<今季注目!>ポップな3種フレーバー入りチョコレート
こんにちは。

\成城石井が直輸入したチョコレートの新商品/
『ソリーニ ソリネッテ』をご紹介します。



オランダで行われた食品展示会で商談を行い、
導入が決まった商品です。

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『ソリーニ(Sorini)』1915年創業
イタリア北部のカステッレオーネで、
薬剤師であったファウスト・ソリーニ博士が
ソリーニ ブランドとして初めてのお菓子を
作ったところから始まります。

お店で職人が製造した時代を経て、それから100年以上、
今もカステッレオーネで製造されるチョコレートは、
様々なフレーバーやパッケージで、甘いチョコレートの
小さな喜びを世界中の 50 か国以上に届けています。

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今回はソリーニのプラリーヌシリーズの中の“ソリネッテ”より選んだ、
●ソルティーキャラメル●
●ソルティーポップコーン●
●ビスケットブラウニー●
フレーバーのプラリーヌチョコ3種を詰め合わせました。


●ソルティーキャラメル
ミルクチョコレートプラリネに塩キャラメルと
カリカリのキャラメル粒が入った一粒。

●ソルティーポップコーン
ミルクチョコレートに塩気のきいたポップコーンクリームと
カリカリのコーンボールが入った一粒。

●ビスケットブラウニー
ミルククリームを詰めたミルクチョコレートプラリネに、
ブラウニーとカリカリのココアビスケットが入った一粒。


ソリーニとしても、新フレーバーの「ソルティーポップコーン」なども
いち早く取り入れて、ワクワク感のある個性的な
フィリングの味わいと食感をお届けいたします。

個包装になっているので、みんなでシェアするにも最適!
包み紙もポップで可愛いので、
ちょっとしたプレゼントにもおすすめです!

今季注目のチョコレートになりますので、
ぜひお試しください!
クリスマスや年末年始のお集まりに!★9種デザートアラカルト★
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こんにちは。惣菜課です。

本日は、クリスマスや年末年始におすすめのスイーツ
『成城石井自家製 9種デザートアラカルト』
をご紹介いたします。


小さめサイズのタルトとケーキ、シュークリームの詰合せで、
少しずつ色々なお味をお楽しみいただけます。

9種類すべて異なるデザートの詰合せは、見た目も可愛らしく
パーティーシーンで食卓を華やかに彩ること間違いなしです。

プチシューには、ショコラとホワイトショコラをコーティング。

タルトは、パンプキン、モンブラン、チェリー、洋梨の
4種類を盛り込みました。

ティータイムだけではなく、
フルーツを使用したタルトやケーキはお酒との相性もよいので、
お子様から大人の方まで楽しめるスイーツです。

12月22日~24日、12月29日~31日
期間限定でのご用意となります!!

クリスマスや年末年始のおもてなしにも
ぜひご利用下さいませ。

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パーティにぴったり!シュリンプカクテル

皆さまこんにちは。

今回は、
手軽で美味しくパーティー
おもてなしにピッタリの

『成城石井自家製シュリンプカクテル』

をご紹介いたします。



プリッとした食感の海老
に合わせるのは
自家製のカクテルソースです。

カクテルソースは、
成城石井セントラルキッチン洋食料理長作成オリジナルレシピで、

ケチャップをベースに、ウスターソース、
唐辛子の効いたシラチャーソース、レホールを入れ、
たっぷりつけてもくどさのない
旨味の強い甘辛のソースに仕上げました。

付属のレモンを絞っていただくと、程よい酸味が加わり、
ついついもう一尾と止まらぬ美味しさです

 
1パックに160g入った
ボリューム感たっぷりのシュリンプカクテルは、
これからのパーティーシーンなどの食卓に
彩りを添える商品としておすすめです!

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オリーブオイルをベースにレモン、にんにく、ブラックペッパーを合わせた
レモンペッパーソースを使用した

成城石井自家製レモンペッパーシュリンプ

も是非お試し下さい!

