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成城石井でしかつくれない「成城石井desica」から新商品!

こんにちは。
グロサリー課の坪井です。

今回は、本日発売の新商品をご紹介いたします。

●成城石井desica バーニャカウダ●

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「成城石井desica」は、成城石井のお惣菜工場であるセントラキッチンの料理長がレシピを考案し、成城石井の原材料の調達力を活かしてつくりあげた商品シリーズです。

このバーニャカウダは、青森県産にんにくを臭みを抜くためにホールのまま茹で、バターをじっくりと時間をかけて溶かした釜に投入、生クリーム、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レジャーノ、スペイン産有機エクストラバージンオリーブオイルなどの原料で仕上げました。
フランス産ゲランドの塩で味を整え、最後にトリュフで風味をプラスした、贅沢な一品です。

トリュフの芳醇な香りとコクののあるソースなので、生野菜、温野菜にはもちろん、パンに塗ったり、パスタやお肉、お魚、炒め物のソースなどとしてもご利用いただけます。


●成城石井desica ジェノベーゼペースト●
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兵庫県産の手摘みバジルにオリーブオイルと塩を加えて作ったバジルペーストに、24ヶ月熟成パルミジャーノ・レジャーノ、スペイン産有機エクストラバージンオリーブイルを加え、フランス産ゲランドの塩で味を調えました。
バジルの香りさわやかなこの商品には、バジルペーストを“製品中50%も!”使用しています。
パスタにはもちろん、魚料理のソースやパンに塗っても美味しくお召しあがりいただけます!

どちらもパーティーシーズンに活躍すること間違いなし!
ぜひ一度おためしください!

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