約7年ぶりのリニューアル！成城石井 チリコンカン
2023.08.30 Wednesday
今回は発売から約7年ぶりのリニューアルとなった
 成城石井 チリコンカン のご紹介を致します

2015年の発売以来、沢山のご指示を頂いているチリコンカンですが
この度原材料を見直してリニューアルをいたしました。

成城石井 チリコンカン

大きなポイントは
 成城石井直輸入の有機ダイストマト を使用したことです。
原材料価格が高騰していく中、どうにか味わいや容量、
価格を変えずに商品を販売継続できないか試行錯誤を行い、
使用している原材料を直輸入のものに変更することで
価格を抑えてリニューアルすることができました。

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成城石井 チリコンカン

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味わいもリニューアル前と方向性は大きく変えておりません。
 3種類の豆（赤いんげん豆、ひよこ豆、白いんげん豆） を使用して
ごろごろとした豆の具材感とスパイシーな後味を
お楽しみいただけるチリコンカンに仕上がっています。

この機会によりおいしくなってリニューアル発売となった
チリコンカンを是非お試し下さい。


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グロサリー
2023年新物！ごろごろ食感のブルーベリージャム
2023.08.06 Sunday
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こんにちは！グロサリー担当の大澤です。
今回は、
「成城石井 安曇野産ごろごろブルーベリージャム」
をご紹介します。



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今年2023年に収穫された
新物ブルーベリーを使用しています！
ブルーベリーはすべて長野県安曇野で
丁寧に収穫されています。

この安曇野産ブルーベリーを商品名のとおり
ごろごろと粒の形を極力残して食感も楽しめる
ように仕上げた商品です。

 

パンに塗るのはもちろんですが、暑い日が続いている今は
ヨーグルトやアイスにかけてもおすすめです！



私のイチオシは、
「成城石井 はちみつヨーグルト」に
「成城石井 バーリーマックス®入りグラノーラ プレーン」を入れ
ブルーベリージャムをトッピングする食べ方。

優しい純粋百花はちみつの甘みとブルーベリーの酸味、
グラノーラのザクザク食感があいまって、
朝ごはんにぴったりです！


【成城石井 はちみつヨーグルト】
75gはこちら→
400gはこちら→


【成城石井 バーリーマックス®入りグラノーラ プレーン】


ぜひお試しください！

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グロサリー
【新商品】簡単でアレンジ無限！成城石井のオートミールリゾット
2023.07.05 Wednesday
こんにちは！加工食品課の大澤です。
今回は 3品の新商品を ご紹介いたします。



成城石井　オートミールリゾット

ミネストローネ風 / サムゲタン風 / だし茶漬け風


ロールドオーツ20g と 粉末スープ が 各5個入 です。
マグカップや深いお皿にロールドオーツと粉末スープを 1袋ずつ入れていただき、
熱湯を注ぎ、かき混ぜて 2分 待つだけで簡単 にオートミールリゾットが食べられます。
お好みで電子レンジで1分加熱するとよりとろみがアップします！

商品開発のきっかけは、「オートミールをまだ食べたことの無い方が
手軽にお試しできる商品を作りたい！」と思ったことでした。
成城石井でも数種類のオートミールを取扱いしていますが、どの種類のオートミールで
どのような食べ方をすれば良いのか分からない方 も多くいらっしゃるかと思います。
そんなお客様にぜひチャレンジしていただきたい！
すでに食べている方にも成城石井ならではの味わいのスープでもっと楽しんでいただきたい！
という思いで開発した商品です。