 

【成城石井限定商品!】白トリュフバター
皆さまこんにちは!
商品部 乳日配課の阿部です。

今回ご紹介するのは、

成城石井限定商品
『Truffle BAKERY 白トリュフバター』 です。
80g 税込1,178円


北海道産のバターに、イタリア産の白トリュフを贅沢に加えた商品。

人気のベーカリー【Truffle BAKERY(トリュフベーカリー)】
【成城石井】が何度も試作を重ねて完成させました。

細かく砕いたイタリア産の白トリュフ に、
◆白トリュフから抽出したエキス
◆フリーズドライの白トリュフ
◆フランスゲランド産のフルールドセル(100%天日海塩)
を練り込んだ白トリュフバターです。

イタリア産の白トリュフを 製品中合計4% 配合しております。
細かく砕いた白トリュフをそのまま混ぜ込んでいる ため、
トリュフの香りと味わいをしっかりと感じることができる仕上がりです。

焼いたパンに塗るのはもちろん、
クラッカーに乗せておつまみとして、
ふかしたジャガイモやパスタに絡めてお食事としても
お楽しみいただけます。



**クリスマスにピッタリ!**

白トリュフの香りと、北海道産バターのコクと味わいを
ぜひお試し下さい!

【新商品】10種の菓子入り!おさかなスナック
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本日は、新商品の

 成城石井 おさかなスナック 
 10種の海鮮豆ミックス 

をご紹介します。



10種類をミックスした、
1袋でおつまみとしてもお茶請けとしても楽しめる商品です!

■「成城石井 杉桶熟成 再仕込み醤油」を使用した
オリジナルの豆菓子入り

杉桶で熟成させた自然な甘みのある濃口醤油を使用した豆菓子です。
しっかりとした醤油の旨みと風味が、カシューナッツとよく合います。

■10種類の菓子をミックス

10種類の、豆菓子・海鮮珍味・ナッツがバランスよく入った
1袋で色々な味を楽しめるアソート菓子です。
おつまみとしてはもちろん、お子様のおやつとしてもぴったりです。

■便利な個包装

個包装なので、シェアしたり、間食用として携帯いただくのにも便利です。
様々なシーンで手軽にお楽しみいただけます。


ぜひ一度お試しください!

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パーティーにもおすすめのノンアルスパークリング
こんばんは。加工食品課です。
今回ご紹介するのは、

新規自社輸入商品
『ドルチェベラ スパークリングジュース』
レッドグレープホワイトグレープ
の2品です。



パーティーシーズンにおすすめの
ノンアルコールのスパークリング飲料です。

商品を製造している ドネッリ社
1915年創業の歴史のあるイタリアのメーカーです。
ワイナリーとして創業したドネッリ社は 自社のぶどう畑
もっており、この商品は 自社の畑で収穫されたぶどう
原材料に使用してつくられています。

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レッドグレープには
ランブルスコ種とサンジョベーゼ種をブレンドして使用し、
ルビーレッドの色で、爽やかでありながらも芳醇な香りと
甘みのバランスが取れた味わいが特長です。

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ホワイトグレープには
トレッビアーノ種とマルヴァジーア種をブレンドして使用し、
淡い麦わら色の黄色で爽やかでフルーティーな香りと
繊細な味わいが特長です。

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どちらも上品な甘みと泡立ちでちょっと大人の味わい。
食卓をより一層華やかにしてくれます。

乾杯の席にもぜひどうぞ!
【新商品】使いやすい!こだわりのジェノベーゼペースト
こんにちは!

今回ご紹介するのは、成城石井直輸入の新商品 です。



コスタグーレ

ジェノベーゼペース スクイーズボトル






コスタリグーレ社は1988年創業の
イタリア北西部リグーリア州の食品メーカーです。
海外の展示会でバイヤーが見つけた、
メーカー独自の 非加熱製法 により商品を製造 しています。
この非加熱製法により、
バジルの爽やかな風味が生きたジェノベーゼペースト が仕上がります。

この商品のこだわりは製法だではありません!

