色料、香料は不使用です。

ヨーグルト、バニラアイスのトッピングやタルトのフィリング、かき氷のシロップにもおすすめです。
キウイをそのまま食べる感覚でしっかり冷やしてお召上がりください。



定番の柑橘やベリー系のフレーバーと比べ珍しいジャムで数量限定品ですので、
お早めにお買い求めください!

おうちごはんを楽しもう!夏にオススメの新商品

 

この夏注目の新商品が登場!
店頭またはオンラインショップより
是非チェックしてみてください♪



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★ 成城石井_まるで果物のような
スイカ&パッションミックススムージー ★


 

240ml 299円(+税)



1日分の果物を使用し、食物繊維を配合しました。
香料・着色料・安定剤不使用。


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★ ベン・オーガニック 有機ざくろ100%ジュース ★

 

1000ml 699円(+税)


トルコ産有機ざくろ使用。
工場は農園から近く、収穫されるとすぐに加工場へ運ばれ製造されています。
砂糖・添加物・保存料不使用の100%ストレートジュースなので、フルーツそのものの味わいを楽しめます。


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★ 成城石井 唐辛子3倍 辛口白菜キムチ ★

 

280g 599円(+税)


英陽(ヨンヤン)産の赤唐辛子と、強い辛味が特徴の品種、青陽(チョンヤン)唐辛子を使用して、辛味を強くしました。
唐辛子の辛味と旨味をお楽しみ下さい。


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★ フィオールディシチリア 有機オレンジマーマレード ★

 

360g 699円(+税)


苦味が少なく、爽やかな酸味が引き立ちます。
イタリア・シチリア島で収穫された有機栽培の原料を使用。
その有機栽培の柑橘果実をその土地で煮詰めてマーマレードに加工しました。
D.O.P認証(保護指定原産地表示)、着色料・香料不使用。

フィオールディシチリア 有機オレンジマーマレード

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★ フィオールディシチリア
有機ブラッドオレンジマーマレード ★


 

360g 699円(+税)


ブラッドオレンジの強い味わいと香りをお楽しみ下さい。
イタリア・シチリア島で収穫された有機栽培の原料を使用。
その有機栽培の柑橘果実をその土地で煮詰めてマーマレードに加工しました。
I.G.P認証(保護指定地域表示)、着色料・香料不使用。

フィオールディシチリア 有機ブラッドオレンジマーマレード



皆様のご来店お待ちしております♪

新入荷!イタリアから直輸入!有機マーマレード4品

こんにちは!
グロサリー担当の満田です。
今回は新商品の直輸入マーマレードをご紹介いたします。

 

7/15(水)発売!
◆フィオールディシチリア 有機マーマレード◆

 


(ブラッドオレンジマーマレード/オレンジマーマレード/

レモンマーマレード/シトラスマーマレード)

各360g ¥699

 

全てイタリアのシチリア島で収穫された有機栽培の原料を使用しています。
その有機栽培の柑橘果実をその土地で煮詰めてマーマレードに加工しました。

 

ブラッドオレンジとレモンマーマレードには

I.G.P認証(保護指定地域表示・Indicazione Geografica Protetta)、
オレンジマーマレードには

D.O.P認証(保護指定原産地表示・Denominazione di Origine Protetta)

を取得しております。
どちらも意味としては似ていますが、その指定の地域で収穫されたものや

その地域独特の加工をしたものに得られる認証です。

 

着色料・香料不使用なのですが、

着色料不使用と思えないほど鮮やかな色味が特長です。


スコーンアイスクリームに添えてもお召し上がりいただけます。

夏に爽やかな柑橘のマーマレード、是非お試しください。


皆様のご来店お待ちしております。

夏季限定!新発売のレモネードをご紹介♪

こんにちは!

グロサリー担当の満田です。

夏が待ち遠しい今日この頃…

今週も成城石井から夏季限定ドリンクが発売となります。

 

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7/8(水)発売!

 

♢♦成城石井  すごくすっぱい*レモネード♦♢

 

350ml¥199(+税)

 

 

※1 レモン果汁含量約4倍(当社従来品と比較)

 

イタリアシチリア産のレモン果汁を贅沢に41%も使用し、

ひとくち口にふくむとレモンの酸味がぎゅ~っとあふれ出てくるレモネードです。

そしてこの商品、1本あたりのクエン酸量は6000mgも含まれ、

着色料、香料不使用で作っています。

 

 

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暑い日にきゅっと爽やかに飲みたくなる一本です。

レモンが大好きな方や濃いめな味わいを好まれる方は是非一度お試しください。

 

皆様のご来店お待ちしております♪

 

