成城石井のWEBマガジン
SEIJO ISHII TAYORI、公開しました！

（下のバナーリンク、またはHPの「商品のご紹介」からご覧いただけます



今月のテーマは･･･
冬のおすすめ！あったかフォンデュパーティ

ホームパーティの機会が増える年末年始。
手軽に準備が出来て、お洒落に楽しめるチーズフォンデュを囲んでみては？
気分も華やかに盛り上がるはず！


→SEIJO ISHII TAYORI12月号はこちらから←

成城石井ホームページにて、レシピを掲載中！
今回紹介するのは、生ハムとチーズの簡単レシピ♪ もちろんワインとの相性もバッチリです。
使用している生ハムとチーズは、すべて成城石井で販売しているものを使用しています。



★ロックフォール ダルジェンタルAOPとフルーツの
ピンチョス プロシュート クルード ペタル


★カマンベール オートマークとアスパラの 生ハム巻きのソテー


★ダッラボーナ パルミジャーノレジャーノと
オリーブオイルのパスタレモン風味
プロシュート ディ パルマ添え

ぜひ、成城石井ホームページをご覧ください！

成城石井では、12月16日（日）までお歳暮ギフトを承っております。
（一部店舗を除く）

一部商品は、
12月2日（日）までにご注文いただくと5％OFFの早割価格でお求めいただけます!



24時間ご自宅からご利用いただけるオンラインショップでも承っておりますのでお気軽にご利用下さい。


オンラインショップは→コチラ←から！

人気の「成城石井自家製 ドイツメダル受賞セット」や「成城石井 desicaのギフトセット」なども5％OFFでご購入いただけるチャンスです！

今週末12月2日（日）までです。
お得なこの機会に、ぜひご利用をお待ちしております。

こんにちは！グロサリー課の篠原です
このところ本当に寒くなってきましたね
先週11/15にはボージョレヌーヴォが解禁しましたが、その翌日11/16にある商品のヌーヴォが発売となりました！

それが･･･
2018年産オリーブオイルヌーヴォー！



成城石井のオリーブオイルヌーヴォーは、イタリア中部ウンブリア地方で収穫された、2018年度の初摘みオリーブの実だけを搾り、空輸してお店にお届けした、

まさに、「搾りたてのオリーブオイル」です！

今年はオリーブの収穫状況が良く、例年より2週間程早く輸入することができました！！


完熟前の若い実だけを使用し、摘みたてを圧搾してノンフィルターで瓶詰めされているので、その香りと風味は抜群です。

オリーブの香りがぎゅっと凝縮され、強いアロマと力強く若々しい風味、フレッシュ感を存分にお楽しみください！
今年は、『モライオーロ種を主体に、フラントイオ種とレッチーノ種をブレンド』しています。
毎年わずかに変わるブレンド比率から、色・香り・味わいを感じながら味わうのも通の楽しみ方なのではないでしょうか。
オリーブオイル自体の味を味わうには、サラダにかけたりパンにつけたりと、シンプルに使うのがおすすめ。
お好みで塩を少し加えると、オリーブオイルヌーヴォならではの豊かな風味がよりお楽しみいただけます。
数量限定商品のため、お早めにご利用ください！

皆様こんにちは！
本日11/15は、『ボージョレ・ヌーヴォ』の解禁日！
さっそくバイヤーたちによるテイスティングが行われましたので、本日はその速報をお送りいたします！

まず全体的な感想は…、

「今年は温暖な当たり年！」
果実感が豊かで例年以上に飲み応えのある印象、ワイン上級者にもご満足いただける完成度の高さ！

…ということでした！
さらに詳しくは下記でご紹介いたします！


★ボリューム感あるスタイルがお好みの方に！
カーヴ・ド・ジュリエナス
プレミアム　ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ
750ml　2,990円（＋税）

ギュッとエキス分の詰まったワンランク上のヌーヴォ。
VV（ヴィエイユ・ヴィーニュ）と呼ばれる、古樹ブドウを使用したワインで、凝縮感のある味わい。
上質のワインに通ずる豊かな酸も持ち合わせています。




★バランスの良さはピカイチ！
カーヴ・ド・ジュリエナス
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ
750ml　2,590円（＋税）

成城石井が惚れ込んだロングセラー品。
ボージョレヌーヴォらしいフレッシュな酸味と肉付きの良い果物感が楽しめます。




また今年はボージョレ地区以外のヌーヴォワインも充実！

★ヌーヴォらしいフレッシュ感をお手軽に味わうなら！
南フランス
シラー・ヌーヴォ
750ml　1,490円（＋税）

渋みが少なくフルーティ。まろやかな酸味とチェリーを思わせるキュートな果実味が特徴です。




★白ワインのヌーヴォはコレ！
南フランス
ソーヴィニヨンブラン・ヌーヴォ
750ml　1,490円（＋税）

グレープフルーツを思わせる果実味が特徴のフレンドリーな白。 ハーブのような爽やかな香りもあります。




★オーストラリアのスパークリングワインヌーヴォ！
オーストラリア
シャルドネ・ピノノワール　ブリュット
750ml　1,490円（＋税）

成城石井としては初の新世界スパークリングワインヌーヴォ。
新世界らしい溌剌としたジューシーな味わいが特徴です。




さらに店舗よっては飲み比べにおすすめのお得なセットもご用意。
また乾杯用のシャンパン、ノンアルコールのスパークリングジュースもそろえております。 チーズや生ハム、ドライフルーツなどとご一緒に、ぜひボージョレ・ヌーヴォワインをお楽しみください！

