7月10日は納豆の日
7月10日は

\ 納豆の日 /

 



(なっとう)    
7・10の日に、
「成城石井 手巻納豆」はいかがでしょうか。

手巻き納豆3種イメージ_372×250.jpg


手巻き寿司風に巻いた海苔の中に、
乾燥納豆とあられを詰めた納豆通の逸品。
成城石井お菓子部門の不動の人気商品です。

〜有明海産海苔使用〜
〜国産納豆使用〜

 


● 成城石井 手巻納豆 ●
手巻き納豆_372×372.jpg

 


● 成城石井 手巻納豆三種ミックス ●
手巻き納豆3種_372×372.jpg
皆様のご利用をお待ちしております!
7/20(土)入荷予定!『成城石井いちごバター』

皆様こんにちは!

5月に引き続き「成城石井いちごバター」 再入荷 のご案内です!
 

7/20(土)10時発売(一部店舗を除く)

成城石井 いちごバター
270g 699円(+税)

※日本橋高島屋S.C.店では10:30より、SEIJO ISHII ルミネ有楽町2店・Village 成城石井名古屋ラシック店では11:00より、
芝浦シーバンス店では11:30より販売となります。



 

今回も 数量限定 となり、より多くのお客様に手にとっていただけるよう、
誠に恐れ入りますが、「お一人様1点限り」にて販売させていただきます。

成城石井 いちごバターは、福岡県産あまおう、栃木県産とちおとめ、愛知県産紅ほっぺなどを中心とした国産のいちごを使用し、真空釜を使用して温度を上げすぎず、煮詰める時間も極力短くすることによっていちごの食感と酸味をしっかり感じられるように仕上げております。

こってり甘いだけではないので、後味しつこくなくどんどん食べれてしまいます。

保管の際は冷蔵庫に入れますが、この商品、冷やして食べるのがおすすめです!
口の中でバターがとろ〜り溶ける食感がより一層味わえます!

パンにのせてレンジでチンしたり、アイスにのせたり、
トッピングするだけで見た目も華やかなスイーツが完成!
どんどんアレンジしてみてくださいね。

皆さまのご来店をお待ちしております!

インポートフェア開催中!〜スタッフによる現地レポート〜


成城石井では、7/1〜7/31の期間中、 \インポートフェア/ を開催中!
日欧EPAやTPP発効の恩恵による関税優遇で、お求めやすい価格でご提供できる商品が増えました!
直輸入品の品揃えが豊富な成城石井ならではの「インポートフェア」!
ぜひこの機会に、気になっていた商品やオススメの商品をご利用ください!

またこの度、成城石井が輸入取引をしているイタリアのメーカーを、スタッフが訪ねてきました!
本日は、その時の様子をレポートいたします!
成城石井が直輸入する商品が作られる様子や、生産者の想いなどをお伝えいたします!

↓レポートしてくれるのはこの人!
ゾーニン訪問_190517_0004.jpg
卸売営業部 金子

今回、成城石井のスタッフは、イタリアのボローニャ地方とヴェネト地方を訪れました!



まずボローニャでは、「LSM社」という成城石井で大人気のグラナパダーノのメーカーへ。
グラナパダーノの出荷量ではイタリアNo.2を誇るメーカーです。

<LSM社のグラナパダーノ>


最初に感動したのは、工場に入った瞬間から牧草の香りフレッシュな生乳の香りに包まれたこと。
チーズ好きの自分としてはまるで天国のような心地でした!
工場の中はマッチョな男達が手作業で行う工程が多く、完全機械化にはせず、力と経験による職人技があると感じました。

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出来上がったグラナパダーノの熟成庫へ。 まさにチーズの壁!圧巻…!

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次に訪れたのは、伝統的なバルサミコメーカーの「べレイ社」
バルサミコ酢にはさまざまな起源説があるらしく、古くは11世紀の貴族文化発祥ともいわれており、現地でも定かではないそうです。
それほどの長い歴史を感じさせるようなぶどうの熟成の芳醇な香りとても穏やかな倉の雰囲気に、イタリア貴族の品の良さのようなものを感じました!

<ベレイ社のアチェート・バルサミコ3年熟成>


熟成期間の中で、少しずつ水分が蒸発し凝縮されていくのに合わせ、大きな樽から小さな樽へ移し替えていきます。
長い期間の熟成を経て、深い味わいがじっくりと作られていくことを知りました!



バルサミコ酢の熟成樽は、ワインとは違い半永久的に使い続けられるそうで、中には100年以上も使用され続けているものもあるようです。
樽の歴史の長さがバルサミコ酢の味の深さに繋がっているのではないかと感じました。
一族の宝といっても過言ではないような重厚なオーラがありました!

