2018年お歳暮ご注文承ります!
皆様こんにちは。

成城石井では、11月1日(木)〜12月16日(日)まで、2018年お歳暮 のご注文を承ります!
(※一部、取り扱いのない店舗もございます。)

12月2日(日)までは 早期割引実施中! 対象商品が 5%OFF となります!!





今回は 成城石井おすすめのギフト をご紹介致します!

★金賞受賞の詰め合わせ★
【成城石井自家製】ドイツメダル金賞受賞セット 3,500円(+税)
粗挽きウインナープレーン180g/2種ハーブとトマトのイタリアンウインナー180g/
レッドチェダーチーズウインナー180g/ロースハムスライス90g/フライッシュケーゼ粗挽き100g


2018年ドイツ農業協会〈DLG〉コンテストにて
金賞を受賞した成城石井自家製ハム・ソーセージの詰合せです。
国産のフレッシュ豚肉のみを使用し、ソーセージの皮は天然羊腸を使用するなど原料にこだわり、
成城石井の自社工場「セントラルキッチン」で製造しています。



★こだわりの詰まった逸品★
【成城石井特製】 手造り西京漬けセットA 7,500円(+税)
  銀だら×5切/さわら×3切/トラウトサーモン×2切


石野味噌(京都)の西京白味噌や松本酒造(京都)の厨酒などこだわりの原料を使用し、
48時間の漬け込みを行うなど製法にもこだわった成城石井特製の手造り西京漬けです。
(※写真はイメージです。)



★成城石井「でしか」作れないもの★
【成城石井desica】スープ&カレーギフト 5,300円(+税)

チーズ仕立てのコクうまコーンポタージュ180g×2/
オマール海老の旨みひきたつ濃厚ビスクスープ180g×2/
5種豆とキヌアのごろごろミネストローネ160g×2/
24ヶ月熟成パルミジャーノ・レジャーノのビーフハヤシ180g×2/
骨付き肉を煮込んだ旨味たっぷりバターチキンカレー180g×2/
有機キヌアとガルバンゾビーンズのスパイシーカレー200g×2

成城石井の職人のレシピで作る、こだわり素材をふんだんに使ったカレーとスープのセットです。
成城石井「でしか」できないもの、成城石井ができる最高のものをお届けいたします。



★成城石井が輸入したこだわりのチョコレート★
【成城石井直輸入】 ツイストチョコアソートギフト 3,500円(+税)


イタリアから直輸入のクリームフィリング入りチョコレート。
ミルク、キャラメル、マカデミア、3つの味の詰め合せです。



★暖かいお部屋で楽しめるアイスクリーム★
【桔梗屋】 桔梗信玄餅アイス食べ比べセット 4,760円(+税)
桔梗信玄餅アイス×4/桔梗信玄餅アイス抹茶×4/プレミアム桔梗信玄餅アイス×4

アイスの中にはとろーり黒蜜入り、桔梗信玄餅の風味をそのままアイスにした、
人気の桔梗信玄餅アイスを3種類食べ比べできるセットです。
(※沖縄・離島への配送は承れません。)




【お歳暮カタログ商品の取り扱いのない店舗】
・小田急町田店・海老名SA上り店・成城石井 SELECT 名古屋駅太閤口店・成城石井 SELECT 豊橋店
・近鉄四日市店・成城石井 SELECT アスティ大曽根店・梅田店・Whityうめだ店・上本町店・あべの店
・阪急三番街店・夙川店・阪急西宮ガーデンズ店・コトチカ京都店・四条烏丸店・近鉄丹波橋店・近鉄生駒店
・近鉄奈良駅前店・大和西大寺店・大和八木店・近鉄百貨店奈良店・近鉄草津店・エスパル仙台店

カタログのお取り寄せご希望の方はこちらのお問い合わせフォームよりご連絡下さい。

皆様のご利用をお待ちしております!


テレビで紹介されました!
本日のテレビ番組で、成城石井の自家製惣菜のこだわりについて紹介されました!
その中からいくつかの商品をご紹介いたします!

