リニューアル!『高知県香美市産ゆず果汁100%使用柚子ぽん酢』のご紹介!

皆様、こんにちは。

グロサリー課の篠原です。

だんだん肌寒い日が増えてきて、温かいお鍋などが恋しくなる季節になってまいりましたね。

本日は、お鍋にもオススメな 10/14(日) に発売した 新商品 についてご紹介いたします。


2007年の発売以来、大変好評を頂いていた「成城石井 高知県北川村産ゆず使用ゆずぽんず」ですが、
この度リニューアルして発売することとなりました!!


その名も高知県香美市産ゆず果汁100%使用柚子ぽん酢



元々こだわりの高い商品でしたが、こちらも相当こだわりました!

そのこだわりとは…
 

1、素材・原材料にこだわり!

高知県香美市産ゆず果汁を100%使用!
 …日本有数のゆずの生産を誇る物部川の近く、昼夜の寒暖差があり、
  ゆずの栽培に適した『高知県香美市産』のゆず果汁を100%使用。)

静岡県焼津産鰹節使用

北海道産真昆布使用
 …「昆布エキス」「鰹エキス」など「エキス」を使用した商品がある中、
   素材の良さを十分に引き出す為に素材そのものをふんだんに使用しました。

2、化学調味料不使用!

・原材料は、「しょうゆ、酢、みりん、ゆず果汁、食塩、かつお節、昆布」のみ!
 素材本来の味を楽しめます!
 


いかがでしょうか? こだわりは相当なものですよね!?

あとは一番気になる味ですが…

ゆずの豊かな風味を残しつつ、だしの風味・旨味をより引き出し、酢の酸味を和らげた味わいに仕上げました。

鍋料理に使用すれば、鍋つゆと、ぽん酢がお互いの良さを引き出し、そのまま飲んでも、
素材の風味と旨味が口の中広がります。


鍋以外にも、焼肉、焼き魚、ハンバーグ、冷奴、餃子、おひたし、から揚げ、しゃぶしゃぶ、生野菜・・・等
色々と試しましたが、幅広いお料理との相性が抜群でした!!

これ1本あれば、食卓で大活躍すること間違いなし!!

この商品を開発するまで、微妙な味の調整を何度も何度も重ね、最終的には約1年程の時間を要しました・・・

とことんこだわり抜いたので、自信を持ってオススメ出来る商品に仕上がっています。

是非一度お試し下さい!
 

10月15日からボルドーワインフェア開催!!

皆様、こんにちは!

酒販課の星野です。


今回は 10月15日 から開催する ボルドーワインフェア についてご案内します。
 

ボルドー はフランス南西部に位置する世界でも有数のワイン銘醸地。

バランスが取れたエレガントなスタイルのワイン が多いことが特徴です。

 

 

 

 

 

今回のフェアでは…

グレートヴィンテージ バックヴィンテージセカンドワイン

という3つのテーマを設けて、それぞれおすすめのワインを紹介します。




秋の夜長にゆっくり楽しんで頂きたいワインを集めました。

ぜひお試しください!

 

 

 

本日アトレ新浦安店正面に『SEIJO ISHII STYLE』がOPENしました!!
皆様こんばんは!

本日10月11日(木)朝10時

アトレ新浦安店正面に『SEIJO ISHII STYLE』が

OPEN
しました!

SEIJO ISHII STYLE外観.jpg

初日からたくさんのお客様にご来店いただき、誠にありがとうございます。

こちらはトリエ京王調布店につづく、「グローサラント」という業態。
日本ではあまり聞きなれませんが、スーパーマーケットを意味するグローサリー(grocery:食料品)とレストラン(restaurant)を掛け合わせた造語で、コンパクトながら、スーパーマーケットとレストランが『融合』した店舗になっています。



飲食のメニューにはスーパーで販売している食材を使っており、食べてみて気に入った食材をスーパーで購入できるのが魅力!
また、ご自宅で調理も楽しめるよう、具材が乗っていないピッツァ「ピッツァ アル ターリオ(プレーン)¥250(+税)」を販売し、シェフ監修のアレンジレシピもご用意。
使っている食材がわかりやすいよう、売り場に目印やレシピカードをご用意しています。



また、成城石井初の量り売りのデリでは、サラダ類や揚げ物などのお持ち帰りメニューも。



店内でお召し上がりいただけるメニューのなかでも、
『肉150g使用!成城石井自家製ローストビーフ丼〜九条葱〜』¥990(+税)は注目の一品。
成城石井の惣菜工場で焼き上げたお肉がタップリ乗っていてボリュームも満点です。

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是非お近くにお越しの際はお立ち寄りください。
スタッフ一同お待ちしております!
10/11(木)朝10時!アトレ新浦安店正面に『SEIJO ISHII STYLE』OPEN!!
皆様こんにちは!