イタリア産フレッシュバジルを使用

イタリア産パルミジャーノ・レジャーノを
製品中0.1%使用


スクイーズボトルで使いやすい


パスタソースはもちろん、ピザやカプレーゼ、サンドイッチ、
フライドポテトにソースとしてもお使いいただいたり、
ドレッシングとしても便利です。
素材にも容器にもこだわった使いやすい
ジェノベーゼペーストをぜひこの機会にお試しください。

【新商品】もっちり食感!ブルーベリーのベーグル
こんにちは。惣菜課です。
パンカテゴリーで人気の ベーグルの新商品 をご紹介いたします。

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成城石井自家製

ブルーベリーのもっちり湯種米粉入りベーグル



全粒粉入りのプレーンマカダミアナッツ&クランベリー
2種類をすでに販売しておりますが、
ベーグルでは定番の ブルーベリー が待望の 新発売 となりました!

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ブルーベリーペーストドライブルーベリー
練り込んだ 甘酸っぱい風味 が特長です。

ブルーベリーペースト

ペーストを入れることで生地が 紫色 に仕上がり、
ブルーベリーの味わいをよりお楽しみいただけます。
この色を出すために焼成時間を何度も調整し、
焼き色を強く付けないようにしました。

● ドライブルーベリー ●

ブルーベリーの粒を残すため、ドライブルーベリーを
混ぜ合わせるタイミングを調整 することで、
ブルーベリーの存在感をしっかりと感じられます。

また、原料に 北海道産小麦ゆめちから米粉
使用することで、よりもっちりとした仕上がりになっています。



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クリームチーズとの相性が抜群ですが、
クリームチーズにヨーグルトと蜂蜜を合わせたクリームを塗るのもおすすめです。
焦げないように注意しつつ軽く焼くと、もっちり食感が一層お楽しみいただけます。

この機会にぜひお試しください。
『なんでもいける胡麻ドレッシング』リニューアル!
こんにちは、加工食品課の坪井です。

今回はリニューアルした
成城石井 なんでもいける胡麻ドレッシング
のご紹介をします。



“サラダにかけるだけでなく、
お肉料理・唐揚げ・フライにかけたり、

鍋のつけだれや胡麻あえなど、幅広いお料理に活用できる
素材にこだわった味の良いドレッシング”

この商品コンセプトのもと、2004年に発売し、
長年にわたりお客様にご支持いただいておりました商品ですが、
この度、より一層の品質向上 をはかるため、
原材料のお酢を「穀物酢」から「純米酢」に変更いたしました。

この純米酢を使用することで、
胡麻の風味を自然に引き出しつつも、
この純米酢のお米の旨みも感じられる
味わいになりました。


純米酢以外の原材料となる胡麻や醤油は今までと変わらず、
●老舗ごま油メーカーの胡麻
●杉木樽熟成の国産丸大豆濃口醤油
を使用しています。

ぜひ一度、リニューアルした
『なんでもいける胡麻ドレッシング』をお試しください!
カナダから到着!ユニークなフレーバーのポテトチップス

こんにちは。
成城石井が新たに直輸入したポテトチップス「ハードバイト」をご紹介します。

『ハードバイト(Hardbite)』1998年創業の、バンクーバーで知られるカナダのブリティッシュコロンビア州のスナックメーカー。素材にこだわり、イノベーティブなフレーバー・商品の開発に力を入れているメーカーです。
ポテトチップスは少量ずつ揚げるスモールバッチの釜揚げ製法を採用しています。

今回入荷するのは4種類。

①スモーキンバーベキュー

・チリ・カイエン・チリ・パプリカパウダー使用し、
燻製のような風味を加えたフレーバー。

②スパイシーディルピクルス

ディルの風味が効いた酸味のあるピクルス風の味付けに、
スパイシーなアクセントを加えた特徴的なフレーバー。

③スウィートゴーストペッパー

世界でも有数の辛さを誇るゴーストペッパーを少量使用した辛味のあるフレーバー。
アボカドオイルを使用。

④スパイシーハニーディジョン

ディジョンマスタードにハニーフレーバー、スパイスを合わせた、
刺激の中にほんのり甘味を感じるフレーバー。アボカドオイルを使用。

「イノベーティブ」をモットーにしているだけあって、
今回入荷する商品も一味変わった面白いフレーバー揃い、どれも海外ブランドならではといったフレーバーです。

ボジョレ・ヌーヴォも解禁して、人が集まる機会も増える季節になりました。

ぜひパーティーのお供に新しいスナックをお試しください。