●成城石井自家製 プレミアムチーズケーキ●
キビ糖を使用したナチュラルな甘さの生地に、アーモンドとレーズンの食感が楽しめるベイクドチーズケーキを重ね、サクサクとしたシュトロイゼルをのせました。
3層の食感が楽しめる、成城石井人気ナンバー1のケーキ。

1プレミアムチーズケーキ.jpg

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●成城石井自家製 生プレミアムチーズケーキ●
人気の「プレミアムチーズケーキ」をレアチーズタイプにアレンジ。
自家製のカスタードクリームにクリームチーズと生クリームを合わせ、レーズンやアーモンドの食感をプラスしました。

2生プレミアムチーズケーキ.JPG

●成城石井自家製 具だくさん海老パッタイ●
エスニック感満載の多彩な調味料に梅肉、純米酢等を加え、コクの中に爽やかな酸味を感じるソース。
プリプリの海老、炒め卵、厚揚げ、たくあんを入れ、食感も楽しめる一品に仕上がっています。
何より、レンジで簡単に調理できるのが嬉しい!

3具だくさん海老パッタイイメージ.JPG

そして、★本日発売の新商品★も紹介いただきました!

●成城石井自家製 じっくり1時間焼き上げたなめらかチーズケーキ●
時間をかけて焼き上げることで、なめらかな食感に仕上げた、濃厚なベイクドチーズケーキ。

4じっくり1時間焼き上げたなめらかチーズケーキ.JPG

●成城石井自家製 陸奥湾産帆立まるごと1個のにら饅頭●
贅沢に帆立をまるまる1個のせた、にら饅頭。
餡には国産鶏、帆立すり身、にら、筍を使用し、味わい深い仕上がりに。
温めるのはもちろん、胡麻油でこんがり焼くのもオススメです。

5陸奥湾産帆立まるごと1個のにら饅頭_2.JPG

▼帆立がまるまる1個のっています!▼
IMG_2742.jpg

成城石井の自家製惣菜は、全て、自社工場のセントラルキッチンで作っています。
こだわりの詰まった商品をぜひお楽しみください!
成城石井のオリジナル『蜜漬あずきどら焼』のご紹介!
皆様、こんにちは。

菓子課の西嶋です。

今回は、ありそうで今まで実はなかった!成城石井のオリジナルどら焼を紹介します。

10/27(土)発売!成城石井 蜜漬あずきどら焼 3個




しっとりとした生地の間に挟んだこだわりのこしあんに使用しているのは、北海道産の小豆 です。

どら焼の主役はやはり「あんこ」ということで、
実は、 甘納豆を作る製法(蜜漬け製法)で粒感をたっぷり残したあんこ を使っているのです。

通常の小豆は砂糖と一緒に炊き上げて(前炊き)、煮汁を捨てて豆を洗い(渋きり)、更に本炊きを行います。
しっかり炊き上がった後に火を止めて、そのまま放置する(蒸し煮)ことでムラをなくしていきます。

ここまででも十分時間をかけていますが、
蜜漬け製法ではさらに砂糖を水に溶かした糖蜜に小豆を漬け込み、
この状態で沸騰させ、沸騰したら火を消して一晩かけて自然冷却します。

これによって浸透圧で豆に糖蜜が水分移行してしっかりと甘みを感じられるあんこになります。
冷却前は糖度70度ほどだった糖蜜は、豆にその成分が入っていくため翌日には糖度40度台まで下がります。

つまり!この 甘みがしっかり粒を残したままの小豆に凝縮される ということです。

そしてなんとこの工程をもう1度繰り返すのです!

再度砂糖を加えた糖蜜にもう1晩漬け込むことで、翌日には糖度50度台の蜜漬け甘納豆が出来上がります。
この蜜漬け甘納豆をさっと練り上げて、どら焼用の粒餡がようやく完成となります。

漬け込むという工程なので攪拌時間が短く、より小豆の粒感を残すことが出来ます。

また、この こだわりのあんこを生地よりも多く配合することでボリューム感もたっぷり に仕上げています。


成城石井カラーでもある臙脂(えんじ)色が目印!


是非あんこ好きに食べて頂きたい逸品です。

ぜひ、一度お試しください。
【SEIJOISHII STYLE】特別なワインで楽しむとっておきの時間
成城石井のWEBマガジン
SEIJOISHII STYLE
、更新しました!