明日10月11日(木)朝10時

アトレ新浦安店正面に『SEIJO ISHII STYLE』が

OPEN
します!

ファサード.jpg


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店頭に設置した対面カウンターにて、成城石井で販売する様々なアイテムを活用して作ったデリを量り売りいたします。
デリのプライスカードには、それら活用している各アイテムを表記し、気に入ったものがあれば正面の売場でご購入いただくことができます。


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切り売りのピッツァをはじめとしたオリジナルメニューをご提供。
店内でお召し上がりいただいたり、お持ち帰りいただくのはもちろん、具材が乗っていないピッツァ「ピッツァ・アル・ターリオ(プレーン) ¥250」を販売。
「ピッツァ・アル・ターリオ(プレーン)」の活用例として、当店のシェフが監修したピッツァのアレンジレシピを、相性ぴったりのドリンクとともにご紹介してまいります。


店内でお召し上がりいただけるメニューも多数ご用意!一例として2品ご紹介します!!

モッツアレラチーズのピザ.jpg

ローストビーフ丼.jpg

皆様のご来店お待ちしております!!

⇒OPENチラシはこちらから

⇒店舗所在地はこちらから
レンジでカンタン調理!『黒毛和牛のすき焼き』のご紹介!
皆様、こんにちは!

今回精肉課から紹介させていただく商品は・・・

レンジで加熱、簡単調理の新商品!黒毛和牛のすき焼き です!



こだわりオススメ のポイントは・・・

自家製のすき焼きタレに野菜やきのこ、お麩等をトッピングしました。
 1日に必要な野菜の1/2が摂取出来ます!

お肉は黒毛和牛を贅沢に使用!
 和牛の風味が他の具材やつゆに合わさり旨味が口一杯に広がります!

温泉卵入り!すき焼きの美味しさを引き立てます!
 ※必ずレンジで加熱する前に袋ごと取出し、レンジ加熱後に割り入れてお召し上がり下さいませ。


少しずつ肌寒くなってきた近頃、温かい物が恋しくなる季節にピッタリの新商品です!

他にも様々なレンジ調理品を取り揃えております、是非お試し下さいませ。


※精肉取り扱い店舗と一部対象店舗のみの取り扱いとなります。
新商品!「蜂蜜かりんとう 黒丸・ 白丸」のご紹介!
皆さん、こんにちは。

菓子課の八尋です。

今回は成城石井では久しぶりに発売した かりんとう新商品 をご紹介します。

長らく新しいものをお届けできていませんでしたが、
皆様をお待たせした甲斐がある、大変美味しい商品に仕上がりました。


蜂蜜かりんとう 黒丸 」「 蜂蜜かりんとう 白丸



その名の通り、丸粒タイプのコロコロした可愛らしいかりんとうです。

その美味しさの訳を本日はご紹介させていただきます!


1:アカシア蜂蜜使用

蜜にふんだんに蜂蜜を配合しています。特に白丸には
「これ以上入れたらくっついちゃって製品として成り立たない!」っていう限界まで入れてもらいました。
香料を使わずにしっかり蜂蜜の風味を感じられる仕上がりです。


2:黒丸には沖縄県産黒糖を使用

風味にこだわって選んだ原料をさらに風味良く仕上げるため、
黒糖を完全に煮溶かさず塊が残った状態からメッシュで手作業で濾して黒蜜を作っています。
黒糖の風味をダイレクトに味わえます。




3:米油100%使用

かりんとうと相性の良い米油のみを使用し、からっと香ばしく揚げました。
温度の異なる釜で三度揚げしてじっくり油を生地に吸わせて仕上げています。




4:生地には二種類の小麦粉を使用

かりんとうらしい食感を出すためのものと、小麦粉の香りを出すためのもの、
二種類をブレンドして使っています。




小さな一粒一粒にこだわりがぎっしり詰まったかりんとう。
本当に美味しく仕上がった自信作です!

ぜひぜひ食べてみてくださいね。



テレビ放映のお知らせ
本日10/8のテレビ番組で、
成城石井が輸入するワインの産地や生産者、仕入れや品質管理のこだわりについて、紹介される予定です。

BSテレビ東京
『おいしい旅、見つけた。』
10月8日(月) 17:58〜


テレビ東京のお取り寄せサービス「虎ノ門市場」との限定企画、
成城石井のバイヤーが厳選したワインを毎月2本ずつ、12か月お届けする頒布会がスタートいたします。

詳しくは番組をご覧ください!