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最後に訪れたのは、イタリア最大規模のプロセッコの生産量を誇る「ゾーニン社」
『フレッシュさ』を大切に、商品づくりをしているメーカーです。

<ゾーニン社のプロセッコ>

 

 

 

 

巨大なぶどう果汁保存倉庫は、24時間・365日、常に果汁保管に最適な温度に保たれており、1年中フレッシュな果汁原料を使える環境が整えられるのも、大規模なメーカーだからこそ!
そんな果汁から作られるプロセッコは、飲んだ時の爽やかさも別格です!
デイリーに楽しめる価格帯でありながらも、管理の徹底さと品質へのこだわりを感じました。

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現地で特別に飲ませていただいた、製造後5日目のプロセッコは、フレッシュさと泡のキレが抜群でした!

また、伝統を感じる工場の雰囲気とは対照的に、みなさん明るく爽やかな方々で、「いつでも〜どこでも〜誰とでも〜プロセッコ〜」という乾杯の音頭を(日本語で!)教えてもらいました!

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成城石井の店舗では、現地の様子を詳しく説明したPOPもありますので、お店に立ち寄った際はぜひご覧くださいね!

皆様のご来店をお待ちしております!

テレビで放映されました!
本日のテレビ番組で放映された商品をご紹介!

成城石井自家製
マンゴーとゴジベリーの杏仁チーズケーキ


人気のカップスイーツの杏仁豆腐のおいしさにヒントを得て、杏仁霜を組み合わせたチーズケーキ。
芳醇なマンゴーの香りと杏仁霜の風味、濃厚なクリームチーズのおいしさが絶妙です!

マンゴーとゴジベリーの杏仁チーズケーキ.jpg


成城石井自家製
7種野菜の鶏黒酢あんかけ


今人気の、レンジでチンするだけで仕上げ調理ができるシリーズの新商品!
野菜と味付けした鶏もも肉に香酢の香り高い濃厚なタレを絡めて召し上がっていただく一品です。
土台に使用している生の玉葱がレンジアップすることで甘みを出し、できたての味わいをお楽しみいただけます。
7種野菜がごろごろ入ってボリュームたっぷり!

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成城石井自家製
四川山椒3倍!しび辛麻婆豆腐


成城石井のロングセラー商品「成城石井自家製 四川山椒ピリ辛麻婆豆腐」をもとに、”もっと辛い麻婆豆腐が食べたい!”というお客様の声にお応えして誕生しました!
ピリピリとしびれる辛さの「花椒(ホアジャオ)」とも呼ばれる四川山椒を、既存の麻婆豆腐の3倍使用し、唐辛子をトッピング。
フレッシュ国産豚肉に、麻辣醤、豆板醤、甜麺醤、豆鼓醤の4つの醤(ジャン)を使用することでコクを出し、本格的な四川の味が再現されています。

四川山椒3倍!しび辛麻婆豆腐.JPG

 

 


どうぞお試しください!
皆様のご来店をお待ちしております!
暑い季節にもぴったり!厚焼きせんべいのご紹介!

みなさん、こんにちは。菓子課の西嶋です。

今回は、暑い季節にもぴったり!食欲をそそる辛さが癖になる、
カレー風味の厚焼きせんべい2品をご紹介します。

成城石井 厚焼きせんべい
グリーンカレー風味/バターチキンカリー風味 各100g



グリーンカレー風味」は12種類ものスパイスを使用した本格的な味わいです。
パッケージのインパクトに負けないガツンとした辛みは、
エスニック好きな方にもご満足頂けること間違いありません。

対して「バターチキンカリー風味」は、
北海道産バターパウダーを使用してマイルドに仕上げました。
深いコクの中にスパイシーさもしっかり感じられる、
バランスが取れた味わいとなっています。

それぞれの風味が国産米100%使用の厚焼きせんべいに
しっかりマッチしたこだわりの逸品です!

製造工程をご紹介します。


まずは米を製粉した粉に水を加え、このような大きな機械を使って蒸気で加圧し、
よく混ぜながら生地を均一に糊化させていきます。



糊化させた生地をなんと、水に直接投入して冷却します!
お餅の様になった生地がベルトコンベアで自動で運ばれていく様は、
なかなか見応えがあります。



冷却した生地を練り伸ばしたら、それぞれのせんべいの形をした型で抜いて成型を行います
(写真の生地型は別商品のものです)。

ここでの練り加減でも生地の硬さなどが変わってきます。
また、今回は小さめの丸型を使用しています。
もう1枚、もう1枚と口に運びやすいサイズ感に仕上げています。



生地を乾燥させ、生地内外の水分差を均一にしたら枠網に乗せて焼きます。
1番右が生地が焼きあがったときの写真です。
この時点では素焼きの状態なので、この後味つけをしていきます。



赤い丸印の釜の中に入っているのが味つけ蜜です。
この中に生地を漬け込みます。



漬け込んだ生地に上掛けで粉をつけます。
これで中身のおせんべいは出来上がりました!



選別を行い、計量・袋詰め・シーラー・賞味期限印字・金属探知機・ウェイトチャッカーを通します。
最後に箱詰めを1つずつ丁寧に行い、ついに商品として完成です!