使用している ロールドオーツ は、元となる麦を蒸した後に
薄く延ばして乾燥させたもので、粒感のある商品 となっています。

対して、クイックオーツ や インスタントオーツ は、
ロールドオーツを細かくしたものでとろりとした食感 が特徴です。

開発時にはオートミールの種類をさまざま試しましたが、
食感・食べ応えに満足感のある ロールドオーツ に決めました。



＼ 朝からでも食べられる優しい味わいのスープはアレンジも無限！／



◎　ミネストローネ風　◎

ブラックペッパー で味にメリハリをつけたり、
チーズ を入れてとろみをつければ食べ応えあるリゾットに。



◎　サムゲタン風　◎

生姜 や コチュジャン を追加して辛味をアップ！



◎　だし茶漬け風　◎

梅干し をトッピングしてさっぱりと。



簡単にできるオートミールリゾットをこの機会にぜひお試しください！





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グロサリー
【新商品】スーパー大麦（バーリーマックスⓇ）使用！成城石井の「グラノーラ」
2023.06.28 Wednesday
こんにちは！加工食品課の大澤です。
今回は新商品
「成城石井　バーリーマックスⓇ入り
グラノーラ　プレーン　280g」
成城石井　バーリーマックスⓇ入りグラノーラ　プレーン　280g

「成城石井　バーリーマックスⓇ入り
グラノーラ　カカオ　280g」
成城石井　バーリーマックスⓇ入りグラノーラ　カカオ　280g

をご紹介します！

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こちらの商品は
押麦、ロールドオーツ、
スーパー大麦（バーリーマックスⓇ）を使用し、
プレーンはてんさい糖とシナモンパウダーで
カカオはてんさい糖とココアパウダーで仕上げました。

使用しているスーパー大麦
「バーリーマックスⓇ」は一般大麦（押麦）に比べて
2倍の食物繊維を含みます。
また、レジスタントスターチや不溶性食物繊維と
水溶性食物繊維をバランスよく含んでいます。

成城石井　バーリーマックスⓇ入りグラノーラ

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こちらの商品にはそれぞれ
プレーンには100gあたり食物繊維が26.3g、
カカオには100gあたり食物繊維が25.8g含有しております。

商品開発時には、食物繊維を多く含みながら
毎日食べ続けられるグラノーラを作ろうと思い、
押麦、ロールドオーツ、バーリーマックスのバランスを
10回以上試行錯誤し、クランチーでありながらも、
さまざまなアレンジができる商品に仕上げました。

成城石井　バーリーマックスⓇ入りグラノーラ　プレーン　280g

成城石井　バーリーマックスⓇ入りグラノーラ　カカオ　280g

おすすめの食べ方は、
プレーンはヨーグルトにお好みのドライフルーツと合わせて、
カカオはアイスのトッピング等にもどうぞ！
もちろん牛乳との相性も抜群です！

ぜひお好みの食べ方を探してみてください！


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グロサリー
大自然が生んだミネラルウォーター”秩父大滝の超軟水”
2023.06.22 Thursday
こんにちは！グロサリー担当の大澤です。
今回は新商品
 成城石井 秩父大滝の超軟水4.5　500ml 
をご紹介します！




埼玉県の奥秩父にある秩父大滝で採水されたミネラルウォーターです。
硬度は4.5㎎／Lと非常に軟水です。

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硬度とは、水に含まれるマグネシウムとカルシウムの合計含有量の指標で、
軟水は硬度0～60㎎/Lとされております。
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今回の商品は軟水の規格の中でも硬度4.5と超軟水の規格にあたり、
特徴的であるため商品名も「秩父大滝の超軟水4.5」としました。

奥秩父は東京都心から約100㎞ほどの距離ですが、
自然が非常に豊かで、流れる川の水も澄んでいます。
実際に私も採水地の付近を歩いてみましたが、
渓谷を流れる水の透明度が高く、また、谷の森林が美しく、
見惚れるほど綺麗でした。
地質には石灰岩層が含まれており、鍾乳洞なども点在します。
「秩父大滝の超軟水4.5」も堆積された岩盤の中で流れています。