フランスから直輸入!有機レモネードスパークリング!

皆様、こんにちは!

グロサリー課の満田です。

 

本日は、10/7(日)に発売する成城石井直輸入の飲料についてご紹介いたします。

 

ル・マルシェ・フランセ 有機ピンクレモネードスパークリング

ル・マルシェ・フランセ 有機フレンチレモネードスパークリング

 

 

1895年創業と伝統あるフランスの飲料メーカー「ヴィクターゲイヤー社」から成城石井が直接輸入した商品です。

商品名になっている「ル・マルシェ・フランセ」は『フランスの市場』という意味で、

ラベルのデザインは創業者が伝統的な製法でレモネードを作っているところを描いています。

 

この有機レモネードスパークリングのこだわりポイントは3つあります!

 〇藩僂靴討い觜疥繊γ綽料が全て天然由来

 高圧で製造することで、細かい炭酸の泡で口当たりの良いスパークリングに仕上げている

 M機JAS認証のレモネードスパークリング ※無果汁

 

◆ピンクレモネード

 ライムレモンのフレーバーがバランスよく、自然な甘さが特長です

◆フレンチレモネード

 ほのかなレモンフレーバーですっきりと飲めるスパークリングです

 

個性的な瓶の形状と見た目の華やかさでパーティーにもぴったりの一品です。

やさしくはじける微炭酸の泡と爽やかな柑橘フレーバーをお楽しみいただけます。

是非この機会にお買い求めください!

2018年ボージョレ・ヌーヴォ 予約受付開始!
皆さん、こんにちは。

酒販課の星野です。

年に一度のワインのビッグイベント!
ボージョレ・ヌーヴォの解禁が約40日ほどと迫って参りました!

成城石井では ボージョレ・ヌーヴォ
一足早く 解禁前日の11月14日まで、特別価格 にてご予約を承っております!



フレッシュでジューシーな味わいが人気のボージョレ・ヌーヴォですが、
成城石井では気候条件に恵まれた限定された地域で生産された、
ボージョレ・ヴィラージュ」という1ランク上のボージョレ・ヌーヴォを取り揃えております。


シャペル・ド・シュバンヌ
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ
 750ml


栽培から醸造まで懇切丁寧な手法を用いたノンフィルターのヴィラージュヌーヴォ。


カーヴ・ド・ジュリエナス
プレミアム ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ
 750ml


人気の造り手カーヴ・ド・ジュリナスが醸すプレミアムヌーヴォ。
樹齢50年以上の古樹を使用することで味わいに丸みと深みがあります。


カーヴ・ド・ジュリエナス
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ
 750ml


成城石井イチ押し!こだわりの生産者が醸すオリジナルヴィラージュヌーヴォ。
若々しい生命力をたっぷりと感じる味わいで満足度の高い1本です。



飲み比べにおすすめの、お得なセット商品もございます。

予約書のダウンロードはコチラ

★オンラインショップでもご予約承り中です★
オンラインストアはコチラ

是非、お早めにご予約下さい!

※発送の場合は11/12(月)までのご予約とさせていただきます。
※店舗によって取り扱い商品が異なります。詳しくは店頭でお問合せください。

【ご予約承り中】10/27開催!世界のプレミアム赤ワイン試飲会
皆様こんにちは!

今日は10月27日にVillage成城石井にて開催いたします、 世界のプレミアム赤ワイン試飲会 のご紹介です!

+.。.:*・゚+.。.:*・゚世界のプレミアム赤ワイン試飲会+.。.:*・゚+.。.:*・゚
秋冬に恋しくなる赤ワイン。
ヨーロッパを中心に各地のグランヴァンを集めました!
憧れのあの格付けワインが、驚きの価格でお楽しみいただけます。
産地ごとの違いを感じながら、お気に入りの1本を見つけてください!



>>> チラシ ダウンロード <<<

↑試飲アイテム等、詳しくはチラシをご覧ください!

【開催日】 2018年10月27日(土)
【時 間】 13:00〜17:00
(16:30で試飲の提供を終了させて頂きますので、お早めのご来場をおすすめいたします。)
【場 所】 Village成城石井(東京都世田谷区成城6-14-3 東宝ビル1F)

◎ スタンダードコース
会費 2,000円(税込) ※予約優先・先着60名様
※お席に余裕がある場合は当日参加可能です。


◎ プレミアムコース
会費 4,000円(税込) ※予約優先・先着40名様
★プレミアムコースは、スタンダードコースのワインもすべて試飲していただけます。

詳しいお申込み方法等は→こちらから←

ご予約お待ちしております。