(下のバナーリンク、またはHPの「商品のご紹介」からご覧いただけます



今月のテーマは・・・
特別なワインで楽しむとっておきの時間

プレゼントや誕生日を祝うのにぴったり!
ワインの名産地、ボルドーのバックヴィンテージワインを揃えました。
是非ご一読ください!

→SEIJOISHII STYLE10月号はこちらから←


また、店舗でも11月14日(水)まで <<ボルドーワインフェア>>を開催中です!



成城石井おすすめのボルドーワインがお買い得になるこの機会に、是非ご来店ください!
『白トリュフオイルとカカオ80%ショコラのケーキ』オンラインショップ限定先行予約発売!

\ オンラインショップ限定先行予約発売! /


成城石井自家製
イタリア産白トリュフオイルとカカオ80%ショコラのケーキ&プレミアムチーズケーキセット

2,100円(+税)

・送料込み・



大人気の「成城石井自家製プレミアムチーズケーキ」と、限定品「成城石井自家製イタリア産白トリュフオイルとカカオ80%ショコラのケーキ」を組み合わせたセットを、オンラインショップ限定で先行予約販売を開始いたしました!

200セット限定!

11月1日以降、順次発送いたします。


商品のこだわり、およびご購入については、こちらから。


ぜひお試しください!

成城店周年祭セール開催!
皆様、こんにちは!

10/19(金)〜 10/25(木)まで、

成城店周年祭セール を開催いたします!

 ▼チラシは画像をタップ▼

※数に限りのある商品がございます。 売り切れの際はご容赦ください。


日頃のご愛好に感謝を込めて成城店限定企画を開催!!

10月19日(金)〜10/21(日)の3日間は見逃せません!

10,000円(税込)以上お買い上げの方にオリジナル保冷バックを、
5,000円(税込)以上お買い上げの方にオリジナルショッピングバック
をプレゼント!(各日先着・数量限定)


※10,000円以上お買い上げのお客様はどちらかお選びいただけます。

また、店内でつくった「黒毛和牛のすき焼き重」や「広島県産のカキフライ(2個増量)」に
三重県産 松阪牛」をはじめ「国内産 生本まぐろ」などの生鮮品や人気商品をお買得価格でご用意!


10/19(金)〜10/25(木)のセール期間中!

入手困難な スペシャルウィスキーセット
スペシャルワインのセットも数量限定でご用意しております!



そして 青葉台店・成瀬店・市ヶ尾店・美しが丘店・宮前平店 でも 協賛セール を開催!

※成城店周年祭記念限定企画の販売はございません。詳しくはチラシをご覧ください。

皆様のご来店をお待ちしております。
静岡パルシェ店リニューアルオープンセール
皆様、こんにちは!

本日、静岡パルシェ店リニューアルオープン いたしました!

リニューアルオープンを記念いたしまして!
10/17(水)〜 10/23(火)まで、リニューアルオープンセールを開催致します!


 ▼チラシは画像をタップ▼

※数に限りのある商品がございます。 売り切れの際はご容赦ください。


10/17(水)〜10/19(金)の3日間は特に見逃せません!

人気の商品の詰め合わせた
ハッピーバッグ(お菓子・グロサリー・自家製パン・デザート)数量限定でご用意!
さらに!
大人気の「 自家製プレミアムチーズケーキ 」が 3日間限定特価 729円(+税)です!


その他にも、10/17(水)〜10/23(火)のセール期間中は
リニューアルオープン記念特価 はもちろん、成城石井自家製のお惣菜やパン も取り揃えております!


「 静岡パルシェ店 」はJR 静岡駅 中央改札口より徒歩3分の店舗となっており、お買い物にとっても便利!

店舗所在地は → こちら ←から



皆様のご来店をお待ちしております。
リニューアル!『高知県香美市産ゆず果汁100%使用柚子ぽん酢』のご紹介!

皆様、こんにちは。

グロサリー課の篠原です。

だんだん肌寒い日が増えてきて、温かいお鍋などが恋しくなる季節になってまいりましたね。

本日は、お鍋にもオススメな 10/14(日) に発売した 新商品 についてご紹介いたします。


2007年の発売以来、大変好評を頂いていた「成城石井 高知県北川村産ゆず使用ゆずぽんず」ですが、
この度リニューアルして発売することとなりました!!