夏季限定!柑橘果汁!爽やかドリンク

こんにちは!
グロサリー担当の満田です。
暑かったり寒かったりと体調を崩しやすい今日この頃、どのようにお過ごしでしょうか。
本日は成城石井の"夏季限定ドリンク"のご紹介です。

◆成城石井 ゆずはちみつ

350ml ¥150(+税)

ゆずの心地よい香りが際立つ、夏らしい"甘酸っぱいドリンク"です。


◆成城石井 塩シークヮーサー

350ml ¥150(+税)

"爽やかな酸味と苦味"がクセになります。
塩には"沖縄県産の海塩 ぬちまーす®"を使用しています。


夏にピッタリの柑橘果汁を使った爽やかなドリンク2品を7/1(水)から販売!!

ゆず果汁は大分県産シークヮーサー果汁は沖縄県産の果汁を使用していますが、この新商品の最大の特徴はストレート果汁を使用していることです。
濃縮果汁ではなく、ストレート果汁を使用することで柑橘の香りがより際立ちます。
どの商品も着色料・香料不使用なので一口飲んでいただければ、瞬く間に柑橘本来のアロマが口の中に広がります。

そのまま飲んでも、バニラアイスにかけたり、かき氷シロップとして使用していただくにもオススメです。
ぜひ、ストレート果汁ならではの美味しさを飲んで感じてみてください!

【数量限定】成城石井まるごとあまおうジャム

こんにちは!

 

グロサリー担当の満田です。
皆様いかがお過ごしでしょうか。


本日は成城石井の数量限定のジャムの紹介です。

 

 

◆成城石井 まるごとあまおうジャム
270g ¥899


まるごとあまおうジャム.jpg

 

 

日本全国のいちごの中でも評判の高い品種「あまおう」に指定することで、
芳醇な甘さや鮮やかな色などの特長をしっかり引き立たせたジャムになりました。
贅沢にまるごと粒の形を残したプレザーブタイプのジャムです。

 

あまおうのしっかりとした甘みと爽やかな酸味がおいしく、
宝石を思わせる鮮やかなルビー色に仕上がっています。


あまおうの名前の由来でもある

 

 ①まくて

 ②るくて

 ③おきくて

 ④まい

 

という特長を
このジャムで十分に感じてもらえるはずです。

 

ヨーグルトやパンにはもちろん、アイスクリームのトッピングにもおススメです。

 

家での時間を大切にしたい今日この頃、
この機会におうちごはんをさらに彩る少し贅沢なジャムを是非お召し上がりください。

新商品『成城石井 佐賀県有明海南川副産 推等級 初摘み焼海苔』

今回ご紹介するのは5/27(水)に発売した新商品
『成城石井 佐賀県有明海南川副産 推等級 初摘み焼海苔』です。

内容量:板のり10枚 

売価:990円(+税)

こちらの商品のこだわりは\3つ!/

こだわり①

\浜指定原料使用/
海苔の生産量日本一の有明海の中でも、佐賀県産の海苔は品質が良いと言われています。
その佐賀県の中でも、川の河口付近に位置する場所は川から栄養素豊富な水が流れてくるため、特に良質な海苔ができるそうです。
今回はその河口付近に位置する「南川副」という良質な海苔が出来ることで評価の高い地区の原料のみを使用しました。

 

こだわり②

\推等級原料使用/

海苔は「味」、「色」、「香り」、「食感」等の項目で評価をされ、細かく等級分けがされますが、

その評価項目全てが優れていると認められたものにのみ「推等級」をいう格付けがされます。
今期、佐賀県で収穫された推等級の海苔の収穫量は、有明海で収穫された海苔全体の収穫量の約1%にも満たないほど、推等級原料は希少です。
『成城石井 佐賀県有明海南川副産 推等級 初摘み焼海苔』推等級原料をなんと100%使用しています!!


こだわり③
\初摘み原料使用/

海苔は毎年11月~3月にかけ収穫が行われますが、収穫期の一番最初に収穫したもののみを初摘みと呼びます。
初摘みの海苔は、非常に柔らかく、口溶けのよい海苔に仕上がります。

 

 

とことん原料にこだわり抜いた海苔なので、パリっとした歯切れの良さ、滑らかな口どけ、にじみ出る旨味と甘み、鼻に抜ける強い香りなど、自信をもっておススメできる商品に仕上がりました。

 

 

ぜひ、海苔の味を楽しんで頂きたいので「おにぎり」や「手巻き寿司」など

海苔本来の味をストレートに味わえるお料理におススメです!!

 

"数量限定"での販売です!

♪この機会に是非お試し下さい♪