早くも入荷!2023年の白ワインヌーヴォ!
こんにちは、お酒担当の若林です。
今回は 2023年産の新酒、
南アフリカの シャルドネシュナンブラン をご紹介します。

フレッシュ感あふれるフルーティーな味わいで、

暑い時期にぴったりな辛口白ワインです。




ヌーヴォと聞くと11月のボージョレ・ヌーヴォを思い浮かべる方が多いと思いますが、
南半球ではぶどうの収穫時期が逆転するので、
日本の夏に出来たての新酒のヌーヴォ楽しむことができます。


ヌーヴォの白ワインの魅力は何といっても レッシュ感。
シャープな酸味がすっきりと爽やかで、暑い気温を忘れさせてくれます。

良く晴れた日のランチや夕食前のアペリティフにぴったりで、ロック炭酸割 もおすすめです。


2023年の南アフリカは夏に気温が高い時期が続き全体の収穫量は少なくなりました。
生産者のイムブコワインがあるウェリントン地区では夜に山側から涼しい風が吹き込むことで、
日較差が大きくなり非常に良いぶどうが収穫できました。

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イムブコ シャルドネ ヌーヴォ
税込1,639円

シャルドネは、キリッとした酸味が特長!
柑橘やりんごのような爽やかな香りと、フルーティーな味わいに
伸びのある酸が加わり、余韻の長い味わいです。

柑橘の酸味が 天ぷら・唐揚げといった揚げ物や魚介類 に良く合います。
フルーティーなので、フルーツを使ったサラダやデザート とも相性抜群です。


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イムブコ シュナンブラン ヌーヴォ
税込1,639円


シュナンブランは、華やかな香りが特長!
桃やグァバのようなトロピカルな香りとハーブの風味を感じ、
柔らかで優しい酸味のフレッシュさが特長です。


ハーブの香りが 成城石井のエスニック惣菜 とも好相性です。
優しい口当たりなので、幅広いお料理と一緒に楽しめます。


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今回は南アフリカの2種類ですが、今後チリやオーストラリアから続々と到着します。
ぜひ、今回の2種類を楽しみながらお待ちください♪

夏におすすめのワインカクテル!瀬戸内産レモンのレブヒート

こんにちは、お酒担当の若林です。

新発売のワインカクテル『瀬戸内産レモンのレブヒート』を紹介します。

 瀬戸内産レモンのレブヒート 
270ml  税込604円




 みなさん、レブヒートはご存知ですか?
スペイン生まれワインカクテルで、
辛口タイプのシェリー酒を炭酸飲料で割ってつくる
爽やかな味わいのドリンクです。

このレブヒートを成城石井風にアレンジして、
本格的な味わいを残しつつ親しみやすい味わいに仕上げました。

ベースにはエレガントなタイプのフィノ・シェリーを選び,
豊かな風味と奥深い風味を引き出しました。
レモンには、まろやかな酸味で香り高い「瀬戸内産レモン」の果汁と果皮を使い、
爽やかでフルーティな味わいと少しの苦みを加えました。
今回は瀬戸内産レモン果汁を8%配合している為、
瀬戸内産レモンの特徴も楽しむ事が出来ます。
それだけでも爽やかで美味しく仕上がりましたが、
さらに隠し味で炭塩を加えることで味わいを引き締め
キリっとキレの良い爽やかなスパークリングカクテルになりました。


爽やかな味わいは、カプレーゼ等の軽めの前菜に良く合います。
レモンとシェリーの酸味もあり、スモークサーモンのような魚介類、生ハムとも相性抜群です。
食前にも食中にもお楽しみいただける、ワインカクテルをぜひお試しください。

ご来店をお待ちしております。

成城石井オリジナルのブレンドワインが新登場!

