【新発売】秋田の名産「いぶりがっこ」使用のポテトサラダ
こんにちは。惣菜課です。

成城石井自家製の惣菜の中でもロングセラーのひとつ、ポテトサラダ!

ポテトサラダはお店や家庭によってもその味や使う食材も本当にさまざまで、
食卓には欠かせない身近なお惣菜です。
シンプルなものから凝ったものまで、とても広がりのあるメニューだと感じます。


成城石井でも、定番のシンプルなポテトサラダとは
具材も味わいも異なるポテトサラダを発売いたしました!

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成城石井自家製
黒胡椒を効かせた
いぶりがっこと玉子のポテトサラダ



粗挽きにカットした秋田の名産「いぶりがっこ」を加え、
こりこりとした食感が楽しいポテトサラダです。
ベースのマヨネーズはまろやか味わいなので、
いぶりがっこならではの燻香が程よく香り、味わいに深みが感じられます。

さらにクラッシュしたゆでたまごを加えているので、
食べ応えがありながらも、1パックで500kcal以下!
というところも嬉しいポイント。
あと1品何か欲しい時におすすめです♪

仕上げにトッピングしたブラックペッパーのピリッとした辛みがアクセントとなり、
ビールや日本酒にもよく合い、晩酌のお供としてもお楽しみいただけます。

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いつもとは一味違った味わいのポテトサラダ、
この機会にぜひお試しください。

クセになるおいしさ!国産豚のひとくちスパイシーサラミ

本日は
  成城石井自家製 
 国産豚肉のひとくちスパイシーサラミ 

をご紹介します。
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幅広い年代に飽きずに食べていただけるように
「食べやすさ」
「クセになる味付け」
にこだわりました。

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原料には国産豚モモ肉を使用することで
口当たり良く飽きずに食べられるサラミに仕上げました。
ブラックペッパー、オニオン、ガーリックを効かせた
スパイシーな味わい
です。

ひとくちサイズで手軽に食べやすく
持ち運びにも便利なカップ容器入り。

暖かくなるこれからの季節のピクニックや
ホームパーティーにぴったりの商品です。

豚肉の旨みが詰まったスパイシーなサラミ
そのままおつまみとしてお酒に合わせるのはもちろん
ピザのトッピングに使ったり、サラダに混ぜていただくのもおすすめです。

ぜひ様々なシーンでお楽しみください!

タイフードフェアのおすすめ★トムヤム焼きそば
こんにちは、惣菜課です。

成城石井では「タイフードフェア」を開催中です!


エスニック惣菜の魅力を長く発信してきたパイオニアとして、
そのバリエーションを一層広げたいという想いから
今年は、エスニック料理の代表格であるタイ料理に着目しました。

夏に先駆け、タイ料理特有の
「辛味」「酸味」「甘味」「塩味」「旨味」「香り」
が織りなす豊かな味わいをお届けします。


「タイフードフェア」の対象商品は、タイから自社輸入した調味料や、
タイフードと合わせて楽しめるドリンクなどを含め、
最大63アイテム。

本日はその中から、自家製惣菜のおすすめ新商品をご紹介します!

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成城石井自家製
殻付き海老と香味野菜のトムヤム焼きそば


 
クイッティアオ(米麺)で作る焼きそばにココナッツクリームを加えることで、
辛味や酸味の中にまろやかさを感じられる味わいに仕上げました。

殻付き海老のほか、ナンプラーとチリインオイルで味付けをした
香味野菜(玉葱・セロリ・人参)、自家製フライドオニオン、
パクチーなどをトッピング。
温めると香りが一層引き立ち、エスニック料理によくあう
セロリのさっぱりした味と香りがアクセントになっています。


ピリ辛のソースに殻付き海老やフライドオニオンの香ばしい旨味、
セミドライトマトの酸味と卵のまろやかさ、パクチーの香りが相まった
バランスのとれた味わいが魅力です!

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フェア期間中、対象商品購入のレシートでプレゼントが当たる
キャンペーンも実施しています。

バンコクへのツアーやタイにちなんだグッズを含む5種類の賞を、
あわせて41名様に抽選でプレゼント!

▼ 詳しくはこちら ▼


この機会に、タイフードの魅力をぜひお楽しみください♪
【新商品】春のおすすめ!「苺のモンブランとババロアのパルフェ」
こんにちは、惣菜課です。
成城石井では 4月2日より「春のスイーツフェア」を開催中!
春らしい色鮮やかなデザートや手土産にもぴったりの焼菓子等を取り揃えております♪

本日は『春のスイーツフェア』にあわせて発売した 新商品 のご紹介です!