十数種類のミネラルウォーターを社内で飲み比べ、
　手頃な価格で美味しくこだわりのあるミネラルウォーターを
提供したいという思いから商品化しました。

ぜひお試しください。


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グロサリー
【新商品】成城石井 緑茶・黒ほうじ茶のご紹介
2023.06.08 Thursday
こんにちは！グロサリー課の大澤です。
今回は新商品の飲料をご紹介いたいます。

成城石井
京都府産宇治茶使用　緑茶　390g
成城石井　京都府産宇治茶使用　緑茶


成城石井
京都府産雁ヶ音入り　黒ほうじ茶　390g
成城石井　京都府産雁ヶ音入り　黒ほうじ茶


緑茶発祥の地とも言われる京都府宇治田原町で、
100年以上の歴史をもつ「大正園茶舗」の茶葉を使用しています。

大正園茶舗ではこれまで缶ボトル飲料用に茶葉の供給はしておらず、
航空会社へのファーストクラス用への茶葉の提供や、
京都府内の寺院への販売等、
限定的なお取引をされていました。

ですが、今回は「大正園茶舗」の茶葉へのこだわりと
成城石井の商品づくりへの熱い想いが合致し、
商品化をすることができました。

大正園茶舗

地図

大正園茶舗 茶畑

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緑茶は宇治茶ならではの浅蒸しで仕立てています。
爽やかな苦みと程よい渋み、
その後にまろやかな甘みを感じることができます。
かつ、急須で淹れたような香りが広がるように仕立てました。

大正園茶舗 浅蒸し

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黒ほうじ茶は「雁ヶ音（かりがね）」と呼ばれる
茎の部分を配合した茶葉を使用。
まろやかな甘味と香ばしい香りを感じます。
また、茶葉は直火焙煎をしており、
茶葉の状態を見ながら都度焙じる時間を変えることで、
お茶の甘みと香ばしさの両方を堪能できる味わいに
仕上げることができました。

大正園茶舗 雁ヶ音焙煎

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あわせて遮光性を保つためにアルミボトル缶ボトルを選び、
口が広めの38mm口径を使用したことで、
開けた瞬間に
まるで淹れたてのようなすがすがしい香り
をお楽しみ頂けます。

アルミボトル缶ボトル

こだわりの詰まった商品、
お食事のお供にはもちろん、仕事や家事の合間など
ひと息つくタイミングで、
お茶の美味しさを味わっていただきたいです。

成城石井 緑茶 黒ほうじ茶


成城石井自家製の惣菜や菓子とも相性ピッタリです！

ぜひお試しください。


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グロサリー
6月8日（木）新発売！成城石井の緑茶・黒ほうじ茶
2023.06.01 Thursday
6月8日（木）新発売！

高い香り、深い甘味。
京都宇治　大正園茶舗　粒選

成城石井 京都府産宇治茶使用 緑茶
成城石井 京都府産雁ヶ音入り 黒ほうじ茶


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グロサリー
【新商品】アレンジは色々！「モーメイン オーツ」
2023.05.29 Monday
今回ご紹介する 新商品 は、

モーメイン　クイックオーツ / インスタントオーツ です。



こちらの商品は オーストラリアから成城石井直輸入で仕入れたオートミール です。
モーメイン社はオーストラリア南東部にある会社で、
地元出身の従業員が多く、地域密着の商品作りにこだわっています。
オーツ麦を加工して作ったクイックタイプとインスタントタイプのオートミールを輸入しました。



モーメイン　クイックオーツ



オーツ麦の（えん麦）のもみ殻を取り除いて、蒸して乾燥させた
「ロールドオーツ」をカットしたクイックタイプのオートミールです。

電子レンジで2分ほど加熱するとモチモチとした食感 になり、
オーツ本来の甘味を感じることができます。
温かいスープ にそのまま入れて食感を楽しんだり、
小麦粉の代わりにホットケーキやお好み焼きの生地 に使うのもおすすめです！