成城石井 オリジナルワイン!
■『ジョニーQ クロエ』■

こんにちは、お酒担当の若林です。

新発売のワイン
『ジョニーQ クロエ』を紹介します。



このワインは、
『普段の食事に合わせて楽しめる、素直においしいと感じる味わい』

を目指し、
オーストラリア クアリサワインのジョン・クアリサ氏
(以下、ジョニーさん)と
理想の味わいを目指して 何度も試作を繰り返して造った
ワインです。毎日の食卓をこのワインで少しでも楽しめる
と良いなと納得のいくまでブレンドと試飲を繰り返して
完成しました。

■ クアリサワイン ■
ワイン醸造家として30年以上のキャリアを持つジョニーさんと
しっかりサポートする奥様、そして3人のお子様達で
盛り上げているアットホームな家族経営ワイナリー。

「情熱(パッション)が全て」をモットーに、
全力でワイン造りに向き合い、誰もが気軽に手に取れる、
笑顔や笑い声の中心になれるワインを目指している。


オーストラリアは良く熟したぶどうによる
甘みとボリュームのあるワインが多いですが、今回は、
フランスワインのような気品と 綺麗な酸のあるワイン
を目指しました。

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ジョニーQ クロエ【レッド】
750ml 税込1,529円


レッドはベリーの香りが豊かな「ピノノワール」をベースに、
オーストラリアの代表品種でスパイシーさと力強さが特長の「シラーズ」
華やかな白ぶどう「ヴィオニエ」をブレンドしました。

華やかな果実風味とエレガントな酸、ボリューム感のバランスが
絶妙で、まるでブルゴーニュワインのようなワインです。

程よい渋みが照り焼きや、肉じゃがのような
甘辛い醤油味や味噌味と良く合います。
暑い日には冷蔵庫でちょっと冷やすと美味しく召し上がれます。

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ジョニーQ クロエ【ホワイト
750ml 税込1,529円



ホワイトは爽やかな香りが特長の「ソーヴィニヨンブラン」
ベースに華やかでボディのある「ヴィオニエ」をブレンドしました。

青りんごの香りが爽やかでフルーティな、
綺麗な酸が特長のワインです。

まるでボルドーブランのような余韻のある味わいで和食に良く合い、
レモンや青りんごの爽快な香りが特にお魚料理に良く合います。
しゃぶしゃぶのようなお肉料理にもおすすめです。

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ラベルには ジョニーQブランドの目印、ジョニーさんのシルエット
をいれ、まるで指揮者のように数多のワインを紡いで
ブレンドする様をイメージしています。


スクリューキャップで手軽に、生ハムやチーズとのペアリングを楽しんだり
普段の食卓にも合わせて楽しむ事が出来る 赤ワインと白ワインです。
ぜひお好みの食材と合わせて、
おすすめのペアリングを見つけてみてください。


成城石井お酒取り扱い店舗で販売中です。
ご来店お待ちしています!

夏限定のスパークリングワイン!「アケオ カヴァ ブリュット サマーボトル」
こんにちは、お酒担当の長澤です。
夏にぴったり、花火柄の夏限定 スパークリングワインをご紹介します!
 アケオ カヴァ ブリュット サマーボトル 
750ml  税込1,639円

アケオ カヴァ ブリュット サマーボトル


エレガントで爽やかな辛口スパークリング!
アケオ カヴァ ブリュット サマーボトルは、
標高が高く、寒暖差の大きい環境で育ったぶどうによる
 しなやかな酸味  果実感を感じるほのかなコク 
持ち合わせているのが特長です。

シャルドネを10%加えることで、
 よりふくよかでエレガント なスタイルに仕上がっています。

レモンを思わせるフレッシュなアロマと
瓶内二次発酵ならではの豊かな泡立ちで
夏にぴったりな爽やかな味わいが楽しめます。

アケオ カヴァ 畑

———カヴァとは?
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵方式で造られる
スペインの本格スパークリングワイン。
酸味がやや穏やかで、果実風味が豊富な
口当たりのやさしいワインが多いのが特長です。


塩味のあるお料理と相性抜群!
 きりっとした酸味に加え、
ほんのりコクを感じるエレガントな
口当たりは 
生ハムやオリーブといった
塩味の効いたにぴったり!
とくに旨味のぎゅっと詰まった
スペイン産生ハム〈ハモンセラーノ〉との相性は抜群です!
日が伸びるこれからの時期に
アペリティフとしてもお楽しみいただけます。


 花火のようにはじけるフレッシュさ & 
 ほどよいボリューム感 が魅力の
夏限定のカヴァを是非お試しください!