成城石井自家製

苺のモンブランとババロアのパルフェ




ババロアの優しい甘さ苺の甘酸っぱさ のバランスがよく、
見た目も華やかなパフェ仕立てのカップデザートです。

北海道産牛乳使用の滑らかなババロア を土台に、
ジェノワーズ(スポンジ生地)、苺の果実味が程よく感じられるコンポート、
クレームシャンティ(生クリーム)を重ね、
天面の苺クリームには自家製の苺ジャム を練り込んでおり、
苺の甘酸っぱい風味が全体を引き締めています。



春のティータイムのテーブルを華やかに彩ってくれること間違いなしの商品です。
ぜひ、この機会にお試しください♪
大人気スイーツの新フレーバー!苺とクランベリーの生プレミアムチーズケーキ
こんにちは、惣菜課です。

本日は春におすすめ
カップスイーツをご紹介いたします。



成城石井自家製
苺とクランベリーの
生プレミアムチーズケーキ
です。
 
すでに定番商品で販売しております
「成城石井自家製 生プレミアムチーズケーキ」
はご存じでしょうか?

自家製デザートで長年人気ナンバー1を維持し続けている
「プレミアムチーズケーキ」をご存じの方は多いと思います。
「プレミアムチーズケーキ」は食べ応えがあり
ずっしり濃厚な味わいが特長のベイクドチーズタイプですが、
これをレアチーズケーキタイプのカップデザートにしたものが
「生プレミアムチーズケーキ」です。


そしてこの度、その「生プレミアムチーズケーキ」に
苺フレーバーが新登場しました!

メインのチーズケーキ生地に
さらにドライクランベリーを使用することで、
甘酸っぱい味わいがクリームチーズと相性抜群!

トッピングには、プレミアムチーズケーキには欠かせない、
ほろほろとした食感のクッキー生地
「シュトロイゼル」をトッピングしました。
ごろごろとしたクランベリーとシュトロイゼルの食感が
アクセントになっています。

またチーズケーキ生地とシュトロイゼルの間には、
生クリームを使用したクレームシャンティを重ね、
軽やかな仕上がりながら
プレミアムチーズケーキらしい濃厚な味わいもお楽しみいただけます。





成城石井の大人気スイーツの新フレーバー!

この機会にぜひお試しください。
春の食卓を彩る♪あさりと春キャベツのボンゴレビアンコ
こんにちは、惣菜課です。

日差しに春の温かさが感じられるようになりました♪
本日はそんな季節におすすめの
成城石井自家製のお惣菜をご紹介いたします。



成城石井自家製
あさりと春キャベツのボンゴレビアンコ
です。

 

白ワインやあさりの煮汁を使用したボンゴレソースは、
あさりの旨味がしっかりときいています。
あさりの身もふっくらと大きく、食べ応えがあります。

春キャベツは甘みもありますが、水分も多いので
味がぼやけてしまわないよう、
にんにくやアンチョビであらかじめ味をつけるひと手間を加えています。

また、ボンゴレソースにはバターを使用。
旨味とコクがプラスされ、最後まで食べ応えがあり、
これからの季節にぴったりな商品に仕上がっています。



温めるだけでそのままお召し上がりいただけるので、ランチにはもちろん、
白ワインと合わせてちょっとした集まりの食卓を彩る1品として
ディナーにもおすすめです。



ぜひ、この機会にお試し下さい
自家製バターロール生地でつくったサクサク ラスク♪
こんにちは。本日は
成城石井自家製焼き菓子の新商品
をご紹介いたします。

成城石井自家製
バターシュガーラスク(ココナッツ風味)


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ラスクと一口に言っても、使用される生地には

フランスパン、食パンなどのパン生地をはじめとして、
シュー生地やカステラ生地などさまざまな種類がありますよね。

それぞれ味わいや食感に特長があって、いろいろ選ぶ楽しさが
あるのもラスクが人気な理由の一つかもしれません。
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今回発売するバターシュガーラスクも使用している生地が特長のひとつ。
成城石井自家製のバターロール生地を使用しています。

開発段階で試作を行う中でラスクらしいサクサク感 を追い求めた結果、
油脂量が多いバターロール生地にたどり着きました。
バターロールとラスクという組み合わせはあまりなじみがないかもしれませんが、
風味もよく、食感もよく、食べやすい仕上がりになっています。


