こんにちは、お酒担当の若林です。

今回は、フルーツとワインを使ったカクテルを紹介します。
ジャムを使う事で果実の深みを存分に引き出した、フルーツカクテルの第2弾です。



　成城石井　ももスパークリング　
290ｍｌ　税込604円

白ワインをベースに白桃ジャムと桃果汁を加え、
炭酸でスッキリと仕上げました。
桃のジューシーな味わいにワインのきりっとした味わいがバランスよく、
白桃ジャム由来の濃厚なフレーバーが全体をまとめています。
フルーティな味わいなので、普段ワインを飲まれない方にもおすすめです。
ジャムを使う事で甘さを抑えているので、お酒好きの方にも楽しんで頂けると思います。

果汁だけでは香りと味わいのバランスが取れなかったり、甘くなりすぎてしまいましたが、
煮詰めたジャムを使う事でフルーティさの中にコクが加わり、
とても良いバランスに仕上がりました。

フルーツ系のデザートと合わせたり、アペリティフとしたり、
ハモンセラーノのような濃厚な旨みの生ハムとのペアリングがおすすめです。
気軽に楽しめる本格的なワインカクテルとして、ほっとしたい週末や
お友達と集まる機会にぜひどうぞ。
持ち運びしやすいスクリュー缶タイプのため、
ちょっとした手土産にもおすすめです。

　数量限定の為、お早めにどうぞ♪　

フレッシュ＆フルーティー！
香り高いヌーヴォがチリから到着！

こんにちは、お酒担当の長澤です。

今回はチリから届いた新酒
『ホーリー　ソーヴィニヨンブラン　ヌーヴォ 』
を紹介します！

ホーリー ソーヴィニヨンブラン ヌーヴォ
750ml 税込1,419円

「HOLI (ホーリー)」とはチリのことばで
「Hello」のような挨拶を表す言葉です。

暑い時期にぴったりの爽やかな白ワインとして、
ぜひ仲間内で、ご家族で気軽に
ヌーヴォワインを楽しんでみてはいかがでしょうか。

こんにちは、お酒担当の若林です。

新発売のワインカクテル『瀬戸内産レモンのレブヒート』を紹介します。

 瀬戸内産レモンのレブヒート 
270ml  税込604円




　みなさん、レブヒートはご存知ですか？
スペイン生まれのワインカクテルで、
辛口タイプのシェリー酒を炭酸飲料で割ってつくる
爽やかな味わいのドリンクです。

このレブヒートを成城石井風にアレンジして、
本格的な味わいを残しつつ親しみやすい味わいに仕上げました。

ベースにはエレガントなタイプのフィノ・シェリーを選び,
豊かな風味と奥深い風味を引き出しました。
レモンには、まろやかな酸味で香り高い「瀬戸内産レモン」の果汁と果皮を使い、
爽やかでフルーティな味わいと少しの苦みを加えました。
今回は瀬戸内産レモン果汁を8％配合している為、
瀬戸内産レモンの特徴も楽しむ事が出来ます。
それだけでも爽やかで美味しく仕上がりましたが、
さらに隠し味で炭塩を加えることで味わいを引き締め、
キリっとキレの良い爽やかなスパークリングカクテルになりました。

爽やかな味わいは、カプレーゼ等の軽めの前菜に良く合います。
レモンとシェリーの酸味もあり、スモークサーモンのような魚介類、生ハムとも相性抜群です。
食前にも食中にもお楽しみいただける、ワインカクテルをぜひお試しください。

ご来店をお待ちしております。

成城石井 オリジナルワイン！
■『ジョニーＱ クロエ』■

こんにちは、お酒担当の若林です。

新発売のワイン
『ジョニーＱ クロエ』を紹介します。



このワインは、
『普段の食事に合わせて楽しめる、素直においしいと感じる味わい』

を目指し、
オーストラリア クアリサワインのジョン・クアリサ氏
（以下、ジョニーさん）と
理想の味わいを目指して 何度も試作を繰り返して造った
ワインです。毎日の食卓をこのワインで少しでも楽しめる
と良いなと納得のいくまでブレンドと試飲を繰り返して
完成しました。

オーストラリアは良く熟したぶどうによる
甘みとボリュームのあるワインが多いですが、今回は、
フランスワインのような気品と 綺麗な酸のあるワイン
を目指しました。

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ジョニーQ クロエ【レッド】
750ml　税込1,529円


レッドはベリーの香りが豊かな「ピノノワール」をベースに、
オーストラリアの代表品種でスパイシーさと力強さが特長の「シラーズ」と
華やかな白ぶどう「ヴィオニエ」をブレンドしました。

華やかな果実風味とエレガントな酸、ボリューム感のバランスが
絶妙で、まるでブルゴーニュワインのようなワインです。

程よい渋みが照り焼きや、肉じゃがのような
甘辛い醤油味や味噌味と良く合います。
暑い日には冷蔵庫でちょっと冷やすと美味しく召し上がれます。

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ジョニーQ クロエ【ホワイト】
750ml　税込1,529円



ホワイトは爽やかな香りが特長の「ソーヴィニヨンブラン」を
ベースに華やかでボディのある「ヴィオニエ」をブレンドしました。

青りんごの香りが爽やかでフルーティな、
綺麗な酸が特長のワインです。

まるでボルドーブランのような余韻のある味わいで和食に良く合い、
レモンや青りんごの爽快な香りが特にお魚料理に良く合います。
しゃぶしゃぶのようなお肉料理にもおすすめです。

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ラベルには ジョニーQブランドの目印、ジョニーさんのシルエット
をいれ、まるで指揮者のように数多のワインを紡いで
ブレンドする様をイメージしています。


スクリューキャップで手軽に、生ハムやチーズとのペアリングを楽しんだり
普段の食卓にも合わせて楽しむ事が出来る 赤ワインと白ワインです。
ぜひお好みの食材と合わせて、
おすすめのペアリングを見つけてみてください。


成城石井お酒取り扱い店舗で販売中です。
ご来店お待ちしています！