ご来店をお待ちしております！

※お酒の取り扱いがない店舗がございます。
※店舗によって取り扱い商品が異なります。

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（「商品のご紹介」の中に、特集ページが入っています）




今月のテーマは･･･
「エスニック市場」

毎日暑いですね!!
暑くてもなぜか辛いものが食べたくなるエスニック･･･。
また最近はメキシカンブームもあり、食べる機会が増えてきました。

そんな訳で･･･成城石井でも新商品や既に販売しているもの、手作りする方にひそかな人気の素材
さらに盛り上がるアイテムを取り上げてみました！

まだまだ暑い日が続きますがエスニックを食べて夏を乗り切りましょう！

みなさんこんにちは！
グロサリー課の橋本です

蒸し暑い日が続いていますね！夏バテしていないでしょうか？

今回は8月3日（蜂蜜の日）にあわせて蜂蜜の紹介です。

蜂蜜の日とは８(はち)３(みつ)の語呂あわせです。
1985年に日本養蜂はちみつ協会と全日本はちみつ共同組合によって制定されました。

それでは夏バテ気味の体を元気にする蜂蜜を紹介します！

■成城石井直輸入　ハニーカンパニー　マヌカハニー
「マヌカ」とはニュージーランドに自生するフトモモ科の低木のハーブで、古くから抗菌作用があると言われ利用されてきました。マヌカハニーは、そのマヌカの花から採取された濃厚なハーブのような香りと味のする特別な蜂蜜です。





■成城石井　成城石井　ヒマラヤンアカシア純粋蜂蜜
ヒマラヤの高地で栽培される、この蜂蜜は濃厚な味わいが特徴です！
美しい琥珀色で味も香りもクセはありません。



　





この他にも8月3日にはお買い得な蜂蜜を取り揃えてお待ちしております！

成城石井の売場には色も香りも様々な蜂蜜がそろっています。
お料理やお菓子作りなど使い道が色々あるところも蜂蜜のよいところですね。
夏バテ防止に「蜂蜜レモン」や「レモネード」を作ってみるのもおススメです！
これをきっかけに、蜂蜜を食べ比べてみてはいかがでしょうか？

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最後に8月初旬のおススメ新商品を紹介

■成城石井　マッサマンカレー
昨年、登場して依頼大人気のマッサマンカレーを成城石井オリジナルで発売します！タマリンドなどスパイスたっぷり加えて、ごろごろとお肉とナッツの食感が楽しめる食べ応えのあるマッサマンカレーに仕上がりました！
ぜひご賞味下さい！
8月5日（水）発売です！





■成城石井　アサイーミックスジャム
先月のココナッツジャムに続きまして、スーパーフードを使ったジャムを発売します！アサイーをベースにラズベリー・クランベリー・ブルベリー・ザクロといったポリフェノールたっぷりの女性にうれしい果実を加えました。
さらにバランスよくバナナを配合して、アサイーボールをイメージした仕上がりになっております。夏バテで食欲がわかない朝には、ヨーグルトやグラノーラに加えて美味しくアサイーを食べることが出来ます！
8月12日（水）発売です！

こんにちは
いよいよ土用丑の日が近づいて参りました！
今年の丑の日は7月24日（金）土用丑の日、8月5日（水）は二の丑と2回あります！

鮮魚課お勧めの商品をご紹介致します。
1番のお勧めは『国産手焼きうなぎ蒲焼』です！

こちらの商品の1番のこだわりは『1枚1枚手焼き』です。
「割き」→「白焼」→「蒸し」→「蒲焼」の全工程「手作り」です！
また、竹串ではなく金串を使うことにより熱伝導でふっくらやわらかに焼き上がります。
蒸篭を使い、蒸すことでさらに柔らかく仕上がります。
産地は「愛知県三河産」「鹿児島県産」を中心に、国内産地の活鰻を使用。
※一部店舗で取り扱いの無い場合があります。


続いてのお勧め商品は『愛知県三河産うなぎ長焼』です！


こちらの商品は今年育った【新仔うなぎ】です。
新仔うなぎの一番の特徴はとにかく柔らかいです。また、泥臭さも無く美味しいうなぎです。
新仔うなぎは数量限定となりますのでお早めにお求めください。
※一部店舗で取り扱いの無い場合があります。

今年の丑の日は是非、成城石井のうなぎをご利用くださいませ！

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（「商品のご紹介」の中に、特集ページが入っています）





今月のテーマは･･･
「ぷるぷる楽しい　ひんやりスイーツ」

もうすぐ梅雨も終わり
冷たいものを食べる機会が増えてくる季節ですね！

成城石井にはたくさんの自家製スイーツがありますが
今回はその中でも「ひんやりスイーツ」を取り上げてみました！


・定番のスイーツ
・ニューフェイスのスイーツ
・手土産に大活躍のスイーツ
に分けてを特集していますので

いろいろな場所でひんやりスイーツをお楽しみください。

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（「商品のご紹介」の中に、特集ページが入っています）




今月のテーマは･･･
「チアシードライフ」
最近TVなどでもよく紹介される「チアシード」。

でも「チアシードってどういうものなの？」「気になっているけど、食べ方が分からない」･･･と疑問は多いはず。
今回は初心者の方にも分かるように身近な食材を使いながらチアシードを紹介。

他にもSTYLE編集部がチアシードを使ったお気に入りメニューやチアシード商品も紹介しています。

これを読んでチアシードを試してみてください♪♪♪