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こんにちは！グロサリー課の大澤です。

成城石井直輸入のマーマレードが
再入荷いたしました！

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ロカンダ・ラ・ポスタ
シチリア産ブラッドオレンジマーマレード



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毎年人気のこちらの商品は、
フランスとの国境近くであるイタリア ピエモンテの西側にある
アグロアリアメンタ社より販売されているものです。

国立公園が多くある 豊かな自然に囲まれたのどかな地 で
果実の加工や煮込み作業など 手作業で丁寧な製品づくり をしています。


こちらの「ブラッドオレンジマーマレード」は
ブラッドオレンジと砂糖、レモン果汁のみでつくられています。

ブラッドオレンジの 果実含有量は　68％！
実際の仕込み時は製品の約120％もの量のブラッドオレンジを使用し、
じっくり煮詰めて水分を飛ばし濃縮させています。

収穫後一度も冷凍をしていないフレッシュな原料を使用するため、
オレンジの果皮のほろ苦さ と ジューシーな味わい が
しっかりと感じられる商品です。

パンにはもちろんですが、
ほんの少しの蜂蜜を加え炭酸水で割った
甘酸っぱい「レモネード風ブラッドオレンジソーダ」もおすすめです！

ぜひお試しください！



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こんにちは！グロサリー課の大澤です。
今回は、

**新商品**
「成城石井　瀬戸内レモンのレモンカード」
をご紹介します。

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成城石井　瀬戸内レモンのレモンカード……270g

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「レモンカード」はイギリス発祥の伝統的なクリームで
レモン果汁とバターに砂糖と卵黄を加え、ペースト状にしたものです。

今回使用している【瀬戸内産のレモン】は
酸味がまろやかで甘味があり、香りが良い という特長があります。
そのレモン果汁とピールを使用することにより、
食べた瞬間ふわっと鼻に抜けるレモンのさわやかさ
を感じる商品をつくることができました。



レモンピールは、そのまま使用するのではなく
「ゼスト」という、ピールをより細かくカットした状態にすることで
口当たり滑らか なペーストに仕上げています。

“コク”、”程よい酸味”、”濃い甘味”がたまらない一品となっているので
デニッシュやプレーンスコーンなど、
シンプルなパンに塗ってお召し上がりいただくのがおすすめです。
また、パンだけではなく

など、アレンジの幅も広い商品となっております。
皆さんもぜひ、自分だけの食べ方を見つけてください！


こだわりのつまったレモンカード、
＼ぜひお試しください／