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また、店舗ではアケオ カヴァ ブリュット サマーボトルのほか、
スペイン・ポルトガル産ワインを集めた、
お得なまとめ買いセール
「初夏のワイン祭り スペイン・ポルトガル特集」を
5/18(木)まで実施中!


夏らしくカラっと爽やかな印象のワインを取り揃えましたので、
BBQやピクニックなどのシーンで
ワインを楽しんでみてはいかがでしょうか。
ぜひこの機会にお気に入りの1本を探してみてください。


※一部セールを実施していない店舗もございます。

>詳しくはこちら<
新発売!ふわっと華やかなカベルネフランのワイン
こんにちは!酒販課の長澤です。
今回は、新発売のワイン をご紹介します!

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\ 4月3日(月)発売 /

CHオートブランド 750ml 税込1,859円



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《 充実の当たり年2018年!ボリューム感抜群の飲みごたえ!》

ぶどうの熟成が高かった 2018年ヴィンテージ の恩恵を受け、アルコール度数はやや高めの 14.5%
そのため、口に含むと ふわっと広がる豊かなボリューム感と長い余韻 を感じます。
フランスワインらしいしなやかさもあるため、飲み口がスムースなのが魅力です。

《 カベルネフランの魅力が凝縮!》

”カベルネフラン” とは 軽やかさと赤いフルーツを思わせる果実感 が特長のぶどう品種。
カベルネソーヴィニヨンやメルロなどのぶどうで造られたワインとブレンドすることで
繊細さやエレガントさが加わり、ボルドーでは補助的に使用されることが多い品種です。
そんな名脇役のカベルネフランを主体として造られたこのワインは、当たり年ということもあり
ドライフルーツを思わせる凝縮感、ペッパーのような華やかなスパイス感 といった
カベルネフランの魅力が存分に表現された会心の出来に仕上がっています。

《 ステーキとの相性抜群!》

ふわっと華やかで飲み口はスマート。果実感もギュッと詰まった味わい
旨味のある赤身のステーキにぴったり!
ボリューミーな口当たりですが、渋みは控えめのワインなので
鶏肉などを使ったさっぱりとしたお肉料理にも良く合います。

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口当たりはストロングでドライなのに、余韻はフランスらしくエレガント という
ゴージャスなゴールドのラベルから連想されるようなリッチな味わいのワインです。
ぜひこの機会にお試しください!

また、店舗では今回ご紹介した CHオートブランド をはじめ、
「フランスワイン特集」としてフランス各地を代表するワインの
お得なまとめ買いセール4月7日(金)~ 4月27日(木)の期間で開催いたします!

晴れやかなこの季節にぜひ華やかなフランスワインを召し上がってみてはいかがでしょうか。

※一部セールを実施していない店舗もございます。
数量限定!スパークリングワイン缶にプレミアムが登場!
こんにちは、お酒担当の若林です。

この度、人気のスパークリングワイン缶に プレミアム 新発売 します。
お食事との相性がさらに高まった、ワンランク上の味わいです。

「ちょっとこだわったお料理や食卓にも合わせられるワイン缶」を目指して、
繊細でふくよかな余韻のワインを選びスパークリングワインに仕上げました。

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\ 赤白の2種類をプレミアムで 数量限定 発売!/

成城石井 プレミアムスパークリングワイン缶

ルージュ / ブラン


各290ml 税込各549円




〇 特長 〇

赤白ともに ピュアな果実風味と繊細な酸味、長い余韻 があります。
チリ クリコバレーの限定された区画で手間隙かけて育てたぶどうを、
酸化しないように搾汁から醸造・輸送まで温度や窒素置換などの管理を徹底しました。
そのため、ぶどうのフルーティさや繊細な酸味が損なわれず、味・香りともに
ワンランク上の仕上がりになり、風味が良く炭酸が抜けても美味しいワイン です。