実はこちらのパッケージはレトルトカレーの箱をイメージして作成しました。

「成城石井 厚焼きせんべい グリーンカレー風味・バターチキンカリー風味」は 6/29(土)発売予定 です。
こだわりが詰まった期間限定の味をぜひお試しください♪
 

6/28(金)朝10時シャポー市川店オープン!

皆様、こんにちは!

6/28(金)朝10時成城石井シャポー市川店 がオープン!

オープンを記念して 6/28(金)〜 7/4(木)まで、

\シャポー市川店オープンセールを開催!/

※数に限りのある商品がございます。 売り切れの際はご容赦ください。

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シャポー市川店限定企画!

6/28(金)〜 6/30(日) の 3日間限定!

3,000円(税込)以上お買い上げで
オリジナルショッピングバッグプレゼント(各日先着・数量限定)



自家製パンお楽しみ袋 各日 数量限定でご用意!

自家製プレミアムチーズケーキ3日間限定特価 699円(+税)

さらに!
人気の商品を詰めわせた ハッピーバッグ(お菓子・グロサリー)数量限定 でご用意!

 
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その他にも、セール期間中は、人気の商品がお手頃価格!
成城石井自家製のお惣菜やパン も取り揃えております!

シャポー市川店】は
JR 市川駅 直結
の店舗となっており、お買い物にとっても便利!


オープンチラシは → こちら ←から

皆様のご来店をお待ちしております!

6/24(月)朝8時nonowa東小金井店オープン!

皆様、こんにちは!

本日、6/24(月)朝8時成城石井nonowa東小金井店 がオープン!

オープンを記念して 6/24(月)〜 6/30(日)まで、

\nonowa東小金井店オープンセールを開催!/

※数に限りのある商品がございます。 売り切れの際はご容赦ください。

ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

nonowa東小金井店限定企画!

6/24(月)〜 6/26(水) の 3日間限定!

3,000円(税込)以上お買い上げで
オリジナルショッピングバッグプレゼント(各日先着・数量限定)


自家製プレミアムチーズケーキ3日間限定特価 699円(+税)

人気のパン「ミニクロワッサンとミニパンオショコラセット
3日間限定特価 9個 399円(+税)

さらに!
人気の商品を詰め合わせた ハッピーバッグ(お菓子・グロサリー)各100セット限定 でご用意!

 
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その他にも、セール期間中は、人気の商品がお手頃価格!
成城石井自家製のお惣菜やパン も取り揃えております!

nonowa東小金井店】は
JR東小金井駅 中央出口改札出てすぐ
の店舗となっており、お買い物にとっても便利!


オープンチラシは → こちら ←から

皆様のご来店をお待ちしております!

2019夏のヌーヴォが入荷!
オーストラリアより
\ 2019年ヌーヴォが入荷!/


2019 クアリザ・ヌーヴォ

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夏の季節にぴったり!
爽快でフレッシュなワインに仕上がっています。

●ピノグリージョ(白)●
キリっとした酸味、柑橘系の果実のようなフレッシュ感が印象的な、すっきり辛口ワイン。
ハーブたっぷりのサラダなどと好相性!

●シラーズ(ロゼ)●
ほのかな酸味、ベリー系の果実の風味が心地よい、すっきり辛口のロゼワイン。
冷しゃぶなどさっぱりした肉料理と好相性!

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今しか出会えない、夏のワインです。
ぜひお試しください!
7月27日は『丑の日』 土用のうなぎ ご予約承り中!

皆様こんにちは!

 

7月27日(土)土用の丑の日

成城石井では、鹿児島県産うなぎをふっくらと蒸し、

じっくりと焼き上げた香ばしいうなぎを、今年も特別価格で、ご予約承り中です!




※お引渡し期間: 2019年7月25日(木)〜7月27日(土)
 ご予約期間 : お引渡し日の3日前正午まで

(例:7月27日(土)にお引渡しご希望の場合は、7月24日(水)正午までにお申し込み下さい。)


 

↓↓予約書はコチラ↓↓

 

 


(尚、店頭にも予約書をご用意しております。)

 

 


※東海(一部店舗を除く)・関西地区の店舗での取り扱いはございません。
※ご予約の時点でお支払いとさせていただきます。
※消費期限はお引渡し日になります。当日中にお召し上がりください。

 

 

皆様のご予約お待ちしております!

 

 

“技あり”アレンジ!ごちそう麺レシピのご紹介
成城石井ホームページにて、レシピを掲載中!

脱・マンネリ。
いつもの麺が進化する、“技あり”麺のレシピを
紹介しています。

>>レシピ内容はこちらから<<


★イカそうめんとそうめんの長いも和え


★焼きなすのエスニック風冷麺


★生ハムのミックスナッツだれ冷やし中華

ぜひ、成城石井ホームページをご覧ください!