こんにちは、お酒担当の長澤です。

今回は夏にぴったりのスパークリングワインを紹介します！



フランス産辛口スパークリングワイン

ルイ　セーズ　ブリュット

750ml　1,639円（税込）



このワイン、実はラベルに仕掛けがあり、
しっかり冷えると模様が浮き出て
なんと飲み頃を知らせてくれるのです！

ホームパーティーなどに持ち込むと話題になるかも…！？



ワイン大国フランスのスパークリングワインで、美食の国らしいお食事に合うワインです。

レモンや桃を思わせるフルーティな香りとすっきり爽やかな口当たりが、
トマトなどを使ったニース風サラダや、アヒージョなどの軽めのおつまみ、
季節のフルーツにもよく合います。

フルーツだと特に「桃」との相性が抜群で、
ピューレやジュースで割ったワインカクテルの「ベリーニ」がおすすめです。

また6/16(日)は父の日です！

今回ご紹介したルイ　セーズ　ブリュットのほかにも
贈り物にぴったりのお酒を数多く取り揃えています。

お父さんへの贈り物選びにもぜひ
ご来店をお待ちしております！

こんにちは。惣菜課です。

今回は、

成城石井自家製
苺ミルクイングリッシュスコーン




をご紹介いたします。





アフタヌーンティーを楽しむ「アフタヌーンティー活動」を略した、
「ヌン活」という言葉も近年耳にしますが、
アフタヌーンティーに欠かせない「イングリッシュスコーン」は、
2024年のトレンドスイーツとも言われています。

成城石井でも、2023年5月に発売した
「成城石井自家製 ハニーイングリッシュスコーン」
が発売以来大ヒットしています♪

その以前より、成城石井では『アメリカンスコーン』タイプのスコーンを取り揃えていました。
中でも、チョコとナッツのトッピングがごろっとはいっており、
ずっしりとした食感でしっかり甘みがある
「チョコと胡桃のスコーン」が人気です。

一方「ハニーイングリッシュスコーン」は、
まさにアフタヌーンティーにでてくるような「イングリッシュスコーン」で、
生地にヨーグルトを使用することで、外はサクッと中はふんわりしっとりした食感に仕上げています。
蜂蜜の優しい甘さとバターの芳醇な風味を存分に楽しめるところが人気の秘訣です。

そんな大人気商品の第2弾！

「成城石井自家製 苺ミルクイングリッシュスコーン」

をこの度発売いたしました。



イングリッシュスコーンの生地に、
練乳と苺本来の風味や酸味を感じられる自家製の苺ジャムを
練り込んだこだわりの商品です♪

一つ一つ手作業で型抜きをおこなっているので、
真ん中に割れ目があるのが特長。
割れ目からそっと割り、
クロテッドクリームと合わせても美味しくお召し上がりいただけます。





是非一度お試し下さい♪

皆さまこんにちは！
商品部乳日配課の阿部です。

今回ご紹介するのは、今までにない期待の新商品！

TruffleBAKERY
海藻バター


80ｇ 税込1070円です。





この商品は、
人気ベーカリーであるTruffleBAKERY（トリュフベーカリー）と成城石井が
何度も試作を重ねて完成した商品です。

海藻バターはフランスでは一般的で、スーパーマーケットでも販売されていますが、
日本ではまだなじみがないため、TruffleBAKERYと成城石井で
海藻バターのおいしさを広めたいという想いで開発を進めました。

海の幸の宝庫と呼ばれるフランス・ブルターニュの海で育った
風味豊かな海藻(ダルス)を製品中２％使用しているほか、
結晶が大きいことが特長でサクサクとした食感と塩の旨味が楽しめる、
英国王室御用達の「マルドン」のシーソルトを使用しています。

海藻の旨みや風味
バターのコク
塩の塩みのバランス
が絶妙な海藻バターになりました！！

焼いたパンに塗るのはもちろん、クラッカーに乗せておつまみとして、
お肉や、ムニエルなどの魚料理のソースとしてもお楽しみいただけます。

私の一番のおすすめは、ロールパンの真ん中に切り目を入れて、
そこにたっぷりと海藻バターを塗って食べることです。



今までにないこだわりたっぷりの海藻バター、

この機会にぜひおためしください！