モーメイン　インスタントオーツ



オーツ麦の（えん麦）のもみ殻を取り除いて、蒸して乾燥させた「ロールドオーツ」を
細かくカットして 加熱せずにそのまま食べられるように加工 したオートミールです。

加熱しなくても食べられる ので、忙しい朝にもぴったりです！
ヨーグルトや牛乳にかけて蜂蜜やフルーツなどと一緒に食べる のがおすすめです。
また、加熱するとクリーミーな舌触りで、違った食感を楽しむことができます♪





750g 入りでたくさん入っていますので、ぜひ色々な食べ方でお試しください！



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グロサリー
夏にはアイスでどうぞ♪【ノンカフェイン】はちみつハーブティー
2023.05.17 Wednesday
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今回ご紹介するのは
JB Honey’s

はちみつミントティー ＆ はちみつカモミールティー
です。

はちみつ紅茶のカテゴリーに
ノンカフェインタイプのハーブティーが登場しました。

厳選した品質のハーブを使用して、熟練のティーテイスターが
オリジナルレシピにてはちみつとブレンドし
1つ1つ丁寧に作られています。

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　はちみつミントティー　

アメリカ産ペパーミントにドイツ産のはちみつ
パウダーを加えた甘みのあるハーブティーです。
清涼感のあるフレッシュなミントと優しいはちみつの
味わいで、すっきりとした味わいなので
食後にお楽しみいただくのもおすすめです。

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　はちみつカモミールティー　

ドイツ産のカモミールにドイツ産のはちみつパウダーを
使用した甘みのあるハーブティーです。
優しい飲み口のカモミールにはちみつが加わり、
ほんのりとした甘みなので、食後はもちろん
食中でもお料理の味を邪魔しない味わいです。

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１箱に２５Ｐ入りの個包装タイプですので、ご自宅用だけではなく
職場で配ったりとなど、様々な形でお楽しみいただけます。

マグカップにお湯を入れて抽出すると 素早く濃く抽出することができ、
氷を入れたりして、アイスで飲むのもおすすめ！

水出しもできるので、夏場にもぴったりです。
※抽出してからなるべく早くお飲みください※


上品で奥深いハーブ&はちみつティーを
お楽しみください。

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グロサリー
【新商品】香りが楽しめる♪「成城石井 フレーバードコーヒー」
2023.04.21 Friday
本日ご紹介するのは新商品の
成城石井 フレーバードコーヒー
バニラマカダミアナッツ　バニラキャラメルです。

成城石井フレーバードコーヒー



この商品は 日本国内でコーヒー豆を焙煎して香りをつけた 商品です。

フレーバードコーヒーといえば、海外で製品化された商品が多いのですが、
コーヒーの香りだけでなくコクや苦みなど 理想の味を追求 するため、
この度、日本国内で製造したオリジナル商品として開発いたしました。

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コーヒーはブラジルとエチオピアの アラビカ種コーヒー豆を100％使用 しております。
中深煎りに焙煎することで フレーバーにも負けないコクのある味わい に仕上げました。

コーヒーの香りづけですが、コーヒーの粉に液体の香料を手で丁寧に回しかけて
撹拌機でグルグルと75分間、混ぜることでフレーバリングしています。


 包材も香りが逃げないように工夫 しています。
コーヒー豆は焙煎して粉の状態にしてしまうと酸化してしまいます。
酸化を防ぐために 脱酸素剤 を入れているため、
真空パックのようなぴっちりとした見た目になっております。

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抽出方法としてコーヒーの粉１０ｇに対して１５０ｃｃのお湯を
3～4回に分けてハンドドリップしていただく方法がおすすめです。

成城石井フレーバードコーヒー 粉とお湯の割合

香りは甘いのですが、味は甘くないため、
お砂糖やミルクを入れていただいても美味しくお召し上がりいただけます。
香りとコーヒーの味わいのバランスのとれた
こだわりのフレーバードコーヒーを是非お試しください。


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