〇 ルージュ 〇

カベルネソーヴィニヨン100%。
ピュアな果実風味とまろやかで渋みのない辛口 で
チーズや生ハム、パスタ などと合わせてお楽しみいただけます。

〇 ブラン 〇

シャルドネ100%。
フルーティで繊細な酸味、余韻も長く まるでブルゴーニュワインのようで、
魚介や豚肉などの様々な料理 に良く合います。

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質の高いワインならではのふくよかな余韻が長く続くことが、

お食事とのペアリングの幅を広げているポイントです。


食事やおつまみと合わせた方が美味しい、まさに食中酒。
ボトル1本でグラス2~3杯分なので、ご家庭でも1度に赤白の両方を楽しむことができます。
食卓の選択肢がもっと増えるプレミアムスパークリングワイン缶をぜひお試しください。
【新商品】瀬戸内産レモンを使った 果汁感たっぷりのカクテル♪

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こんにちは!酒販課の長澤です。

今回は 瀬戸内産レモンを使った新発売の炭酸系カクテル をご紹介します!

\\3/20(月)発売//
「瀬戸内産レモンのレモネードサワー」


350ml 199円(税込219円)



“果汁感をたっぷり感じる、
お食事とあわせて美味しいレモネードのお酒”

をお届けしたいという想いから生まれた、

瀬戸内レモンの風味が活きた爽やかな味わいのカクテルです。


▼【こだわりのポイント】▼

◎瀬戸内レモンの果汁感!

広島県&愛媛県産のストレートレモン果汁を7%使用することで
瑞々しいレモンの風味、キリっとした酸味が際立つ味わいに
仕上げました。
香りの華やかさも印象的なので、ぜひ氷いっぱいのグラスに注いで
お飲みいただきたいです。

◎あと引く飲みごたえ!絶妙なバランス!◎

ついつい次の一口が進んでしまようなあと引く味わいを目指して
1. レモネードらしいジューシーな甘さ
2. 瀬戸内レモンならではのシャープな酸味
3. ほどよい飲みごたえを感じるボリューム感

の3つのバランスに特にこだわりました。

最初は,瀬戸内レモンの果汁感をしっかりと感じられるよう
果汁の量を多くしたものや、気軽に楽しめるよう
アルコールを抑えたものも試作しましたが、
酸味が突出しすぎたり味わいの芯が弱かったり…といまいち。

バランスの調整を何度も行いました。

レモネードらしい味のふくらみを表現するため
カムカム果汁 はちみつ を隠し味として使っているのもポイントです。

◎お料理との相性も抜群!◎

口当たりはほんのり甘みを感じ
スーっとレモンの酸味が余韻として残る飲み口
は、
幅広いお料理に寄り添います。

和洋中オールラウンドに合いますが、私のおすすめは
チーズやオイルをふんだんに使ったイタリアン、
またはパエリアなどの魚介を使ったお料理。

レモンの酸味とほどよい飲みごたえが絶妙にマッチする
組み合わせです。

行楽にもおすすめの、これからの季節にぴったりのカクテルです!
ぜひお試しください!

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今こそ飲みたいワインの王道「ボルドーワイン」!

こんにちは!お酒担当の長澤です。

フランスのボルドー は高級ワインからデイリーワインまで生産する、
世界的に有名で歴史のあるワイン産地です。

香り、果実感、酸味、渋み といったワインを構成する要素をしっかりと感じる、
「リッチでエレガント」な味わいが楽しめるのが特長です。

お鍋やシチューなどの煮込み料理、グラタンなどのオーブン料理……
体があったまる冬の食卓に、フランス・ボルドー産のしっかり系のワインは相性抜群!