その名も高知県香美市産ゆず果汁100%使用柚子ぽん酢



元々こだわりの高い商品でしたが、こちらも相当こだわりました!

そのこだわりとは…
 

1、素材・原材料にこだわり!

高知県香美市産ゆず果汁を100%使用!
 …日本有数のゆずの生産を誇る物部川の近く、昼夜の寒暖差があり、
  ゆずの栽培に適した『高知県香美市産』のゆず果汁を100%使用。)

静岡県焼津産鰹節使用

北海道産真昆布使用
 …「昆布エキス」「鰹エキス」など「エキス」を使用した商品がある中、
   素材の良さを十分に引き出す為に素材そのものをふんだんに使用しました。

2、化学調味料不使用!

・原材料は、「しょうゆ、酢、みりん、ゆず果汁、食塩、かつお節、昆布」のみ!
 素材本来の味を楽しめます!
 


いかがでしょうか? こだわりは相当なものですよね!?

あとは一番気になる味ですが…

ゆずの豊かな風味を残しつつ、だしの風味・旨味をより引き出し、酢の酸味を和らげた味わいに仕上げました。

鍋料理に使用すれば、鍋つゆと、ぽん酢がお互いの良さを引き出し、そのまま飲んでも、
素材の風味と旨味が口の中広がります。


鍋以外にも、焼肉、焼き魚、ハンバーグ、冷奴、餃子、おひたし、から揚げ、しゃぶしゃぶ、生野菜・・・等
色々と試しましたが、幅広いお料理との相性が抜群でした!!

これ1本あれば、食卓で大活躍すること間違いなし!!

この商品を開発するまで、微妙な味の調整を何度も何度も重ね、最終的には約1年程の時間を要しました・・・

とことんこだわり抜いたので、自信を持ってオススメ出来る商品に仕上がっています。

是非一度お試し下さい!
 

10月15日からボルドーワインフェア開催!!

皆様、こんにちは!

酒販課の星野です。


今回は 10月15日 から開催する ボルドーワインフェア についてご案内します。
 

ボルドー はフランス南西部に位置する世界でも有数のワイン銘醸地。

バランスが取れたエレガントなスタイルのワイン が多いことが特徴です。

 

 

 

 

 

今回のフェアでは…

グレートヴィンテージ バックヴィンテージセカンドワイン

という3つのテーマを設けて、それぞれおすすめのワインを紹介します。




秋の夜長にゆっくり楽しんで頂きたいワインを集めました。

ぜひお試しください!

 

 

 

本日アトレ新浦安店正面に『SEIJO ISHII STYLE』がOPENしました!!
皆様こんばんは!

本日10月11日(木)朝10時

アトレ新浦安店正面に『SEIJO ISHII STYLE』が

OPEN
しました!

SEIJO ISHII STYLE外観.jpg

初日からたくさんのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございます。

こちらはトリエ京王調布店につづく、「グローサラント」という業態。
日本ではあまり聞きなれませんが、スーパーマーケットを意味するグローサリー(grocery:食料品)とレストラン(restaurant)を掛け合わせた造語で、コンパクトながら、スーパーマーケットとレストランが『融合』した店舗になっています。



飲食のメニューにはスーパーで販売している食材を使っており、食べてみて気に入った食材をスーパーで購入できるのが魅力!
また、ご自宅で調理も楽しめるよう、具材が乗っていないピッツァ「ピッツァ アル ターリオ(プレーン)¥250(+税)」を販売し、シェフ監修のアレンジレシピもご用意。
使っている食材がわかりやすいよう、売り場に目印やレシピカードをご用意しています。



また、成城石井初の量り売りのデリでは、サラダ類や揚げ物などのお持ち帰りメニューも。



店内でお召し上がりいただけるメニューのなかでも、
『肉150g使用!成城石井自家製ローストビーフ丼〜九条葱〜』¥990(+税)は注目の一品。
成城石井の惣菜工場で焼き上げたお肉がタップリ乗っていてボリュームも満点です。

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是非お近くにお越しの際はお立ち寄りください。
スタッフ一同お待ちしております!