またバターシュガーラスクというと
「生地に塗ったバターの上に砂糖をまぶして…」
というイメージを持たれるかもしれませんが、今回の商品は
トッピングに自家製のシュガーペーストを使用しています。
バター、グラニュー糖、ココナッツクリームと少量のシママースで作った
自家製シュガーペースト、
それをバターロール生地に塗ってから焼き上げています。

単に砂糖をトッピングするだけだと時間がたつにつれて砂糖が溶けて
見栄えが悪くなったり、本来の状態から変質してしまったりするのですが、
シュガーペーストにすることでそういったリスクを回避し、
出来立てと変わらぬおいしさを実現することに成功しました。

ラスク生地とシュガーペーストに使用したバターの香りと、
シュガーペーストに使用したココナッツの風味が
絶妙にマッチした豊かな味わいのラスクです!

コーヒー紅茶との相性もピッタリ。
ぜひお手に取ってみてくださいね。
人気の自家製スイーツ♪レーズンバターサンド
こんにちは、惣菜課です。

本日は人気の自家製スイーツ
「成城石井自家製 サクッとサブレのレーズンバターサンド」
のご紹介です。

2枚のサブレの間にラム酒に漬けたレーズン
入りのクリームを挟んだお菓子です。


おすすめポイント①
~バターを100%使用したサブレ~

クリームを挟んだ自家製サブレは、サクサク、ホロホロとした食感と
バターの風味がしっかり香るリッチな味わいに仕上げました。

おすすめポイント②
~クリームにはホワイトチョコレートを使用~

クリームにホワイトチョコレートを使用することで、
ミルキーでコク深い味わいがお楽しみいただけます。


自家製でつくったラムレーズンの芳醇な香りとあいまって、
一口頬張るだけでなんとも贅沢な気持ちになります♪
ちょっとしたご褒美スイーツとしても、プレゼントにもおすすめです。

3月8日発売で一部店舗では、こちらのレーズンバターサンドが入った
期間限定商品をご用意いたしました。
『成城石井自家製 バターサンドコレクション』


レーズンバターサンドと、自家製のジャンドゥーヤクリームに
カシューナッツ、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツを混ぜ込んだ
ショコラサブレサンドの2つの味わいが楽しめる限定アイテムです。
こちらは、BOXタイプでホワイトデーの贈り物にもぴったりです。

※こちらの商品は数量限定・店舗限定での取扱いです。

※なくなり次第終了となります。

ぜひ一度この機会に
成城石井の人気のスイーツをお試しください!
春のイベントシーンに!ごろっと苺ショートケーキ
こんにちは。惣菜課です。

春のイベントシーンにもおすすめ♪
「成城石井自家製
純生クリームとごろっと苺ショートケーキ」

ご紹介いたします。




スポンジ生地苺ゼリー
苺のコンポートを重ねた大きなショートケーキで、
スコップケーキのようにボリューム感のある
見た目も気分が上がります。



トッピングの自家製苺のコンポートは、
ごろっとした苺の果実感と程よい酸味が感じられる味わい。
ふわふわのスポンジと、くちどけ滑らかで
甘さひかえめの生クリームがよく合います。


スプーンですくって、贅沢なご褒美スイーツとして
お楽しみいただくのもおすすめ。

ひな祭りホワイトデー
お花見など春のイベントシーンでも
食卓が華やぐこと間違いなしの一品です。



是非この機会にお試しください。

成城石井自家製 カカオ66%クーベルチュールのショコラブレッド♪
こんにちは、惣菜課です。

本日はこの時期にぴったりの
チョコレートを使用した新商品

成城石井自家製
カカオ66%クーベルチュールのショコラブレッド

をご紹介いたします♪

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クーベルチュール66%チョコレート、
生クリーム、バターをふんだんに使用し、
自家製ガナッシュを折り込んで焼き上げた
おやつやティータイムのお供にピッタリの1品です。

こちらの商品の最大のポイントは、
カカオ分66%のクーベルチュールを使用していること。

カカオの味がしっかりと感じられながらも
程よい甘さで苦みとのバランスの取れたチョコレートを使用することで、
チョコ好きの方はもちろん、
大人の方からお子様まで食べやすく仕上がっています。




バターの風味も豊かで
チョコレートのほろ苦さとのバランスが絶妙
です。

少し温めていただくと、さらに生地がふんわりしっとりとして、
チョコレートとバターの風味がより一層広がります。


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ぜひ、この機会にお試しください。