ぜひお試しいただきたいおすすめの商品をご紹介します!

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掘り出し物!飲み頃バックヴィンテージワイン!
  2007 CH デュペイラ プルジェ  
750ml  税込1,969


産地:コート
ブール
「コート」とは丘のことで、その名の通り日当たりのよい
丘陵地の斜面に位置する産地です。

熟した果実のニュアンス
を比較的強く感じます。
デニッシュを思わせる 高級感のある熟成香 が特長で、
グラスに注いだ瞬間に「これは香りから違う!」とピンときたワインです。

やわらかいタンニンと酸味のあるまろやかな口当たりで、
ビーフシチューやしゃぶしゃぶなど
ほんのり酸味のある味付けやタレを使ったお肉料理とよく合います。

2007年産のワインで、かなり熟成が長いのですが、
長期熟成ならではの円熟味に加えピュアな果実感もあり、
熟成の魅力を楽しめる「掘り出し物」です!

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当たり年2018
年の樽熟しっかり系ワイン!
 2018 CH ギショ リミテッド 
750ml  税込1,749


産地:ボルドー
シュぺリュール
ボルドーの中でも厳格な生産条件が規定された地域で、
一般のボルドーより凝縮感があり、複雑で力強い味わい が楽しめます。

海外のワインコンクールで ダブル金賞 を受賞した実力派ワイン。(※)
12ヶ月間の樽熟成によって育まれた バニラのようなリッチな樽の香り が特長です。
また生産年の2018年はボルドーの当たり年 とされ、より力強い凝縮感を楽しめます。

上の「2007CHデュペイラ プルジェ」に比べるとこちらは
「ボリュームしっかり系」の味わいでステーキやすき焼きなどの
肉感のしっかりとした料理にがっちりマッチします。

(※)ジルベール&ガイヤール インターナショナルチャレンジ2020、コンクール ド ボルドー2020

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2022年に成城石井売上NO.1!ロングセラー赤ワイン!(※)
  CH ラ ヴェリエール ルージュ  
750ml 税込1,749


産地:ボルドー シュぺリュール

果実風味とエレガントさの絶妙なバランス
ボルドーワインのお手本のようなワインです。
ワイン初心者の方でもボルドーワインの魅力がわかりやすく、
上級者の方まで楽しめる逸品です。

豊かな果実風味 を感じるタイプなので
ハンバーグなどのジューシーな肉料理や、ラザニアなど
チーズをふんだんに使った料理とよく合います。

(※)2022年1~12月の成城石井POS販売金額実績より

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骨太な味わいの王道ボルドー!
  CHサン ベノワ  
750ml  税込1,749


産地:メドック
ボルドー中心部を流れるジロンド河の河口付近の産地で、
風味豊かでエレガントなワイン を産出しています。

ボルドーを代表するぶどう品種であるメルロとカベルネソーヴィニヨンを
50%ずつ使用した、クラシカルな味わい のボルドーワイン。

樹齢45年以上の古いぶどうを使用しており、深みとコクが際立つ味わいです。
今回ご紹介しているワインの中ではもっとも スパイシーなニュアンス があり、
酸味・タンニンを感じる力強い味わい のため、ステーキのほかジンギスカンなど
ワイルドな味わいの料理によく合います。

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店舗でも、おすすめボルドーワインを紹介した
「今こそ!ボルドーワイン祭り」2月3まで開催中です!

\店舗限定でお得なまとめ買いも実施しています/
こちらのPOPが目印!

お手頃なワインだけでなく、成城石井がプリムールで購入した飲み頃ワインも販売しています。
特別な時に飲みたい格付けワインや
飲み頃まで熟成させたボルドーワインをそろえていますので、
ぜひお気に入りのワインを見つけてみてください。


また、オンラインショップ成城石井.com では、ボルドーワインをお得に購入いただける、
2021年プリムールワインのご予約を2月28日まで承っています!

2021年の記念にぜひご利用ください。
お届けは2024年9月頃を予定しています。

▼詳しくはこちらから▼
   

 

 

いちごフェアにワインカクテルが数量限定で登場! オリジナルいちごスパークリング

こんにちは、お酒担当の若林です。

1月15日はいちごの日ですね!
成城石井ではいちごフェアを開催中です。


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お酒でもいちごをつかった新商品が数量限定で登場します!
甘酸っぱくてフルーティないちごのワインカクテルです。

 成城石井 オリジナルいちごスパークリング 
290ml 税込604円


いちごジャムいちご果汁ロゼスパークリングワインをカクテルにしました。
ベリー系の香りをもつロゼワインといちごの相性は抜群で、
甘酸っぱいいちごの魅力を存分に楽しめるリッチなカクテルになりました。
アルコールも8%とワイン系では控えめです。

いちごジャムをブレンドしているのでコクが生まれ
リッチな味わいに仕上がっています。
甘さは控えめなのでマカロンやフルーツ系のデザートと合わせたり、
アペリティフとしてもおすすめですよ。

持ち運びしやすいスクリュー缶タイプのため、
ちょっとした手土産にもおすすめです。

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今回のいちごスパークリングでは、味わいに深みを出すために、
いちご果汁だけでなくいちごジャムを使いました。

いちごジャムを使うとコクは出ますが、香りが重くなってしまったり、
甘酸っぱさが足りなかったりと味と香りのバランスが中々取れませんでした。

「成城石井 果実60%のストロベリージャム」に近いジャムを使った所、
とても良いバランスに仕上がりました。
ジャムを使う事で、甘酸っぱくてフルーティな理想の味わいにたどり着きました。

ご家庭でもスパークリングワインにジャムを入れて
オリジナルのカクテルを楽しんでも良いですね。

※吹きこぼれにはご注意ください。

成城石井各店、オンラインショップ成城石井.comで販売しています。
ご来店をお待ちしています。

 

【新入荷】これからのイベントにおすすめ!スパークリングワイン
こんにちは、お酒担当の若林です。
今回は、これからのパーティーシーズンにぴったりな
新入荷のスパークリングワイン をご紹介いたします!

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\ フランス産辛口スパークリングワイン /

エリゼ  ブランドブラン / ロゼ

各750ml 各1,490円(税込)




フランスのブルゴーニュ地方でクレマン・ド・ブルゴーニュの最大の造り手が手掛け、

その技術をいかんなく発揮したお手頃なスパークリングワインです。

※エリゼとは、フランス パリにある歴史的建造物「エリゼ宮殿」に由来しています。

一番の特長は フレッシュ感のあるフルーティさ です。
空気に触れることなく低温で発酵するため、
ぶどうの香りを引き出し、繊細な泡も楽しむことができます。

《 ブランドブラン 》

白ぶどうの果汁 のみを使った、
エレガントな香りでアプリコットのような風味 もあり、
少し辛口 に仕上げているので、どんなお料理ともお楽しみいただけます。
チーズトーストを添えてアペリティフ にもおすすめです。

《 ロゼ 》

少しオレンジがかかったピンク色 のカラーで、
ラズベリーのようなニュアンス があります。
食前酒・食中酒としてはもちろん、
赤いフルーツのデザート に合わせるのもおすすめです。

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クリスマスや年越しのカウントダウン、新年のお祝いなどと
シュワシュワのスパークリングワインがぴったりのイベント が続きます!

ちょっとしたお食事にもワインがあるだけで一気に食卓が華やかになります。
成城石井のスモークサーモンや生ハム、オリーブなどの食材
合わせて楽しんでみてはいかがでしょうか。

ご来店をお待ちしております。